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第40节（第2页）

&esp;&esp;老方真是难啊，没肉愁，这咋有肉也愁呢！

&esp;&esp;徐玉清听完了，看这几头猪，心里有个主意出来了，“这简单！”

&esp;&esp;“简单，小徐啊，你有啥想法！”

&esp;&esp;“咱们今天吃掉一头，剩下四头腌腊肉！灌腊肠！”

&esp;&esp;众人齐齐对看，“腊肉？腊肠？”

&esp;&esp;“对！虽然现在冷了点，但是可以烟熏，腊肉干透放两三年都没问题，还好吃！”

&esp;&esp;老方虽然不知道这腊肉是什么做法，是不是像咸肉的做法，但是好吃能放就行！

&esp;&esp;他不缺人干活！

&esp;&esp;“好！你们几个继续弄早饭去！小徐来，说说你这腊肉怎么弄！”

&esp;&esp;徐玉清围观了一下这个院子，笑了笑，“先用竹子搭个小屋子，专门用来烟熏！”

&esp;&esp;

&esp;&esp;大家说动就都动起来了，徐玉清参与不了杀猪，所以和老方叫来的小战士去搭个竹屋子。

&esp;&esp;着最重要的就是不能透风，用烟熏干它。

&esp;&esp;这样子存放的时间才能长。

&esp;&esp;几个年轻力壮的战士们指哪打哪，本来徐玉清想着搭个竹子的，没想到这边没有竹子。

&esp;&esp;索性找来木材。

&esp;&esp;很快的，一个小木屋就做好了，按照徐玉清的要求只留了一个门，其他的就没有了。

&esp;&esp;徐玉清围看了一圈，满意的点点头，转头回去看杀猪的情况。

&esp;&esp;军队里不缺力气，拿起刀来虎虎生威，徐玉清回去看，已经快杀好了。

&esp;&esp;“方叔，切割把腿肉拿来做腊肠，把这些，拿来做腊肉。”

&esp;&esp;老方疑惑的提出早就想问的问题，“小徐啊，你说这腊肠是啥？”

&esp;&esp;“额，就是这猪肠子洗干净了，把肉灌里面去。”

&esp;&esp;徐玉清此话一出，全场一惊。

&esp;&esp;“这猪下水哪里能装肉啊！不行不行！”

&esp;&esp;“就是就是，我这辈子还没听过下水能吃的。”

&esp;&esp;“我当年家里穷的快饿死了，没办法捡了猪下水吃，好家伙，又苦又臭又臊，要不是怕饿死，还真吃不下去。”

&esp;&esp;“就是！这玩意儿拿来喂狗狗都不吃，哪里还有人吃！”

&esp;&esp;何况这里是部队，大家都被喂叼了些。

&esp;&esp;这话一出，大家纷纷赞同，用不赞同的眼神看着徐玉清。

&esp;&esp;徐玉清为难的抚摸额头，难道这里没有血肠吗？北方不是有猪血肠或者米肠的吗，怎么他们好像完全不知道的样子？

&esp;&esp;“这大肠臭是因为里面的脏东西，洗干净只留里面一层肠衣就好了，北方应该也有一道菜的做法，叫血肠的，把猪血灌在洗干净的肠里。”

&esp;&esp;徐玉清耐心的说道。

&esp;&esp;老方皱着眉，血肠。

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