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她还是头回见这样的吃法,铜锅中间的小烟囱突突地冒着热气,桌上摆满了叫不出名字的菜。
当宋潜把涮好的嫩牛肉放进她碗里时,她小心翼翼夹起来,吹了吹才放进嘴里。
先是被辣得轻轻吸了口气,随即眼睛更亮了。
嫩滑的牛肉裹着滚烫的汤汁滑进喉咙,麻辣鲜香在舌尖炸开,又带着一丝回甘。
她鼻尖很快沁出细密的汗珠,嘴唇也染上了一层鲜亮的红色,却像停不下来似的,筷子一次又一次伸向锅里。
第245吃火锅
“慢点吃,没人跟你抢。”
宋潜看她吃得鼻尖通红,把酸梅汤往她那边推了推。
郑安安含着食物含糊不清地说了声谢谢,又夹起一块鱼豆腐,在碗里蘸了蘸调料,满足地眯起眼睛。
“第一次吃火锅?”
郑烨笑着问,
“看你这架势,跟饿了三天似的。”
“太好吃了,”
郑安安鼓着腮帮子,声音闷闷的,
“以前都没吃过这样的……”
她说着,又夹了片藕片放进锅里,看着它在红汤里慢慢变了颜色。
宋潜看着她亮晶晶的眼睛,嘴角不自觉地弯了弯。
窗外的路灯亮了起来,暖黄的光落在她泛红的脸颊上,像染上了一层温柔的光晕。
铜锅里的汤还在咕嘟作响,映得她眼睛里也像落了星星。
郑烨夹起一片烫得卷边的肥牛,红油顺着肉的纹路往下滴,他犹豫了半秒还是送进嘴里。
大学时和室友吃的那几次火锅还历历在目——清汤锅寡淡得像涮开水,红油锅则是工业辣椒精的呛人味道,最后往往是几个人对着一锅剩菜面面相觑。
可这次不一样,麻辣锅底刚煮开就漫出醇厚的牛油香,花椒在红汤里翻滚,光是闻着就让人喉头发紧。
他试着咬了一小口肥牛,舌尖像被点燃的引线,麻和辣瞬间窜上脑门。
本想慢慢嚼,偏偏肉质鲜嫩得一抿就化,麻辣味趁机顺着喉咙往下钻,烫得他猛地吸了口凉气。
邻座递来冰镇酸梅汤,他接过来仰头灌了大半瓶,气泡在舌尖炸开凉意,可喉咙里那团火压根没灭,反倒像浇了油似的烧得更旺。
“缓会儿再吃?”
宋潜笑着递过纸巾。
郑烨摆摆手,眼睛却盯着锅里上下翻腾的毛肚。
上次吃火锅还是好久前,被室友硬拉着去的自助店,毛肚嚼起来像橡皮,虾滑里全是淀粉。
可眼前这片毛肚在红汤里七上八下,边缘微微卷曲,裹着蒜泥香油送进嘴,脆生生的声响混着麻辣在齿间炸开,辣得人灵魂出窍,却又偏偏勾着人不停下筷子。
他又灌下大半瓶冰可乐,额头上的汗顺着鬓角往下淌,辣意从胃里反上来,烧得鼻腔发酸。
可筷子就是停不下来——肥牛卷着金针菇,鹌鹑蛋裹着辣椒面,就连普通的土豆片在麻辣汤里煮软了,都甜丝丝地泛着辣。
大学时踩过的雷仿佛都是为了铺垫此刻的美味,他边哈气边往嘴里塞,辣得直跺脚,却在心里清清楚楚地想:原来火锅真的能好吃到让人甘愿被辣哭。
“大哥,你怎么知道这么多好吃的啊,我在A大读了半个学期了,每次吃的都踩雷。”
郑安安也是连忙点头,
“我都没吃过火锅,妈妈不让我吃这种东西,大学之后也没吃。”
她哈了几口气,连忙喝水压了压,
“我一直以为火锅是那种又油又辣的味道,没想到吃起来居然这么过瘾,以后我要经常吃!”
“还有什么好吃的吗,给我推荐推荐呗。”
宋潜无奈笑了笑,他现在才发现自己这两个弟弟妹妹压根没吃过什么垃圾食品。
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