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个土碗将铁罐子里焖得香喷喷的米饭连底下的锅巴都刮了个干净,装了满满的两大碗饭。
“奶,吃饭了!”
老袁氏应了一声,进了灶屋,在饭桌前坐下。
只见一人面前一大碗干米饭,带着锅巴的,发出米香味,让人看着就馋。
再看桌上的三碗菜,一碗红彤彤的,小番茄瓣带着酥皮的浸泡在汤汁里,一碗椒香皮酥的焙辣椒,还有一碗茄子焖长豆,米汤收汁,看着滑亮,都是极下饭的菜。
茄子焖长豆,老袁氏自己也是做过的,所以她提了筷子,先尝的就是这个。
茄子和长豆都软烂得不行,入口即化一般,又裹着一股子清香味,实在好吃。
“这茄子烧长豆是怎么做的?怎么比我做的好吃这么多?你这是放了什么调料?吃着细滑不少,还更入口。”老袁氏忍不住问道。
宋秋正一口半颗番茄一口饭,嘴里包裹的满满的,番茄混着汤汁在嘴里充斥又伴着清香的米饭,一口入嘴,真是浑身都舒爽起来了。
下饭,太下饭了。
“没放什么调料,咱家就油和盐巴还有姜蒜,奶你还能不知道呀?我这嘛,就是比奶你多放了一样东西而已。”
想着她奶做的干巴巴的茄子烧长豆,入口还嘎吱嘎吱的,水拉拉的,宋秋心里就忍不住偷笑,都是一样的做菜,有些人就是做的不怎么样,这便是天赋了。
老袁氏瞪大了眼睛,满是好奇,“是什么东西?”
“喏,就是这个了。”宋秋指了指一旁放着的半碗米汤,她待会准备泡锅巴吃的。
老袁氏一看竟是焯了米的米汤,也是惊奇不已,“放米汤就能好吃?”
然后默默记在了心里,想着下回自己做了也记得放米汤。
不过转念一想,这只有做干饭才能走这米汤啊,还能顿顿吃干饭不成?
但是这米饭,实在是太香了。
老袁氏心里叹了叹,想着一定要好好攒钱,到时候,就算不顿顿吃干饭,几日吃一吃也是好的啊。
阿秋这身子还是太瘦弱了些,吃干饭比吃稀饭补身子些吧。
这米饭实在香,再加上今儿的三碗菜,一个胜一个的下饭,以至于祖孙两个今儿是敞开了肚皮,吃得是酣畅淋漓。
这比吃肉还叫人来劲。
到最后,老袁氏泡了番茄的汤汁,那酸酸甜甜的味道极合她的口味,她扒了两口饭,终忍不住道:“阿秋啊,以后咱家都你做饭吧,奶给你打下手。”
菜色好不好不重要,关键是好吃啊。
瞧她家阿秋,就用菜园子有的菜,一点荤腥都没有,都能叫人吃得这般满足。
没有肉吃,吃这合口的味道,也是件愉快的事啊。
宋秋碗里只剩下锅巴,将半碗米汤泡了,就着那椒香的辣椒皮,吃着的满头大汗,听她奶这话,也是忍不住笑眯了眼,“行!以后都我做!”
今儿晚晌饭吃得太撑,老袁氏都怕待会儿睡不着,同宋秋一起麻溜的拾掇好了灶屋之后,就拉着宋秋在院子里走走,消消食。
隔壁的张家先才也传出阵阵呛味,这会儿才刚刚吃上晚晌饭,就在院子里。
这时候,一辆骡子拉的车晃晃悠悠的从村外过来,驶上了缓坡,往山脚这边来。
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