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627年4月20日,三月二十六日。
噼里啪啦的爆竹声响起,这是用密封的竹筒扔进火盆里产生的效果,也预示着“世纪大酒店”开业了。
李世民亲自题写的牌匾正中央五个金色大字“店酒大纪世”,唐代是从右往左读的。
开店的时间正把控在朝食之前。
不过很多人听说这里的饭菜和其他的酒楼、饭馆完全不同,也都在等待开业。
来开业做法事的,便是辩机。
和后世的剪裁不同,开业是要做法事的,不但要请道士或者是和尚来,还要念经。
辩机没看过这个时代的法师做法事,就用了后世电影里的,照着做。
辩机开始直接是唱《大悲咒》:“南无喝罗怛那哆罗夜耶,南无阿唎耶,婆卢羯帝烁钵罗耶,菩提萨埵婆耶,摩诃萨埵婆耶,摩诃迦卢尼迦耶唵……”
后世的张伟的大姑就是佛教信徒,非常虔诚,在家就没事唱,后来张伟也受感染,因为音乐确实很好听,听久了就会了。
而且因为辩机的嗓音非常清脆悦耳,听着的人们都闭上眼睛开始哼唱。
可惜都是梵文的音,什么意思,可能只有会梵文的人才懂。
唱完之后,辩机就开始学习《僵尸道长》的一些动作,并大喊:“般若波若密,大吉大利,众神归位,天佑大唐……”一边说着吉祥话,一边结手印,耍功夫,都快成街头卖艺了。
但是还是把看热闹的百姓们、轮班休息的官员们、年轻无事的纨绔公子们,还有想来捧场的闺中美女们等等,唬的一愣一愣的。
最后两小把糯米粉,被辩机从法坛上的香炉里握了出来,然后左右交叉,投入了法坛两边的蜡烛上,轰~轰两声,两个大火球之后,标志着法事结束。
撤法坛,递宝剑,断红绸,开店门,掌店灯,请食客。
一连串的操作,食客们开始涌入酒楼。
酒楼一共四门,东、南、西、北都有,按照这时的风水说,这是通四方。
做法事的门是南门,也是正门,四门都有影壁,绘画各不同。
分别是福、寿、安、康对应南、东、北、西。
影壁在楼内,左右分辨有迎宾。
桌子,都有编号,菜谱也被准备好了,单人桌也有,然后是双人桌,情侣桌,四方桌,八仙桌,十六边桌。
八仙桌和十六边桌上有转盘,因为有一家人一起来的,看到这奇妙的转盘,孩子们可不淡定了。
推着转啊,转啊,但是在父母的咳嗽声中还是停止了。
四方桌也是一一分开的,分边位,中间位,内边位,内边位有玻璃墙,不会导致楼上的菜肴掉下来。
情侣桌也是和四方桌位穿插的,而且还有可以要求加帘子,可以说是面面俱全,服务到位。
一群纨绔在这里也得乖乖的,毕竟这是陛下的酒楼,而且还是国师管理的,两边都得罪不起。
木雕板,绘画,彩灯,让整个酒楼让人感觉优雅。
之前来到酒楼,饭馆点菜的有钱人,都会说:“有什么好酒好菜都上来。”
但是这里没人敢这么说了,几本厚厚的菜谱就把人给看懵了。
上千道菜啊,冷菜、热菜、点心、主食,四大类,然后就是:炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏。
根据菜名就有不下两千种了。
甚至直接有从报菜名开始的菜单,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅……
这些把食客们看傻、看懵、看斗鸡眼了。
不过为了方便,还有套餐,比如全家福、三国宴、全羊宴、农家宴、鸿门宴。
果然有人喊道:“鸿门宴,这是什么意思?”
女服务员道:“这是根据鸿门宴的,鸿和门搭配出来的一套菜系,包括肉食菜,汤菜还有素菜搭配而成,一共四菜一汤。”
还有人问道:“你们这有熊掌?”
女服务员道:“这道菜,叫蒸熊掌,实际是用芋头制作出熊掌的味道。”
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