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其右,但也是一等一的风味了,又香又滑,重点是这家用的豆子只是普通的黄豆,够新鲜而已,全凭这豆腐磨的火候到位才在同行里脱颖而出,这可是门实打实的手艺活。”
张天天赞不绝口的豆腐摊仅仅有一个撑在路边的小棚子,摆着两张桌子七八条凳子,在摊位上忙活的是个裹着头巾的青葱少女,收了铜钱便起拿碗从木桶里舀出一碗豆腐脑,浇上一层的糖水。
从这利索的动作来看,她显然与养在深闺人未识的大家闺秀有着截然不同的成长经历。
“小鱼,怎么你一个人在忙啊,你娘呢?”
“张姐姐来啦!我娘她在家里照顾爹爹,这几日都是我一个人,姐姐要几碗豆腐?”
“这就已经开始一个人看摊位了?厉害!我在你这么大的时候,我爹都不让我看店呢,等你再长大几岁,你家这豆腐摊估计就要被你看成豆腐铺咯。”
刚把一碗豆腐脑端给食客的何小鱼擦了擦额角的汗珠,浅浅的笑容似乎比碗里的糖水还要甜。
拥有一家铺面,用不着很大,只要够卖家里的豆腐脑就好,这是从小跟着娘亲磨豆腐卖豆腐的何小鱼最朴素的梦想。
“来三碗豆腐。”
“小鱼啊,我记得你爹爹是在大宅子里养花的吧?这可是个好差事,要是能得了那些大老爷的赏识以后可就有福享了。”
“他要你娘照顾,是病了吗?眼下夏秋交替,夜里有点凉了,可要注意添衣裳。”
因为是熟客,这三碗豆腐脑何小鱼舀的更满一些,糖水也浇的多一点,不过她脸上的笑容却有了些许的不自然,摇了摇头回应了这份关心。
“倒不是病了,爹爹他养花出了差池,没把花刺修剪干净,扎到了宅子里的夫人被打罚了一顿,以后能再去那间大宅子里养花了……”
得儿,说错话了。
张天天笑容不改,只是改口道:“其实养花也没什么前途,照我看啊还不如让你爹也来跟着一起卖豆腐呢,三人同心众志成城,你们家这豆腐本就磨得很好,以后要是发扬光大了,用上更好的豆子,那些大宅子里的大老爷们恐怕都要心心念念着吃上这么一碗!”
徐年没有参与到熟客与东家闲聊的话题之中,默默舀了一勺豆腐脑。
浓郁的豆香与淡淡的甜味相得益彰。
好吃。
“收摊位费啦!”
“都把钱准备好,不要耽误自家生意。”
几名穿着短打的青壮沿街走来,为首一人拎着个钱袋子,挨个店里停一下扯开袋子。
之后便有铜钱落袋的叮当响声。
“店家,您这生意好啊,兄弟们辛辛苦苦帮你管着摊位,就给这么点不合适吧?”
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