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第3部分（第1页）

道那是墨西哥人的主食“搭哥”（ＴＡＣＯ），急于尝尝它们。

卖东西的妇人在我张开的掌心中拍一下给了一张饼，然后在饼上放了些什么东

西混著的一滩馅，我将它们半卷起来，吃掉了，有酱汁滴滴嗒嗒的从手腕边流下来

。

“搭哥”的种类很多，外面那个饼等于是一张小型的春卷皮，淡土黄色的，它

们永远不变。

里面的馅放在一只只大锅里，煮来煮去，有的是肉，有的是香肠，有的看不清

楚，有的猜不出来。要换口味，便换里面的东西。

在城内，除非是游客区，那儿可以吃中国菜、意大利面食，还有丹麦甜点蛋饼

之外，也可以吃“搭哥”。

可是当我们坐车离城去小村落时，除了“搭哥”之外，实在没有别的东西可吃

。

在城外几百里的小镇上，当我吃了今生第几十个“搭哥”之后，那个味道和形

式，实在已像是一块抹布━━土黄色的抹布，抹过了残余食物的饭桌，然后半卷起

来，汤汤水水的用手抓著，将它们吞下去。

一个“搭哥”大约合几角到一元五美金，看地区和内容，当然吃一个胃口是倒

了，而肚子是不可能饱的。这已是不错了，比较起城内高级饭店的食物，大约是十

倍到十五倍价格的差距。虽然我们的经费充足，仍是坚持入境问俗，一路“搭哥”

到底。这对助手米夏便是叫苦连天，每吃必嚷∶“又是一块小抹布！”

在墨西哥的最后一日，我怕米夏太泄气，同意一起去吃一顿中国饭，不肯去豪

华的中国饭店，挑了一家冷清街角的，先点了两只春卷━━结果上来的那个所谓“

春天的卷子”的东西，竟然怎么看，怎么咬，都只是两只炸过了的“搭哥”。

吃在一般的墨西哥是贫乏而没有文化的。

它的好处是不必筷子与刀叉，用手便可解决一顿生计，倒也方便简单。至于卫

不卫生就不能多去想它了。

货物大同

在城内的游客区里，看见美丽而价格并不便宜的墨西哥人的“大氅”，那种西

班牙文叫做“蹦裘”（ＰＯＮＣＨＯ）的衣物。

事实上它们只是一块厚料子，中间开一个洞套进颈子里，便是御寒的好东西了

。

我过去有过两三个“蹦裘”，都因朋友喜欢而送掉了。这次虽然看见了市场上

有极美丽的，总因在游客出没的地区，不甘心付高价去买它。

下决心坐长途车去城外的一个小镇，在理由上对米夏说的是请他下乡去拍照。

事实上我有自己的秘密，此行的目的对我，根本是去乡下找漂亮、便宜，而又绝对

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