手机浏览器扫描二维码访问
今日的这餐吃得晚了,收拾利索后,看时间已经不早了,索性不再睡午觉,而是慢悠悠地开始准备明早的馅料。
李氏看沈钰系了围裙,准备和面。有些拿不定的说道:“明日的馅料要不要准备肉馅的呢?在乡下,明日是要吃素一整天的,不知这县城里是不是也这样。”
沈钰已从伙计们的讨论里知道了大概,又问了肉铺的掌柜的,所以已经和肉铺说好不要送明日的肉馅了。
她把打听来的和李氏讲了,说道:“只知道明日是要吃素食的,但具体吃哪些素食倒是没有提起,这个时辰,戚娘子可能还没收摊回来,我去对门郑三娘家打听一下。”说着,就解下了围裙,整理好衣衫,去了对门郑三娘家。
郑三娘在家里的,也是正在灶间忙活着,听沈钰来打听这些,忙把自己知道的告诉了她。
这县城的中元节也是一样的,头一日七月十四,晌午吃穄米饭,晚间吃粘米糕,第二日,也就是中元节的正日子,要吃豆沙包、蜂糖糕、蜜枣糕之类的甜蜜食物,让祖宗们看了放心,子孙们都过得很好,甜蜜丰足。
沈钰谢过了郑三娘,回来后说给李氏她们听,李氏“啧啧”两声,感叹道:“,还是县城里的人会享福,在村里时,能吃上乳糕就已是让人眼热,没想到这样好的乳糕,到了县城就排到后面去了。”
沈钰微笑道:“入乡随俗,那明日想必来买包子的会愿意买些甜味的包子,那索性我们就只做豆沙包好了。”
李氏觉得只做一样馅料的包子去出摊,蒸不了几笼,又麻烦还赚不到银钱,就问道:“你曾说起在酒楼时做得好蜜供花糕,那蜂糖糕、蜜枣糕你会不会做。”
沈钰不知她问这个做什么,就点点头道:“以前在酒楼时这几种糖糕偶尔客人会点,我见陆厨做过。”
她说完了,就明白了李氏的意思,就笑道:“娘真聪明,天生是个会做生意的,只不过,不知道这些甜糕是各家自做自吃呢,还是都买现成的呢,要是我做了,明日没人买,可就只能自己吃了。”
李氏摇摇头道:“这县城的人,多半是懒的,哪里肯自己做。我上午去东大街买供品时,就见到咱们去买老面引子的那家糕饼铺门口,好些妇人在排队,我好奇问了问她们都等着在买什么,有位娘子就说是在买蜜枣糕。想来就是买了明日吃的。你若做些明早来卖,肯定能赚些银钱。”
沈钰想想有道理,就道:那就做几种甜糕一起卖好了。
说做就做,看了看家中的材料,面粉、雪花糖粉、白芝麻、蜜枣馅料都是现成的,只是没有整颗的蜜枣、青梅丝、红果丝这几样。
李氏叫过玉诚,把需要的果子说给他听了,让他去街上的果子店里买些回来,沈钰想了想,让玉桃和他一起去,再买些松子仁、核桃仁这些果仁。
果子店离柳树巷不远,不过一炷香的功夫,玉桃和玉诚就提着蜜枣等几大包果子馅料回来了。
此时沈钰的沈钰刚刚把需要用的面团给揉好。
因为要做糖糕,那面团与做包子的面团有些不同,和面的时候,加入更多的水,和出的面团更加柔软,直至揉成一个光滑的软叽叽又有弹性的面团,沈钰才停下手来,把面团放进盆子里,用另一个盆子倒扣了,把铁锅里烧了些水,待水烧到用手摸着有些温温的,就熄了火,把盆子放到了铁锅里,上面又盖好了盖子焖着。
李氏在旁看了,有些不解地问:“这是要把面团给煮熟吗?做包子的面不是揉好要以放一边等着它发起来吗?”
