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夏川两人步行了没有三分钟,到了一个狭长的胡同,找到了一个平平凡凡的招牌,上面写着悦宾餐馆。
两人走进去,发现里面总共就七张半餐桌,倒有七张是满的。
而那些宾客居然外国人居多,看起来都是很有身份的,每一个人都低声说话,无一人大声喧哗。
夏川和老道就俩人,直接坐在那半张桌子前。
这里显然人手不足,没人来招呼他们俩。
“这大概是燕京最有名的餐馆,来这都得预约,你信不信?”夏川笑道。
“你预约了?我不信。”
“我没预约,只有这半张桌子不用预约,我估计这里是空的。”夏川得意的笑。
“为什么这么有名?”老道好奇地问。
“看见墙上的营业执照了吗?”
“刘桂仙。”
“不是,发执照的时间。看懂了吧?这是燕京第一家私人饭店。刘桂仙本来是幼儿园的一个勤杂工,家里有五个孩子,因为实在生计维艰,便开了这个小饭店。
开业的第一天,实在不容易,因为所有的食品——粮食、油、鱼、肉、禽、蛋全都是凭票供应的。
因为是京城第一家个体餐店,每天都有很多外国记者来拍照采访,而提的问题都差不多:
这饭馆是你自己开的还是正府要你开的?
你担心自己将来挨批斗吗?
你挣了钱会不会被别人拿走?
事实上,这些问题刘桂仙自己也很想找一个人问问清楚。
到了大年三十,两位副总里亲自来给她拜年,她终于彻底的放心了。
也就是从这时开始,一个新的名词开始流行:个体户。
指的就是像刘桂仙这样的没有国家保障、自主创办小店小铺的人,听上去似乎百味杂陈,有蔑视、有同情,也有小小的对‘自由身’的羡慕。
这么多年了,她已经赚了很多钱,但她从来没有扩张,没想过换个新的招牌,没有离开过这个胡同。只是她的饭菜越做越好吃了。”
老道微微点头。
厨房门帘一挑,走出一个中年女人,手中端着盘子给客人上菜之后,走到夏川身边问:“你们吃点什么?”
“能上什么就上什么,能上多少就上多少,凉拼热炒都可以,啤酒白酒无所谓。”夏川笑说。
女人笑了,她心中感叹为什么我总是能遇到这么宽厚包容的客人,别家却都说客人如何难缠呢?
她亲切地道:“谢谢,请稍等。”
她走进厨房,很快便端了两个拼盘上来,又给拿了两瓶啤酒,说:“年轻人少喝点白酒,喝不成李白的。”
夏川和老道哈哈大笑。
女人走了,但距离最近的一个桌吃饭的外国女人,却兴致勃勃的走过来,弯腰用流利的汉语问:“小老弟,刘桂仙刚才说什么?”
夏川讶异地问:“你是记者啊?”
“是啊。”
“我真纳闷,她跟客人说话有什么好写的?”夏川问。
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