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第二十八章 活着才能吃（第1页）

花屠户倒是想拍拍大宝，谁让他是这家人对自己最友好的一个.不过大宝实在太矮了，他就算蹲下，拍他都觉得些傻.

人终于都走了，阿才把小宝放到炕上，让二宝陪他玩，然后也回店里去了，他已经耽误了太多时间了.

二宝也吃上了他想吃的豆腐汤，小宝继续趴在那儿眼巴巴的看着.大宝呢，把小排和银子交给了穆慧.

"所以他们是来赔礼道歉的?"穆慧处理小排的时候，脑子终于清醒了.看看那小块碎银，脑子本就不差的她，自然想通了前后的关节.

不过她也不后悔，因为她打他，是因为他吓坏了小宝，也让二宝吐了.手欠就该挨打，她当是帮他爹妈教育他了.纸包里的小排非常新鲜，穆慧可不会因为要面子，而不收小排，更何况这小排是黑皮赔给他们的，又不是新来的屠户给的.

小排穆慧放进冰井水里浸了一会，用干布吸干水分，再浸入了加了姜片的冷姜水里了.无论什么肉，都会有自己特有的腥味.因为肉中会有残留的血水，而烧煮，若有血水残余，成品会腥的.

一般都以氽水为去除血水的方法，这么做汤是可以的，但是小排是要用来红烧的，氽水，会让肉排没味道的.用冷水浸泡，也能达到去除血水的目的.当然，这得控制时间，泡久了，一样也没鲜味了.

穆慧是南方人，南方人口味其实比较浓的，她喜欢把肉腌过之后再用来红烧或者烤，无论怎么做，都会很好吃.

"那大叔不坏，就是有点笨."大宝边看穆慧腌肉，边说道.基本上大宝和穆慧聊天的机会不多.平时，穆慧做饭时，二宝就会守在一边.基本上，有二宝在时，其实大家都没什么机会说话.

"少跟外头的人说话，连人家姓什么都不知道，你就敢叫人家大叔！万一被拐了怎么办?跟你说了，在外头，少说话，特别是这样的人，长得……"穆慧马上机会教育起来，想想那大汉的脸，想想，"好吧，他看着就不像是坏人，但你知道吗，这种笨人比坏人更可怕，不怕神一样的对手，就怕猪一样队友.所以交朋友，一定要看清楚，不然拖死自己."

"那个大叔看着不像是坏人."大宝愣愣的看着穆慧，这话对他来说深了.

"好吧，你不用明白，你记住这话，以后没事想想，就知道了."

"小排非要这么做吗?"大宝没话找话，他把目光投入了穆慧的手上，皱眉看着小排被浸泡，用消毒的白布吸干水份，然后整块小排被刷上了调味的酱汁.他和二宝不一样，喜欢看着穆慧在厨房做事，他宁可跟小宝玩.第一次，看到穆慧专心的做菜的样子，感觉很不同.

"这小排是不是很漂亮，这小排真的很好.一看就知道，这是土养的家猪.你刚看到了，那肉都是漂亮的粉红色.这就表示，肉是很新鲜的.但刚杀的猪其实也不能吃，一定要等，等着肉里的不好的物质完全分解了，才可以吃的.所以这时腌制小排，过会再来红烧，就很完美了."穆慧看到小排都觉得目光闪闪，幸福不已的样子.

"娘和二宝一样这么喜欢吃东西吗?"大宝有点痛苦，怎么会看到一块小排就开心，他突然想到，今天在市场上买菜时，穆慧也是看到新鲜的白薯，新鲜的蘑菇，眼睛里也是冒着光.

"是啊，你不喜欢吃东西吗?做最美味的食物，然后觉得活着真好.活着每一天，都有好多好多的好吃的，多幸福啊！"穆慧已经洗净手了，就着湿手，捏了儿子一下，"别跟小大人一样，回头你再试试唐奶奶家的饭，就知道，幸福是啥了."

其实她想说的是，她最后的日子，只能输液，每天睁开眼，看到的就是输液瓶，那时的她，并不想吃东西.一个癌症的晚期患者，有食欲就假了.

美好的食物，其实代表着，你还有一个付健康的脾胃.你还能健康的活着.这是穆慧对生的理解.

当然，她也不是理解不了大宝，她曾经吃得很精致，但是她对食物的理解其实还是浅显的.她喜欢吃，真的食不厌精的.不过真的，她没想过自己要动手做.

好手艺，是两年的婚姻的副产品.她们的婚姻有时穆慧都觉得很乌龙.他们是初中同学，然后一直是朋友.用现代话说，他是穆慧的男闺蜜.他们真不是后来发现他们最爱的是对方，结婚在她看来，跟赌气一样.

然后其实她前夫从她认识那天起，就好像没成长过了.那性子，好像就一直停在十二岁.因为挑嘴，有一段，他们还真的挺合拍的.结着伴去挑各家大厨的毛病，算是他们年少轻狂时，一起玩的精致的淘气吧.但问题是，之前穆慧是吃家里保姆做的饭的.

谈结婚时，她没想过搬家，就想住在自己的家里.结果前夫不干了，他也不回爹妈家去住，非要自己买了一个两居室的公寓，说要过二人世界.但是这在穆慧看来，就跟过家家一样.好吧，他们那两年的婚姻，真的就是在过家家.

好吧，就算过家家，穆慧其实也是有强迫症的性子.她也许跟前夫之间没有爱情，但真的有亲情.她十多年来，其实也是习惯了惯.[，！]着他了，于是真的报班学艺.两年的婚姻里，她也许婚姻失败了，但是真的找到爱好了.

所以她很喜欢二宝，吃东西总会有幸福感.比如刚把午餐吐了，一问他想吃点什么，他马上就能想到要吃豆腐汤.而问大宝，问十次，十一次都是‘什么都可以’，这真不像她儿子啊.

ps:今天同学们开始订住宿了，突然发现青岛的房价真的贵得离谱.若干年前，我去过青岛，我对那个城市最深的印象就是崂山茶，喝着有竹叶的味道.其它的真的没什么印象了.不过今天看看攻略，竟然好些地方我都没有去过，之前真是白去了.大家要不要给我点建议?我该去吃点啥.听说他们的火烧特别好吃.

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