沈钰把面团安置好,检查了下盖子扣严实了,解释道:“因为要做糖糕,要把面发得更软更大才行,这样把盆放在温水里,会让面团发得快些,这个面团不能等着慢慢发,要发好后,再加入雪花糖粉揉好了,再发起来才能用呢。”
因为晌午这餐吃得晚,又吃了糕和糖果子,几个人都不饿,等着面团醒发的功夫,就坐在小桌边讨论起明日的中元节。
李氏计划着明日的安排,笑道:“我今日去街上采买时听那些娘子们说了,明日城东的广安寺,会有县城里的富户去斗舞,那里的香火据说很灵验的,明日我们早上收了摊子,就去那里上香供奉。”
玉桃和玉诚听了欢呼一声,七嘴八舌地问李氏,那斗舞的狮子和龙长什么样,真的会动来动去的像活的一样吗,那寺庙前头有没有卖零嘴、果子的摊子,上完香能不能去逛一逛。
李氏也是头一次听说斗舞的事情,不过是上午采买时听了一耳朵,也没有亲眼见过,被两个小的一问,张了张口却答不上来。
沈钰对上香这种事没什么兴趣,不过自从来了县城,租房、采买、食摊开张,一天也没有停歇过,明日早上收摊后能歇上大半日,逛一逛县城的庙会,她还是很乐意的。
看李氏被两个孩子问的卡了壳,她微笑着接过了话头:“听说那舞狮子、舞龙的队伍,都是县城的富户们花了大价钱请来的,舞起来活灵活现,跟真的一样。”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
玉桃和玉诚听了,眼睛都亮了,一脸热切地看着李氏,李氏也很痛快地答应道:“明日上香供奉后,咱们就去逛庙会。”
沈钰在旁听着李氏三人言笑晏晏,内心一阵恍惚,就想起了小时候,爸爸妈妈都还在,她也是这样缠着爸爸妈妈撒着娇,让他们带自己出去玩的。
沈钰内心略有些伤感,掩饰地笑了笑,道:“你们好好商量明天怎么玩,我先去看看做甜糕的面团醒发好了没有,明日我就做甩手掌柜的,跟着你们逛了。”
因为面盆放在温水里的缘故,醒发的时间上缩短了好些,沈钰洗手后把面团扒开看了下,里面已经是细密的蜂窝状了,可以进行下一步了。
醒发后的面团柔软又有韧性,面案上薄薄地撒一层干面粉,把面团转移到面案上,按一按排气后,就撒上适量的雪花糖粉开始揉起来,卷叠揉上几层,再撒些糖粉,直至准备好的小半碗糖粉都揉进面团里,沈钰才停手,最后,又把面团展开,边揉边把一小碗素油加进去,重新把面团揉成白得发亮,又细腻又柔软的面团,在陶盆的盆壁上薄薄涂了些油,把面团小心的团圆放在陶盆里,盖好了布巾。
沈钰只打算把两种甜糕各蒸两笼,明日人们都忙着去庙里,这种甜糕一人顶多吃上两块,就能半天都不饿,和用来作主食的包子需求还是不一样的。
玉桃看到沈钰过来揉面团,就跟过来看看姐姐有没有需要帮忙的地方。可是这种面团她没做过,就就坐在一旁陪着沈钰,帮她递这递那,声音清甜的叫着姐姐,沈钰看着玉桃那甜甜的笑脸,听着玉桃高高兴兴的打算着明日去庙会的事情,刚才的那一丝伤感,不知不觉已消失的无影无踪。
做好了明日出摊的准备,沈钰就开始做粘米糕了。
喜欢包子西施奋斗史请大家收藏:()包子西施奋斗史
四合院:维度之神 知青又娇又软,糙汉拿命宠 四合院:山一程,水一程 快穿:好孕爆棚,帝王掌中宝 冥王妻:我家夫君有点疯 hp:救世主但是不可饶恕咒仙人 特种兵:特战精英,震撼狼牙 审判之瞳:开局设计意外裁决罪犯 在下崇祯 暮归之路两不负 百战 圣剑重生者 穿越,我成了艺术学院的校医 兵者无敌是什么感觉看我就知道啦 不是高冷太子吗?怎么那么会撒娇 为了活命我把自己上交了 反派儿子你跪下,妈求你点事 趟过人生河 从小士卒到大夏第一猛将 老婆安然,萌娃大闹特种兵世界
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
...
本文无cp文案我变绿了,也变强了。槐树精变身人类,不仅要学做人,还要带崽子,还要忙着给自己找对象最重要的是,为什么自己本体那个花坛要拆迁啊啊啊!哭唧唧走上赚钱买地的奋斗路。新书楚河记事求支持。已有完结文青诡记事,丁薇记事孔方世界。谢谢大家的支持,让我们做言情界的泥石流吧!...
万人追更,火爆爽文农村小子偶然获得神农传承,从此一飞冲天,成为人中龙。带领大家走上一条致富路。...
什么?要我和美女总裁搞好关系?当然可以!李迪贱笑一声关系就是搞出来的嘛!当兵王之王重回花都,冷艳总裁,傲娇萝莉,清纯助理,火辣警花,群美环绕!花都,我为王!...
前世黑莲花白蓁被人在车上动了手脚车祸去世,穿越成了合欢宗女修白千羽,开启了和前世开后宫没什么不同的修仙之路。这篇算是某某宗女修炼手札的同人,但是是否玩游戏对看文没啥影响,文不会收费,大家放心追,女主是自设的无心海王型号。挂是挂了修真的名头,其实本文没有着重写女主初期修炼,主要还是着重她成为女王之后的故事。全文分三部分,第一二部分女主一边双修一边把以前给她使绊子的人给除了,手段稍微有点粗暴残忍,结果奇奇怪怪自称系统的东西出现了,告诉她,她已成为了这条世界线的主人,同时她设计把自己也拱成了修真大陆的无冕之王。第三部分开幕,无冕之王并不是这么好当的,一边要均衡各大势力,挑对自己有用的掌握在手里,一边要处理情人们的修罗场。。。。偶尔,系统还会给她出难题,让她暴打外来入侵者。然而白蓁(千羽)对此表示,挺好玩的,再来点。本文可能微微有点女尊倾向,女主床上小淫娃,床下真女王,没心没肺,快乐加倍。有疑似正宫,但是基本不会出现1v1的情况,女主这么强,配一个男的太亏了(啥?)。预警,女主从目前的伦理道德来讲,确实是渣女,而且吸溜子也没想洗。...