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萧洋灶房里没有荤腥的痕迹,楚欢欢特意留了个心眼,他对荤腥的味道一定很敏感,那平日里的荤油就不能用了。食膳堂内沿用的是荤油,这样看来,小师叔应该没有吃过食膳堂的膳食。素油的选择也种类颇多,但考虑到获取难度,还是花生油的难度最低。
花生剥壳后,大火炒至金黄,稍微放凉后碾碎成粉末。油纸包扎成大饼状,碾压其出油,花生油便算是做成了。本来还费劲些,但渊末这一身修为无处使唤,让他用灵力榨油,简直轻轻松松。楚欢欢准备旁的配菜,则根据萧洋的口味,做了些调整。
竹笋,鲜菇,韭菜,腐皮,做素烧鸭一流!
腐皮温水软化,竹笋,鲜菇,韭菜切丝。酱油,糖,耗油,少量水,调制酱料。软化的腐皮先刷一层酱料,依次铺上素菜丝,成卷。想要复刻出肉的滋味,全在调味上。热锅冷油,下入素烧鸭,煎至两面金黄,少许热水倒入剩下的酱料,放入八角炖煮至收汁。
“闻着怪香的。我尝尝,看看有没有肉味。”宁尘乾筷子都准备好了。
“主人,奴先替您尝!”渊末老早就守在锅面前,就等出锅。
“尝尝。”楚欢欢夹出几条素烧鹅,让他们先吃。
浓稠的酱汁挂在腐皮上,内里是蔬菜的脆爽,与酱汁的厚重形成了两重刺激。
“好吃!欢欢,改天你让食膳堂上一下这道菜,绝对受女修喜欢!”宁尘乾吃后,两眼一亮。
“嗯嗯嗯!”渊末已经无所谓宁尘乾说什么,只专心的干饭。
萧洋坐在书案前,提笔写着什么。他伏案的样子,倒是让楚欢欢想起了一些片段,比如小时候楚棂还在楚家时,也曾这样埋头苦读。萧洋已经闻到那阵诱人的香味,手上的笔停顿,墨水滴落在宣纸上,晕开了一片。楚欢欢奉上素烧鹅,递过筷子。
看上去跟肉没什么关系,闻起来倒还像肉。萧洋愣愣的看着碟中的素烧鹅,着实分辨不出到底是什么做的。他碰不得荤腥,哪怕是问到一丝丝肉味,都能吐上半天。可这道菜,闻起来有肉的味道,他竟然没有吐。他迟迟没有接过筷子,楚欢欢不由歪头。
“小师叔,尝尝吧?”楚欢欢觉得自己摆盘也没什么问题啊,看上去有这么难吃吗?
他接过筷子,犹豫一下,还是夹起一块浅尝一口。
半晌无言,萧洋脸上的表情,可比素烧鹅复杂许多。也许可以称为又想哭又想笑?楚欢欢瞧着他的脸纠结成麻瓜,不由心底慌了,口味这种东西,人与人差距可太大了。众口难调,没有人敢百分百保证自己,能做出所有人都满意的菜。
“可以告诉我,这道菜是怎么做的吗?”萧洋双眼湿润,连言语间都微微带着颤抖。
“当然。”楚欢欢复述了一遍后,又见着萧洋的神色变得凝重。
“真的没有用肉?”萧洋皱眉,手上的筷子放也不是不放也不是。
“小师叔,你不让用荤腥,欢欢可是半点荤腥都没有用到。你说话算话,可不能耍赖!”宁尘乾见萧洋表情不对,连忙道。
“我说话自然算数,牛羊你们取用就是。”萧洋放下筷子,有些落寞,没有再动那碟菜。
“谢谢小师叔。”宁尘乾高高兴兴的就要出门抓牛羊。
萧洋盯着那碟菜出神,似乎陷在某种回忆里。
“小师叔,为什么,不吃肉呢?”楚欢欢见他好像很可怜,不由问道。
“......我看见肉,闻到肉味,就想吐。不是有意为难你。谢谢你。”萧洋摇摇头,没有再解释。
最终,他们牵走一只羊,挤了两大桶牛奶,又跟小师叔道别。楚欢欢觉得萧洋的性格并不孤僻,也不难相处,从他的言语来看,大概是有什么隐情。前任长老的弟子,作风和流云宗格格不入,不像是被逼的,是他本来就如此修行。此外,她还发现一件事。
萧洋在写药方,他的屋子里,有很多包好的药包。楚欢欢粗略扫过一眼他的药方,上面的草药并不难懂,反而十分简单。是一些治疗伤寒风湿的方子,还细心的写了如何煎制,每日服用几次。流云宗弟子自然是不需要的,清凝峰精通丹道,受重伤了也就几颗丹药的事情。
那这些药方,显然是给凡人的。
宁尘乾说他经常下山,想来是会去给凡人看病。
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