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餐厅包间,陈村把门推开,撞进了另一个人的眼睛。
陈村愣了愣,坐在对面的孙泠,目光专注,好像就等着他进来。五年没见,孙泠面容没什么变化,苍白的脸,黑的眉毛和眼睛,一副黑白分明的模样,有些尖锐,又有些病态。
包间里有七八个人,大家见陈村进来了,暂时停下了说笑,七嘴八舌地招呼着,有人涮洗餐具,给空杯子倒上热茶,有人嘴里嗑着瓜子,伸出一只手摇着:“陈村,这边来!”一团热情的空气,好像回到了大学聚餐那会儿。
都是同班同学,大家彼此随意,只孙泠一个人仓促地站起来,像是迎客。高瘦的个子,看着陈村,也不说话。弄得陈村也有些拘束了,手都不知道往哪里放。还是大学时候的班长夏秋挪开一个位子,招呼陈村去他旁边坐。好巧不巧的,正在孙泠旁边。
陈村拉开椅子坐下来,对夏秋笑着道:“工作上有些事情,来晚了。”
“你能来就不错了。”夏秋拍了拍陈村的肩膀,玩笑着说。
“你组织的,我哪能不来?”陈村神色认真。他平日里并不热衷社交,即便是大学同学,毕业后也没几个联系的,对同学聚会,向来没什么兴趣。夏秋在大学时帮助过他多次,他心下感激。知道老同学喜欢热闹,就一口答应要来。
既然都和夏秋打招呼了,不和旁边的孙泠打招呼也说不过去,陈村转过脑袋,想了半天,对孙泠说了一句:“好久不见。”
人到齐了,开始点菜。还是像大学聚餐那会儿,一人点一两个菜。一群人基本也不看菜单,想吃鱼了,就问服务员有什么鱼,然后在一大串菜名中选一个,想吃牛肉的选牛肉,想吃鸡的选鸡,夏秋点了一道甲鱼汤,被大家取笑了半天。陈村想着这个季节的小白菜水灵,就点了个清炒小白菜。菜单册传到孙泠那里,他略微扫了一眼,报了七八个菜名,什么赤甲芙蓉鸡、翡翠鲍鱼鸭盒、云片葫芦鸭、福禄珍菌汤什么的,都是陈村没听过文雅菜名。
菜单册像是一本大书,封面绘着餐厅的名字和logo,还雕刻了许多精美的纹路,看起来低调又奢华。陈村想着这顿饭大概不便宜,不过好在大家平摊,均下来,他也出不了多少,因此心下稍安。
他的猜测得到了证实,有人问旁边的夏秋:“行啊你,听说这家高级餐厅是会员制,一晚只招待三十桌,你是怎么订到的位子?”夏秋嘿嘿笑道:“我有个亲戚,是这里的经理,我当然是拜托他的,好不容易给我们留了一个包间。”菜已经陆陆续续上了五六盘,摆盘精美,色香两全。夏秋拿起筷子,向大家看了一圈,道:“为了订这个餐厅,我可是向亲戚磨破了嘴皮子,你们今天好好吃啊。”
大家也不客气,纷纷开吃,一时之间,杯盘碟碗轻微的碰撞声,响成一片。
陈村咬了一口小白菜,想,餐厅贵果然也有贵的理由。虽然是最家常的清炒小白菜,做得晶莹剔透的,像是碧玉翡翠一般,味道也是最大限度地保留了食材的原汁原味,极为爽口。
服务员将食盒里的小盅取出来,在每人面前摆了一盅,陈村忍不住惊呼道:“你们已经点过白菜了啊?”他面前的一盅,雨过天青的浅口瓷碗,盛着半碗的汤,透明的清汤中间,浮着鹅黄色的鸡蛋羹,上面摆着两颗极小的白菜,周围还飘着几片紫茎菜苗。大片的浅黄,几点淡绿、雪白,再加上几丝紫,颜色看起来非常清新。
服务员笑着说:“这是白菜,也不是白菜。这道菜叫清鸡汤鱼茸翡翠白菜,看起来很清的是鸡汤,中间的白菜,实际上是用鱼肉做的。将草鱼剔骨取肉,加上鸡蛋清,做成鱼茸,装进模具中,才成了小白菜的样子。”
“鱼肉是白的,那小白菜绿色的茎叶子是怎么弄的?”有人好奇,问了出来。
“白菜的叶子部分,是用菠菜汁染色而成。”
这道菜做法上的繁琐让陈村吃了一惊,这么多弯弯绕绕,肯定是孙泠点的。
他为什么要点这么一个菜,难道是想看着我出丑,像刘姥姥进大观园吃茄子闹笑话吗?陈村一时为自己的无知脸红,一时又有些怪孙泠刻意显摆,当然,这念头只是一瞬。
眼光偷偷瞟过去,孙泠正在喝鸡汤,看见他望过去,就勾起嘴唇笑了笑,道:“你尝尝这小白菜,非常细嫩鲜美。”
陈村顿时为自己刚才的想法羞愧不已。
大家都是下班过来,早就饿了,吃了些菜,填了肚子,才显得从容许多。开始喝酒,气氛便完全打开了,你一言我一语,说起大学时候的趣事,什么通宵赶作业啦,哪个老师喜欢哪个女同学啦,又说起没来的一些同学的近况,他们结婚啦,生孩子啦,在哪里买了房子啦。偶尔问起在坐几个人的情况,被问到的人,就简单交代两句。
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