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这是盐?
墨姝犹豫了一下,看着那卖相实在不怎么样的结块,终究还是用手指沾了点放入口中。
一股又苦又涩、还奇怪恶心的味道在口中化开,勉强感觉到了咸味,墨姝根本顾不上什么形象仪态,一下子吐了出来,连忙找了水漱口,再看那盐块时已是惊魂不定。
墨姝前世就知道,盐在古代一直是非常重要的物资,关系到百姓的日常生活,但中原产量极少,朝廷看得很紧,买卖食盐都需要盐引,所以才有从沿海贩卖私盐到中原牟取暴利之人。
莫非时下大梁也是如此?
前世看小说时,墨姝曾见到有说穿到隋唐或之前制盐发家致富的,当时她就想不明白,中原盐田盐井什么的也不少,制盐如此简单,既懂得从海水中晒盐,就没人会弄这所谓的卤盐吗?
如今墨姝一回忆,大梁长安附近还真见过卤盐,但却无人加以开发利用,由此可见,估计也是因为不知道怎么弄。
039、艰苦
大梁连年征战,各处烽烟封锁了道路,所以盐比以往更加贵,寻常百姓还有吃不起盐,用别的奇怪的东西代替的。
至于奇怪的东西是何物,墨姝也不清楚,反而知道军队中有样叫醋布的,乃是用寻常布帛在醋和盐水中泡过,煮东西时直接剪下一小块放进去,这样食物就有味道了。
其实这并没有什么,相反还解决了调料携带不便的问题。只是,如今中原及西北缺盐,许多醋布里不仅没什么盐,还因为运送途中管理不善,以及存放的时间太长等原因,产生了极其奇怪的味道。
只是想想,墨姝都觉得不寒而栗。
墨姝看向那小罐可怕的盐块,痛苦地闭上双眼,打消了问小京还有没有其它盐的想法。还是算了吧,反正她也不想弄那面粉,随便烫一下青菜,先勉强捱过这一顿再说。
至于油和盐,墨姝看着都觉得吃不下去。此时此刻,她真是万分怀念墨朝渊的日子。
想想如今大梁,连炒菜都还没有,煮食物的方法很不讲究,也就是烤,或者放水煮,还有蒸。
烹调菜肴的各种调料还少得可怜。
除了烤炙,煮肉的话,更多是放进锅里放水煮熟了,再捞出来,沾点味道奇怪的酱料。
是的!这里几乎所有的酱料都是味道奇怪的!
连盐都混杂了奇怪的味道,可想而知,弄出来的酱料味道能好才怪了。
墨姝落水醒来以后,一直在病中,饮食须清淡,所以就没什么感觉,现在回想起之前十一年来吃的所谓美食,她突然深感无力。
想那还是侯府的吃食,如今在这别院作为一个不受待见的下人,墨朝渊觉得她艰苦的日子已经降临了。
吃着几根青翠的,没有任何油盐的青菜,墨姝不禁再一次深深感受到了时下物质的匮乏,她之前在宋国公府自然没少吃肉,所以吃一两顿这样的青菜没什么,但长此以往,她难道真的要吃这样的盐和面?
记得墨姝落水之后初次去五谷轮回之所,好不容易舒坦了,却发现清洁的是用木筹!
当时就感觉人生都灰暗了,墨姝都不想去回忆她是怎么处理了出来的。
之前墨姝还在生病,又为母亲杨氏的事情操心,后来又出了三哥墨云的事情,她都没什么心思去考虑这些,这才忍了下来。
如今却又换了这么一个艰苦的环境,连吃的都如此了,墨姝忽然觉得,老天还是一个雷把她劈回去的好。
墨姝抬头看向了外边的一穹碧落。
天边突然炸响了一个惊雷,吓得墨姝手上的青菜都掉到了地上。墨姝见状,心疼不已。
刚想着是不是要下雨了,还没来得及将青菜捡起,这时小京跳进来,见墨姝这模样,脸色就变了。
而且刚才墨姝急着漱口,盐罐被她随意扔在地上,倒了也没扶起来。
小京立即收拾好,愤怒不已:
“你们这些个什么闺秀,吃不得苦就算了,还这样糟蹋东西!看不上是吧,我拿回去,晚饭也没有了!”
“我……”
说着小京将盐罐小心放回篮子里,连油和面粉一起提走了。
墨姝看着小京的背影,张口想问她卤盐的事,最后还是没说,叹了口气。
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