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第71章（第1页）

她先取出了一本册子，里面记载着一份企划书，也不是什么专业的企划方案，苏然只是把自己认为重要的点记录下来了，她拿着这件东西，前去找小城管事商量了。

小陈管事认真地将册子看了两遍，才开口说话：「姑娘的这个想法是不错，只是成本太高，怕是赚不到什么钱，这香菇、木耳、菌子等等，都不是平价货。」

「这个你倒不用担心，嗯，王爷介绍了一个店家与我，他能便宜卖给我一些食材。」苏然也想不出更好的办法了，只能搬出诚王来了。

大概是诚王的名号太好用，小陈管事听了之后也没有怀疑，点点头道：「若是如此那最好不过了，我已经摸清楚这一带居民的状况了，新仓坊有七百户人家，三成是小芦河的河工，四成是长工，其他则是零散的短工了，拖家带口的约莫有六成。」

苏然点点头，拿小本子一一记下了，她翻开前几页纸，上面记载着当下各种雇工的工钱，短工日薪约有七十文，但不是每天都能接到活儿干，河工一日能有八分银，每年也只有几个月有活儿，剩下的时间也是做短工，而长工一年大致能有五六两银，雇主家还包伙食，这样看来，新仓坊虽然没有特别有钱的人家，但小康之家也有不少，苏然就把目标销售人群锁定在这些人身上了。

刚刚搬进来休息了几天，苏然就趁着大伙儿都没注意，独自一人出门了。

这次出来的目的，是为了置办一些掩人耳目的东西，她走到一家干货店，买了几斤香菇、木耳之类的干货，她规划以后店里的主打菜色是菌菇类的，所以春草园里现有的品种，她都买了一些。

走在街上，沿街有小贩摆了两担桃子在卖，此时正是桃子的时令，苏然也买了几只，用衣角大略擦擦，就一口咬了下去，甜滋滋的蜜汁顿时溢了满口，一只桃子很快就消灭了，她留下了桃核，以后可以栽到园子里去，在沙漠里吃了不少的苦，现在她一有机会就往春草园里搬东西。

当她拎着满满一篮子的货物满载而归的时候，累得双手都快断了。

晴枝正站在角门口朝外张望，见她回来了立即上前，接下她手里的东西，抱怨道：「姑娘怎么一人跑出去了，下次出门采买记得叫上我。」

「我和那老板约好了，只能我们俩私下交易，除非我本人，别人他都不卖呢，所以以后采买就我一人去吧，你们照顾好家里就行，先把这大桃子洗了，一人一只，水灵着呢。」

而后她就把自己关进了厨房，吩咐他们谁都不要进来打扰，从里面插上了门栓，进入了春草园。园里的番茄已经陆陆续续地成熟了，苏然摘了四只大番茄和一小篮蘑菇出去了。

回到厨房后，她先从水缸里舀了小半锅水，吹燃了火折子升起火，等水烧沸腾了，她把番茄下锅滚了一会儿，直到都番茄起皮了才捞上来，去了皮和蒂，用石舂子捣碎。热了油锅，下葱姜蒜爆香，再把番茄碎下锅炒，一直炒到成糊状，才把洗净切片的各种蘑菇一起入锅，加盐翻炒，最后加水，用小火慢慢煨着。

两刻钟后揭开锅盖，滴了几滴香油，浓浓的汤汁散发着喷香的味道，一道番茄鲜菇汤就完成了。这个汤的特点是，即使不加味精也十分鲜香。这是她前世最爱喝的一道汤，老妈的手艺无人能敌，苏然也学了她三分真传，闻着熟悉的味道，苏然有了一丝伤感，不过她很快克服了这个情绪，舀了满满一大碗，走出了厨房。

「都来尝尝这个汤的味道如何。」

苏然小心翼翼地把汤放在八仙桌上后，赶紧摸摸自己的耳垂。晴枝等人闻声也出来了，围着鲜菇汤一阵猛嗅。

「姑娘你会做菜?」

「我天赋不错，和王爷去京城的那段日子学了不少菜，以后有机会再做给你们尝尝。」

小陈管事拿来了几只碗，给每人舀了一勺。苏然把汤吹的稍凉，咕咚咕咚喝了个底朝天，晴枝则翘着兰花指，捏着调羹一勺一勺慢慢品，小陈管事也端着碗慢慢地喝，奶娘吃了两口鲜菇，点头称赞。

「这红彤彤的汤水是用什么熬出来的，以前没吃过这个味儿。」

「这是独门秘方，不能外传的，」苏然一脸神秘的微笑，又给自己舀了一碗，「这个味道如何?以后我们就卖这个汤可好?」

「味道是真不错，酸爽开胃，汤头又鲜，只是只卖这一种汤，是不是少了点。」

「这汤放凉了也好喝，夏天喝它刚好，以后我还会试着再做几道菜色，这两个月就主卖它吧，可以下面条、面疙瘩、泡饭，都不错，咱们先从卖早饭做起，一步一步来。看看黄历，择一个良辰吉日，开张吧!」

六月廿二，开张大吉。

新仓街最宽敞的一条街道上响起了鞭炮声，噼里啪啦炸的尘土飞扬，苏然捂着耳朵，兴奋地站在路边望着，小陈管事站在门口，作揖拱手迎着客人。崭新的榆木门框上端，挂着一块漆黑牌匾，烫金的大字写着「燃记鲜汤馆」，衬着飘逸的大红绸，分外好看。

围观的人有不少，但观望的人多，进店的人少，小陈管事看着聚拢的人群，走上前来抱拳高声说道：「各位街坊，小店开市三日，一律八折，一碗鲜汤只卖十文钱，请各位赏个脸，尝过之后若是尚可，还请给小店说道说道。」

「嘿，鹏哥儿，你小子开张了我怎能不来捧场!」人群中挤出一人，有那成日里斗鸡走狗人，一眼就认出了此人正是本地的太岁爷齐大虎，人群又小声议论纷纷，想不到陈小哥和齐大虎还有交情，新仓街就没有不怕齐大虎的。

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