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本来以为青竹来做鸭子的,毕竟她最擅长的就是做大菜,没想到她奇思妙想,竟然想让胖丫来做,想尝尝别人做的鸭子是什么味道的。
胖丫想了想,她不会做什么大菜的鸭子,爆炒鸭子,莲花血鸭,老鸭炖汤,这些家常菜倒是都会。她来做倒也没什么不可以的,点了点头,“成,那我来做,青竹你做茄子好了,黄丫,你就做个汤,煲汤总是会的吧?”
这当然最符合黄丫的心意了,不住的点头,笑嘻嘻道,“这个我当然会了,就这么说定了,一会儿看我拿出我的十八般武艺。”
“扑哧!”青竹忍俊不禁,拍了拍黄丫的脑袋,“就你还十八般武艺?得了吧。”
要做鸭子,当然少不了,当然了,这里没有啤酒,可是有水酒呀!厨房的水酒都被锁了起来,“青竹,你家里有水酒吗?一会儿做菜要用呢,能不能去你家端一点点过来。”
青竹眨了眨眼睛,“你的意思是,你做鸭子要用到水酒?”
胖丫点头,“酒能够去腥,也是一味调料的,不过这都是看我娘这么做的,做出来不知道合不合你们的胃口。”
不管合不合胃口,青竹都十分的好奇,马不停蹄的跑回家,进门就冲着屋子里叫唤道,“娘,娘,咱家的酒在哪里?快给我一碗。”
青竹她娘还以为听错了,皱着眉头从屋子里出来,“你要什么?”
青竹急忙跑过去,端着一个碗,一脸着急,“哎呀,娘,我要一碗酒呢,快给我。”
“啪!”的一声,青竹她娘重重的拍在她后背,“我打死你这个不听话的丫头,你,你现在倒是喝起酒来了?谁教你喝酒的?谁准你喝酒的?还,还跑到我面前来要酒喝,看我今天不好好的教训你一顿。”
青竹猛然被打,瞪大了眼睛,跺了跺脚,着急道,“娘,你,你想到哪里去了,我,我不喝酒,这酒是拿去做菜的。你快给我。”
“啊?”抬起的手顿时顿住了,青竹她娘皱着眉头,“真是拿去做菜的?”其实对于闺女要喝酒,她自己也不相信,可,可刚刚这死丫头一进门就要酒,她也是气的魂都飞了。
“你当真不是自己要喝酒?”
“娘!”青竹大叫了一声,“你什么时候见过我喝酒?我最讨厌爹爹喝酒了。你快给我一碗酒,我那菜还等着呢。”
等到青竹急匆匆的从她娘手里把酒给断了过来,一路上想着这事情还觉得好笑。
厨房里,黄丫和胖丫已经麻利的把要做的菜都切好了,火也烧着了,胖丫已经开始在炒鸭子了,青竹的酒一来,浇下去,顿时那酒香夹杂着鸭子的香气,扑鼻而来。
黄丫不由的耸了耸小鼻子,凑到胖丫的身边,瞪大着眼睛望着锅里的鸭子,“胖丫,好香,好香呀,这鸭子做的真像,没想到加了酒的鸭子这么香。”
青竹亦是颔,她还是第一次见到放了差不多一碗酒的鸭子。忽的想到一个问题,“胖丫,这,这鸭子里放了这么多酒,咱们吃了,会不会醉呀?”
胖丫一愣,一脸囧色的摇头,“这个,应该不会吧。我还没听说过有人吃鸭子给醉了的,应该不会吧。平日里你们做鸭子不会放酒吗?”按道理来说,这酒很早之前就是做菜的调味品,不可能不知道放酒能够去腥呀。
青竹摇头,“我是不知道,之前见李妈妈做鸭子也从来不放酒的。”
胖丫顿时想到了问题的所在,对了,这是在古代,消息及其蔽塞的古代。在这个时代,自家的方子那是绝对不会泄露给旁人。这世上肯定有人知道料酒的作用,可是不一定会分享给旁人。导致寻常老百姓对此还是一无所知。
“嗯,我们家也是自己瞎琢磨的,也是,李家做菜都是一代一代传下来的,青竹,你学的肯定更正宗一些,我们那都是野路子,怎么顺口味就怎么来。”胖丫笑道。
胖丫做的是莲花血鸭,之所以做这道菜,那是因为:嘿嘿,她自己特别想念莲花血鸭的味道。菜一出炉,顿时香气就扑鼻。黄丫不由的跟着那香气,从灶头跟到了桌子旁。看的胖丫忍俊不禁。
给了她一双筷子,“黄丫,你先尝尝,合不合你的胃口,是不是太辣了,我刚刚的辣椒放的有点多。”
“那,那我就不客气了,姐妹们,我先替你们尝尝味道。”黄丫迫不及待的夹了一筷子,吃到嘴里,只记得不住的点头。
竖起大拇指,“好吃,真的很好吃,很开胃,而且吃着不腥,虽然有点辣,不过我喜欢吃。这鸭子炒的刚刚好,不老不嫩,好吃的很,青竹,你也快来尝尝。”
青竹正在做茄子,应道,“我马上就来,马上就好了。”
两刻钟的功夫,一荤一素一汤,就做好了。三个人坐在椅子上,看着色香味俱全的菜色,俱都笑容满面。黄丫这丫头还不知道从哪里弄来了一壶茶水。
“来,让我们以茶代酒,先干一杯,祝贺我们这一顿做的开心,吃的也开心,嘻嘻嘻……”
就在她们三个人以茶代酒,喝了茶水之后,忽的有人推门进来了。
“三个丫头,这就吃上了?”进来的不是旁人,正是李妈妈,看见桌子上一荤一素一汤,笑的灿烂,“看来你们第一顿自己做的还不错,青竹,你二哥买进来的?这菜都是你们谁做的?”
胖丫忙不及的端了椅子过来,笑着解释道,“李妈妈,你做,要不你也尝尝,给我们点意见。这都是托青竹二哥买的,汤是黄丫做的,茄子是青竹做的,鸭子,鸭子是我自己糊弄做的。”
青竹已经麻利的给洗了一套碗筷过来,李妈妈倒是也没有推辞,喝了口汤,“嗯,黄丫刚刚开始下厨,还不错。”又吃了一口茄子,望着青竹,“在厨艺方面,你一向都有天分,要说最难的菜,不是做家禽走兽,而是把一道家常小菜做出珍贵的味道。”
最后李妈妈才夹了一块鸭子,吃到嘴里,忽的皱了皱眉头。又拿起筷子,夹了一块,眉头一直没松开。
看的胖丫她们面面相觑。
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