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刘红看了身边的褚凤霞一眼,压低了声音,“那估计还不如不看呢。”
褚凤霞:……“我、我还在这里呢,你们这么说,考虑过我的感受吗?”
褚凤霞的画虽然画得不怎么样,可调味道的技术却是天生的。
沈怀强都十分佩服这一点,他觉得褚凤霞好像是老天爷赏饭,或者上辈子是个炒瓜子的,否则怎么能把味道调的这么正。
按说第一次煮从来没有煮过的味道,还要计算透过厚厚瓜子壳才能入味,和炒制时浓缩的味道,以及高温蒸发的味道,要均衡算出用量,是一件十分困难的事,也是需要反复失败,再反复炒制的过程。
可没想到,褚凤霞第一次煮甘草味的瓜子,就十分成功。
沈怀强和刘红坐在小凳子上一粒粒嗑着,都觉得不错。
刘红便说:“那把甘草味的也记上去吧。”
车间里有一个小黑板,是记录试验过的瓜子味道。
只要炒制成功的、可以拿出去售卖的瓜子味道,都会记在小黑板上。
褚凤霞说这个车间出去的瓜子,一定要口味齐全,多样,这样才能占住市场。
所以他们一直在尝试各种味道的瓜子。一直在试验炒制。
沈怀强也觉得可以记到小黑板上去了,可褚凤霞摇摇头,说:“不行,我觉得还缺点什么。”
作者有话说:
第61章
褚凤霞把瓜子带回家,又让崔毓秀和褚家贵尝了,两人都说很好。可褚凤霞依旧不满意,她总觉得还是缺点味道。
就这么嗑了几天的瓜子,眼看着就到了展销会的日子,褚凤霞还是没找出来缺少的东西。
大巴车从食品厂驶出,大家都带好了自家的产品。这次参加展销会,除了褚凤霞之外,所有承包出去的车间都带好了自家的产品。食品厂租了一个展位,大家都把自己最好的产品带上,目的就是在这次展销会上能签上合同,把自己的产品卖出去。走出市门,是大家共同的愿望。
可炒制车间还没有产品出来,褚凤霞这一趟是本着学习的态度去的,轻装上阵,就带了自己刚炒好的瓜子。
味道很多,褚凤霞给每人分了一些,让大家都尝尝,再给点意见。尤其是甘草味的,每人给的分量都很足。
刘刚也抓了一把,吃了几粒后,对褚凤霞道:“可以啊,这几种味道都不错。”
褚凤霞便说:“像五香的,我们已经试着炒了好多次,可以说完全没问题了,我自己吃着也觉得不错。就是甘草味的瓜子,我吃着总是差点什么。”
褚凤霞说完,看向车里其他人,问:“大家给点意见呗。”
车里人也都尝了,吃过后都说挺好,刘刚也说没感觉少什么,只有褚凤霞坚持自己的想法。
开去省城的大巴车,用了两个多小时,从车上下来后,大家便急匆匆敢去展销会。
展销会是第二天正式开始,今天提前来了,是要把展位布置好。大家把产品摆上去,等明天一早正式开始。
所有人都忙碌着,只有褚凤霞没什么事,她也帮不上忙,毕竟各车间承包人有自己的打算。褚凤霞便在展销会内场逛。
来了之后才知道,这里原来这么大。
展销会分了好几个区,褚凤霞她们是在食品区租的展位。食品区的展位已经全部租了出去,没有空位。大家也都在自己的展位上忙。褚凤霞一一看过去,都是一些小零食,糖果之类的。
褚凤霞不看别的,单独看瓜子。她想多学习一下,看看别人的包装,和品类。
褚凤霞转了一大圈,终于在一个展位上看见了某某瓜子的标注,可是厂家还没来,依然是空着的。
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