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当时,我听的是茅塞顿开,心想这中国的饮食文化真是博大精深,仅仅是饭店门口的一盏灯笼都有这么多的讲究。哎,现在的人呀,估计也都忘得差不多了,像老班长这样的老厨子,恐怕也没几个了吧……
想到这里时,我无意中问了一句:“班长!那如果饭店的门口什么都没挂着,是怎么个讲究呢?”
当时,我也就是好奇。毕竟,现在饭馆儿不挂灯笼的多了去了,就算是挂着的,恐怕也没几个明白其中的含义,也都是照葫芦画瓢而已。
这时候,老班长咯咯的笑了几声,冲我说道:“第一,古代娼妓酒楼不挂灯笼。他们的灯笼一旦挂起来,就表示妓女正在‘工作’,让大家先行回避,至于这第二吗……”
我看着老板长的脸色,感觉他有什么话说不出口。
不过,他越是不说,我就越是好奇。最后,他在我的一再催问之下,才告诉我道:
“门口什么都没有的饭店,是黑店!”
“哦?!”我有些不解,心想这黑店不都是怕人知道的么?可为什么还留个“尾巴”,拐着弯儿的告诉别人他们是黑店?
老班长很快回答了我的疑问。
他告我,黑店不挂灯笼算是一种“广告”,因为当时的社会世道比较乱,江湖上的人比较多,黑店的店主想挣黑钱,可又怕杀错了人得罪那路英雄,引得报复,所以想出了这么一个“广而告之”。
他们这么做,既向江湖上的兄弟通道们亮明身份,同时也避免无端的遭人报复,一举两得。
我恍然大悟间,不住的点头道:“这灯笼里的老规矩,可真是凶险。不懂的还能丢命呀!”
这个时候,老班长笑了笑道:“黑店自然不好,不过只要你懂得黑店里的规矩,进去吃个饭也没有什么性命之忧,可要说道真正的黑暗凶险……它还排不上号!”
我听老班长的意思,似乎这个世界上有比黑店还恐怖的“餐馆”存在。
“比黑店还黑的店?啥呀!”我不住问道。
这个时候,我的老班长压低了嗓子告诉我道:“比黑店还凶险的有两种!一个是挂着青灯的阴店,另一个则是挂着黑灯笼,专门为精怪野鬼开的‘鬼店’。”
这是我第一次听到“阴店”这个词汇。当时我的心境,除了惊异,就是好奇。
“这阴店是干啥的?鬼店又是个啥?”我迫不及待的问道。
老班长微微摇头告诉我:
鬼店压根就不是人开的。他也没见过,估计是哪个封建迷信的说书人胡乱编出来的。不过这阴店倒是确有其事,而且在清末时,阴店害人的故事时常生,甚至一度沸沸扬扬。
那种店非常特殊,往往开在隐蔽的地方,没有店面匾额。但是一定会在夜里点起一盏青绿色的灯笼,悬挂在门头,而且只在半夜开张。
老班长特别强调说,这种店铺十分霸道!他们的青灯就像毒蛇的芯子一样是一种警告!警告懂行的人,离这里远点儿。不管是哪路的神仙,一旦进了阴店,都要扒你三层皮,直到把你的钱财甚至性命榨干,才成。
至于里边的手段,则多涉及神鬼毒蛊之法门,更不是一般黑店所能比拟的。
阴店的手段有多恨呢,老班长给我举列子道:寻常黑店所用的蒙汗药和人肉包子,在阴店那里连小儿科都算不上!充其量,也就是餐前开胃的点心而已......
老班长最后总结道:“那阴店,是黑店中的黑店!就算你能从阴店中拣回一条命,也会被那里的食物搞得不人不鬼,求生不得,求死不能。”
老班长当时和我说完这一切之后,我的后背都感觉到一阵刺骨的凉意。
那一盏青色的孤灯,也就这样深深的扎进了我的心底。
当时,我对老班长的话并不完全明白,甚至不完全信。
而且我总是想,现在是新社会了,那些几十甚至几百年前的事情,恐怕没人会再干了吧,所谓的阴店,恐怕也被人遗忘在历史的垃圾堆中了吧......
直到我遇见这盏青灯,我彻底明白了。明白了那阴店的阴损。
贤红叶的病,不就是老班长嘴里所说的“不人不鬼,生不如死”么?!
这间“真味私房菜馆”,是不折不扣的阴店呀!
它不光谋财害命,而且吃人不吐骨头!
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