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青杨嘿嘿笑道:“那我就不客气了,我想叫人切点儿猪头肉。”
以前陈良在家的时候,经常喝酒,就会买二两猪头肉回来。
只不过都是自己吃,配着小酒喝。
任凭几个孩子口水直流,也不会分给他们一点儿的。
青杨平时也不缺吃的,但是现在看到了,就想起来了,还是想买点儿尝尝。
陈乔玉就说:“那咱们少来点儿?一会儿再点点儿别的。”
难得来省城一趟,当然吃一些镇上没有的。
青杨果断点头:“行啊,不用多,二两就行。”
陈乔玉就叫人称了二两猪头肉,人家也称。
不光称,还给加上生葱和花生辣椒芝麻香油拌着,香味儿一会儿就出来了,叫人垂涎三尺。
听到陈乔玉他们说要在附近吃东西,老板特别大方地说:“你们端过去吃,一会儿把盘子给我送过来就行。”
这年头可没什么一次性饭盒,都是用的陶的瓷的盘子碗,都是要循环利用的。
青杨就端着盘子,沿路看过去。
又买了盅土罐汤,姐弟俩受不住冷风,钻进了路边一个小饭馆里,叫了两个菜,还有一盘羊肉饺子,舒舒服服地吃了起来。
第492章不要做那个悲情故事里的伟大牺牲者
羊肉大葱馅儿的饺子又嫩又多汁,羊肉的味道鲜而不膻,青杨一口气吃了好几个。
他这个年纪的孩子,胃就跟无底洞一样,多少吃的都能装下。
反倒是陈乔玉吃不下几个,就觉得肚子饱了。
“这羊肉馅儿真实在,一口都吃不下。”陈乔玉也吃得嘴角流油。
青杨吃上了自己最想念的猪头肉,觉得味道没有余兰香拌的好吃。
“还是以前妈在的时候好,我记得妈拌凉菜都要放香菜和蒜泥,还会用锅底烧一点热油泼上去。”
热油一激,那香味儿就不一样了。
陈乔玉也记得。
以前不管家里多艰难,余兰香都会想办法给他们做点儿好吃的。
未必是鱼肉蛋,就是寻常的小菜,也会做出些花样来。
萝卜大家要么炒要么煮汤,个别如金二婶会做泡菜,但余兰香不一样。
她做酸甜萝卜。
先把萝卜切片,用盐杀杀水。
杀出来的盐水也会留着,虽然不值几个钱,但炖汤下面的时候能用,也不浪费。
然后洗净萝卜上的盐分,再用放凉的开水和白醋、一点糖,泡起来。
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