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还有经历丰富过来参赛的老大叔,梦想开店的参赛选手,这里面并不一定没人都是最厉害的甜点师,但每人的人设肯定不一样。
季康的人设就是——后厨打工逆袭的甜品师,这么看似乎没什么不对。
经验丰富的罗波显然对季康的人设很不屑:“你在哪里后厨打工?”
“就一个酒店。”季康不太想说出是陆羽的酒店,这样的人设就够了。
罗波没再说什么,其他几人也不再想跟季康攀谈了。来参赛的人有三种,奇葩的、缺钱的、有钱很闲的,他们已经自动吧季康划分到第一类了,而他们想要的朋友,是第三种。
聊的差不多了的时候,有裁判进来,不过不是陆羽而是一位身材十分火辣的女导师艾米丽,她是从米国来的,米国嗜甜是出了名的,而她将米国的甜品钻透了就想要出去看看,来到了这边后打开了新世界的大门,她酷爱c国的甜品,并且依靠在米国的高地位,成为了《甜点大师》的导师之一。
面对各式各样的眼神,艾米丽仿若未见,她露出了最和善的舞台笑容:“嗨大家好,我是艾米丽,关于我就不再多做介绍了,毕竟今晚的主角是你们。在正式比赛之前,我们有一个小测试,获得第一的即可获得一次免淘汰权。大家需要根据主题做出让我满意的甜品,今天的主题是可可,限时一小时,开始!”
可可,简单来说应该就是巧克力,只不过比巧克力热量低,却和巧克力一个味道。
在场的人大概思考了几十秒就开始动了起来,季康站在原地看着艾米丽有些奇怪,一个喜欢c国食物的人出了一个西方的主题,这是让他们结合两方的食品特点吗?
艾米丽看着季康盯着他,笑眯眯道:“怎么了,小弟弟想走后门?”
现如今艾米丽已经三十好几了,虽然看不出来,但叫季康弟弟还是没毛病,季康问:“主题是主要食品,对吗?”
艾米丽眼中微有讶异之色,随后笑说:“审题哦,哪有像考官提问的。”
艾米丽什么都没说,但从她的反应季康已经明白了,于是他去拿了些可可豆,拿了些坚果。
幸好这里的可可豆分为炒好和没炒好的,考虑到时间问题,季康只碾碎了一些炒好的可可豆,炒好后就放在石磨里翻煮,慢慢的液体就变得细腻了很多,溢出了一股可可味。
季康测好温度合适后便将巧克力倒在瓷板上开始回火,这时艾米丽刚好采访完隔壁的选手走向了他,看到季康在回火发出了惊叹:“哦田田,你是准备在配料上花如此多的时间吗?居然还在回火?”
季康回火过程中冲艾米丽笑了一下:“不是的,这就是我要准备的甜品。”
艾米丽捂住嘴一副夸张的模样:“你打算做巧克力。”
季康:“是的。”
“你真独特。”
“谢谢。”
隔壁的选手是罗波,艾米丽刚刚夸了他的巧克力蛋糕看起来会很美味,此刻听到艾米丽夸季康便不服,哼笑了一声:“用可可做巧克力真是没创意。”
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