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在别墅吃完饭,林麦就回自己家学习。
她打开门,刚从鞋柜拿了拖鞋换上,就听厨房里传来熟悉的声音:“麦子,你回来啦!”
林麦惊喜地问:“彩云姐,你回来了?”说着话,跑进了厨房。
周彩云刚为自己煮了一大碗卧了两个荷包蛋的面条。
扭头对林麦道:“小满说你中午不在家吃饭,所以我就只煮了我一个人的面条。”
林麦道:“我已经吃过了,你不用管我。”
说着话,闻到一股令人胃口大开的腌菜的酸辣味,嘴里生津地问:“你炒腌菜了,放在哪里?让我尝尝。”
“在饭桌上,不仅有腌菜,还有辣椒酱。”
林麦听了,拿了双筷子就去了饭厅。
看见饭桌上果然有一碗混炒的酸辣椒和酸豆角,以及一碗辣椒酱。
辣椒酱色泽深红,香辣扑鼻。
林麦在饭桌前坐下,筷子立刻伸向了辣椒酱,挑了些辣椒酱送入口里。
周彩云端着一大碗面条随后而至,在她对面坐下。
一脸期待地问:“我这辣椒酱跟田奶奶的比起来,味道咋样,不会差太远吧?”
林麦一口辣椒酱下肚,赶紧倒了杯开水喝了,不然辣得受不了。
喝完开水,她这才点评周彩云的辣椒酱:“鲜香辣,十分下饭,咸淡适中,挺好吃的,和田奶奶做得不相上下。”
周彩云一听就开心地笑了。
她就怕学了这么长时间,结果学了个四不像回来,就太对不起林麦了。
她用筷子挑了一大坨辣椒酱在碗里拌面吃,催促林麦道:“你快尝尝我腌的酸豆角和酸辣椒味道咋样?”
林麦先夹了一个腌尖椒送入嘴里品尝起来。
又辣又酸,十分可口。
接着又尝了尝酸豆角,酸爽脆,味道好极了。
林麦连连点头:“全都不错。”
周彩云顿时笑得像花儿一样,吃了一大口面,有些兴奋道:“你赶紧招人,我们好做辣椒酱和腌菜卖。”
林麦摇了摇头:“先别忙,让我尝尝你的虾酱。”
虾酱是关键,是林麦卖的卤菜,以及包子饺子里的馅料必须用到的灵魂调料。
没有虾酱,卤出的卤菜、调出的馅料,就很容易被别人模仿甚至超越,不再是独一无二。
虾酱,就相当于这些食物的外挂。
周彩云立刻放下筷子,从厨房里自己从乡下带回来的装虾酱的小坛子里?了些虾酱放在林麦面前。
林麦细细品尝,比田奶奶做的味道还要好,没有田奶奶的那么咸。
她满意地点了点头:“好吃!你这是青出于蓝而胜于蓝。”
周彩云一脸懵地问:“青出于蓝而胜于蓝?这句话什么意思?”
林麦把意思解释给她听。
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