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第四章 应聘（第6页）

赵白走上前去，握住那女子的手，柔声道：“夫人”。

那女子甜甜一笑，凤目扫过叶锋三人，目光在花怡身上上下打量着，眼中闪着赞叹的神情，然后却见她上前大大方方地拽住花怡的的手，含笑道：“这位一定是叶夫人吧！早就听说叶夫人姿容绝俗，倾国倾城，今日一见，果真名不虚传！”

花怡如花的玉脸上升起了一丝红晕，更增艳丽，只听她低声道：“夫人过奖了！”

※※※

经双方介绍后，叶锋得知，这女子是赵白的妻子孙眉。

双方寒喧一番后，按宾主落座。

赵白哈哈一笑，道：“在下略备薄酒，祝贺叶兄入选，希望以后我们能合作愉快！”

叶锋忙道：“赵爷盛情，叶某实在是愧不敢当。”

赵白再一笑，便示意侍从开席。

立时便有美丽的侍女手捧精美菜肴从后堂鱼贯而出，不多时，铁力木插肩榫酒桌上便摆满了精美丰盛的酒食菜肴。桌上所用的器皿也是造工精细，情趣高雅。

叶锋心下叹息，这桌上任何一样东西都是价值不菲，非自己所能想象。随便一样东西，价格都超过自己一个月打鱼所赚来的钱。如此豪华的生活，他还是第一次才得见，人和人真是不能相比啊！而对面的林素眼中也露出惊叹的神情。

他望向花怡，却见佳人的眼里又闪起了那种复杂茫然的神情。不由心中一阵歉疚，象花怡这种女人本就该过那种锦衣玉食的生活，和自己在一起真是苦了她了。

他心中心潮起伏，赵白却以为叶锋在留神打量桌上一个烫酒的酒炉，便笑道：“酒性最热，若热吃下去，发散的就快，若冷吃下去，便凝结在五脏之内，对身体有害！所以，酒还是烫热的好！”

接着便给众人斟酒。

叶锋抛开心事，大口渴酒。

只见怀中美酒色作晶莹，酒香芬芳浓郁，饮在口内，只觉入口柔绵醇厚，回味悠长。和中国的茅台酒有一拼，不由赞道：“好酒！”

赵白微笑道：“此乃烟梦国产的桃烟酒，幽雅细腻，令人回味，饮后的空杯，可长时间余香不散，有‘风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳’之誉！来，叶兄，弟妹，林姑娘，再饮一杯！”

拎起酒壶，极其娴熟地又给众人斟上一杯温热过的美酒。

当下众人又饮数杯，花怡，孙眉二女几杯酒下肚，立时脸色绯红，娇艳欲滴，反观林素倒是面不改色。叶锋和赵白是酒中神仙，当然更是若无其事。

众人边饮边谈，颇为乐趣。赵白又侃侃谈起了酒之文化，极有见地，众人都听得兴味盎然。

叶锋夹了一块自己不知道叫什么名字的肉放到嘴里，吃了一口，只觉得肥而不腻，酥香可口，不由得点了点头，伸筷给花怡夹了一块，想了想，也给林素夹了一块。

花怡见夫君体贴自己，不由冲叶锋温柔一笑。林素则瞥了叶锋一眼，苍白的脸上闪过一丝红晕，略显不好意思，低头默默吃饭。

赵白和孙眉见状不由相视而笑，赵白油然道：“叶兄方才所吃菜名为：酥香肉，此菜味道鲜美，酥香可口，好吃又营养，叶兄，弟妹，林姑娘，多吃点。”

叶锋呷了一口酒，道：“此肉令叶某想起以前曾吃的一道菜，此二者皆有异曲同工之妙，那道菜，嗯，它是取猪软胁处的五花肉，煮七成熟后，取出将皮上抹上甜酱等调料，然后放进油锅里炸，再切片后放碗里码好，上面放上切碎的冬菜或干菜，淋上豆油等调料蒸，蒸好后取出，倒扣在盘里，这样，肉里又渗有冬菜等味道，入口即化，十分鲜美……嗯……非常好吃！”

花怡笑道：“锋郎喜欢吃，以后妾身便做给你吃。”

赵白闻言望了一眼孙眉，而孙眉则白了他一眼。

叶锋冲花怡微笑地点了点头，伸手舀了一勺自己又不知道叫什么名字的菜，便欲放入口内。

孙眉突然道：“叶公子请勿急于将此菜放入口内，要先吹一吹……此菜表面看似不热，但实际上温度却十分高，小心别烫着！”

叶锋连忙住口。花怡“卟哧”一笑，道：“锋郎，小心点！”

赵白哈哈大笑，道：“此菜名日鸡闹，它是将鸡肉剁碎后和蛋清放在一起反复搅拌，用油酥出来后象雪一样松软，端上来后一点热气也不冒，但，一不小心，你舀一勺在觜里，那非烫着不可。”

吃完了这口菜，叶锋吁了一口气，尴尬地道：“赵爷象是对菜道极有研究啊！”

赵白微笑道：“赵某平时心愿不多，但尝遍天下美食却是其中之一！说起来，赵某淫浸菜道多年，尝遍天下美食，但却只有玉月菜最令赵某难忘。”

叶锋奇道：“这玉月菜有何特色之处，能令赵爷如此难忘？”

赵白微笑道：“玉月城是天下美食集中地，自古便有食在大月，味在玉月之说，玉月菜以腴滑肥润为主，并讲究原料的入味，技法多样，其形味兼美，菜肴千姿百态，变化无穷。在大陆有《一菜一格，百菜百味》之称誉。”

众人皆听得入神，只听赵白继道：“玉月菜还讲究色、香、味、形，在味字上下功夫，以味的多、广、厚着称。其味巧妙搭配，灵活多变，味别之多，调制之妙，堪称绝妙！另玉月菜在烹调方法上，还善于根据原料、气候和食者的要求，具体掌握，灵活运用。总之，玉月菜与玉月城风景名胜一样闻名于世，扬名天下。”

众人皆听得叹为观止。

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