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“好吃,好吃…”
见小伙伴们都一致好评,周宴宴的心情特别舒畅,“那我们就研究一下,把麻辣烫上市吧。”
“除了麻辣烫,还可以做酸辣粉,土豆粉也可以单做成一道面食。”
沐氏含着筷子道,“好吃是好吃,就是面条的做工太繁琐了,我们折腾了两天才做了一小袋土豆淀粉和红薯面粉,就怕上市了,面条会供应不上。”
“对,我觉得这麻辣烫一上市,肯定受欢迎,就是这做工太麻烦了,到时候店里就咱们几个,还是忙不过来。”周忠天也分析道。
周宴宴点头,“这些我都想过了,所以特意在村里建了两个厂子,一个是做家具的,一个是专门做面条的。”
“专门成立了一个厂子,会不会有点小材大用了?”周禹问道。
“不会,因为我不仅要做成汤面售卖,还要单独售卖土豆粉和红薯粉,它们是可以制作成干面条的,到时候用开水煮一下加上调料或者放在炖菜里面都能吃,不仅方便,口感也不会消失。”周宴宴解释道。
“那倒是可行。”周禹赞同的点点头。
周宴宴继续道,“粉面厂子成立后,我想继续在村里招工,男女各一半,但是我需要两个信得过的人做主管,一个负责出售订单部分的工作,一个负责监工,严格把控粉条的质量和卫生问题。”
“你们谁想回去做这个主管?每年我会按照盈利情况给主管们发奖金和分红。”
店内其他伙计互相看了看,周禹道,“宴宴要是放心,放我去吧。反正这个店伙计都充足了”
周宴宴见其他人也不说话,点头答应了,“行,那就禹堂哥回去管理这个厂子,我昨天回村里,见两个厂子都快要竣工了,你明天就开始在村里招工吧。”
“这个工厂涉及到商业机密,一旦面条的技术被人偷学了去,我们就不再是独一份了,所以我打算采用流水线做工,一人负责一道工序。”
“应该的…”大伙赞同的回应道。
“还有就是,员工每天工资是三十个铜板,一个月一结,每个月有两天假期,不想请假的另算工钱,过年过节都有假期和奖金。但是,这么好的工资待遇,也是有条件的,需要员工签订一份保密合约,若是谁泄露了厂子的秘密,不仅要赔钱,还要坐牢或者卖身。”
“这点你们在招工的时候一定要讲清楚,可以实施几家在一起作保,这样有一个人出事,为他作保的人也要受牵连,厂子里就不会有人品不行的人了。”周宴宴将自己的想法交代给二人。
周禹悦心悦诚服,一致觉得这两个方法十分可行。“我都记下了,合同由你来准备,我回去就在村里招人。”
“还有就是派人出去收购土豆和红薯,这件事交给你们谁去?一旦接手了,只怕就要一直在这个岗位了。”周宴宴看着其他人问道。
出门收购这种事还是男人来做合适,沐氏瞅了瞅大伙,犹豫了两下举起手来,“我来吧!”
“行。”周宴宴点头,“等会儿我就拿银票给你,收购土豆和红薯一定要检查清楚,要好的,哪怕贵点也不妨事,我们能双倍的赚回来。”
“我明白了,明天就开始吗?”沐氏问道。
“嗯。”周宴宴应道,“明天就开始,收购回来的红薯搬到厂子仓库里去储存好。”
“今年咱们家也可以多种一些红薯和土豆,我可以按市场价高出两文钱一斤的价格回收了。”
“好。”
众人纷纷应着,这个开创了这个世界粉条先河的厂子就此诞生了。
“还有一件事,木材厂子算是成立了,也需要一个主管负责整理账册,接收订单等工作,你们谁想去做?”周宴宴看着众人问道。
“我!”周忠天举手,他早就想去木工厂了,只是怕店里忙不开,才不好意思开口。
“行,交给大伯了。”
人员安排好了,大家散去各自忙各自的事情,周宴宴给店里的菜单上加了麻辣烫,酸辣粉,土豆粉等面食,还放在极其醒目的地方。
然后去后厨兑调料,她打算明天开张就试试行情。
昨日回村里时,她把王家兄弟调来店里了,时刻保护她。
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