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蒸肉是个很简单的活,然而,苏子国的意志力却受到了极大的考验。
由于肉太多,蒸肉的味道比中午的肉沫粥香了起码十倍,一直被令人垂涎欲滴的味道围绕着,苏子国觉得他的头发丝都是香的,恨不得把自己吃了。
明明肚子还胀的不行,苏子国的口水却泛滥成灾,想吃又不能吃,搞的苏子国心里像是有几只爪子在挠似的,抓心挠肝的痒。
实在太难熬了,仅仅十分钟苏子国就受不了了,冲进苏淼淼的房间说:“老妹,你去帮哥看看火吧!我怕我再待下去,会把忍不住把整锅肉吃光,把自己撑死。”
“哥,你也太夸张了,”苏淼淼觉得好笑,但还是老实起身。
苏子国只是撇了撇嘴,心想,等苏淼淼去灶房待着就知道什么叫度日如年了。
苏淼淼:呵呵!傻大哥,你太低估我的智商了。
苏子国根本没想到苏淼淼会有更好的办法,他在房间里待了一会儿,感觉没那么馋了,有点心疼苏淼淼,又打算去换她。
然后,等苏子国去灶房才发现,苏淼淼居然用两坨纸堵住了鼻子。
苏子国:“……”
他咋没想到这一招,他简直笨死了。
既然有好办法,苏子国就舍不得苏淼淼遭罪了,瓮声瓮气说:“淼淼,让我来吧!”
苏淼淼往灶里添了一根柴,头也不抬道:“哥,你去洗点土豆吧!把土豆放在肉上面蒸,蒸出来的土豆带着肉味,肯定很好吃。”
“绝!”苏子国对苏淼淼比了个赞,这么聪明,果然不愧是他妹妹。
苏家的土豆放在地窖里,为了能多吃点带肉味的土豆,苏子国直接拿了十斤。十斤土豆听着有点夸张,但这其实只是苏家一顿饭的饭量而已。
这年头的人因为油水不够,劳动过多,胃口普遍大,苏家有八口人,其中还有三个半大小子,俗话说半大小子吃垮老子,苏子国三兄弟一顿就能解决五六斤土豆。
所以二十斤土豆,小意思!
又蒸了一会儿,野猪肉彻底熟了。
等肉放凉,苏淼淼才依次放入五香粉,孜然粉和辣椒粉。
搅拌均匀后,肉干就完成了大半,接下来只要用针线将肉条穿起来,挂在房梁上通风一个星期左右,肉干就彻底成功了。
其实放在簸箕上晾干更方便,但苏淼淼担心把肉放在院子里会被外人看到,放在家里又不容易干,才准备挂在房梁上风干。
不过,捏着针的苏淼淼瞥一眼偷偷往嘴里塞肉的苏子国,心想,她的风干肉干,恐怕撑不到一个星期了。
又过了一会儿,又看到苏子国把头埋在桌子下面囫囵吞枣吃了两条肉干,苏淼淼终于忍不住了。
“大哥,风干肉要等一个星期才是最好吃的时候,你现在吃风味还不够,太浪费了。”
苏子国:“……”
被抓包了,苏子国抬起了头,尴尬一笑,“呵呵!淼淼,我也不想啊!谁叫你做的肉干实在太好吃了,他们现在就是我的梦中情肉,时时刻刻都在诱惑我。不是我不争气,实在敌方太诱人了。”
苏淼淼:“……”
其实她也差不多了!
只是苏淼淼以前吃的灵膳多了,才比她大哥争气点。
“算了,大哥你先去挖野菜吧!”苏淼淼不打算为难她大哥的意志力了。
看着吃不着这种滋味,确实非常非常煎熬,她理解。
突然能逃的苏子国:他咋这么舍不得呢~
明知道最好听妹妹的,可苏子国眼睛却像是饿狼似的,黏在油滋滋的棕褐色肉肉上撕都撕不下来。脚更像是被胶水黏住一样,动弹不得。
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