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石舂有大有小,难磨的药材放到大石舂里,人用脚踩着石舂的木杆,一下一下砸着药材,等彻底把药材砸成粉状后,再移到小石舂里,用石杵慢慢磨。
磨完之后,放进细密的筛子里去筛。筛完后,把筛好的再磨上个两遍,再筛一次,才算是彻底磨好。
等何杨氏她们把药材磨好后,顾锦里指着放在八个木碗里的八种药材道:“把这些药材按照一定比例调配后,再拿去炒制,调味香料就算做成了。”
她拿出三包调味香料,递给雷五爷:“五爷爷尝尝看,这就是我做好的香料,写着五字的是五福香料,用的五种药材做原料,六福香料跟八福香料分别用的是六种跟八种药材做原料。”
雷五爷接过她递来的三包调味香料,转身把三包调味香料放到桌子上,再逐一打开,跟阿霁一起沾了点香料,放进嘴巴里去尝。
香料一入口,一股子鲜香充盈着整个口腔,竟是他们从来没有吃到过的香味。
而三种调味香料中,八福香料的味道最好。
雷五爷看向阿霁,问他:“如何?可有相冲的?”
这话一出,顾锦里就知道,这个阿霁是个懂药理的。
阿霁道:“没有,不相冲,对身体没有坏处,长年吃还能祛除体内的寒湿之气。”
顿了顿,又说了一句:“很适合那边的人,他们会喜欢。”
顾锦里他们听到这话,眼睛一亮,看来这单生意有门。但雷五爷却没有立刻松口,而是说道:“我们今天带了些牛羊兔子来,那烤牛羊肉的滋味可是极好的,眼见着就要到午时了,咱们先吃饭,吃过饭后再说。”
牛羊兔子?
顾锦里想了想,明白过来,这是要当场试香料。
“好,那咱们今天就吃吃烤牛羊肉。”姜县尉朗声笑着,对三爷爷道:“顾老哥,去你家叨扰一顿吧。”
这里是作坊,是干活的地方,不好在这里烤肉吃。
“成,就去我家。”三爷爷应下,又招呼何村长、吴老大夫、杜大夫一家。
何村长有心跟姜县尉吃顿饭,让自家儿子、孙子露个脸,便没有推辞,跟着秦顾罗田几家人,浩浩荡荡地往顾锦里家去。
至于何老锅、何大桩他们,则是留在作坊干活,磨豆子的磨豆子,磨香料的磨香料。
而何三癞子跟莫春月两个签了卖身契的,负责守着作坊。
作坊院子跟顾锦里家相距不远,不多时他们就来到顾锦里家。
姜县尉也不客气,一进顾锦里家的院子,立刻对赶车的两个男人喊道:“坤子、阿川,把骡车里的牛羊兔子全搬进来!”
“诶。”坤子、阿川跳下骡车,把车里的牛羊兔子给搬了出来。
牛是早就杀好的,有个半头;羊是活羊,有两只;兔子有二十来只,装在一个木制的大笼子里。
除了牛羊兔子以外,坤子还搬下一块脸盆大小,晒得灰里带红的肉。
秦三郎看了一眼,认出那是马肉,对雷五爷跟阿霁身份的猜测又加深几分。。
马是军资,在大楚是严令宰杀的,只有大楚之外,那不缺马的地方才会杀马吃马肉。
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