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“没看什么。”陆昭放下镜子,摸了摸嬴更的头,“这么早就起了,怎么不多睡会儿?小孩子要多睡觉才能长高。”
嬴更小声嘟哝:“要是起晚了,阿母会叱责。”
“原来如此,”陆昭沉吟道:“那还是听你阿母的吧。”
嬴更:......
这时仆役进屋通知二人早膳已经备好,于是陆昭牵着嬴更来到了用膳的内堂,女主人王妏早早到了,等候在此。
见人都已经来齐,一家人准备用早膳。
早膳在现代看来稀松平常,一日三餐是个约定俗成的习惯,但事实上,在古代却没有三餐的概念。商周时期已经有小食和大食之分,普通人一天只吃两顿,这个习惯一直延续到了宋朝。
在这个时期,由于小农经济的发达,食物变得丰富起来,民间渐渐有了吃夜宵的习惯。但夜宵也只是汴京临安,这等商业发达的城市才有的特色,大多数人依旧是一天吃两顿。
直到清朝末期,一日三餐的饮食规律才慢慢普及开来,逐渐成为一种共识。
当然以上都只是针对普通人,那些有钱有闲不用为生计发愁的贵族们,自想是想什么时候吃,就能什么时候吃。就比如在汉朝,一天吃几餐甚至成为贵族间的攀比方式。
所以说一切约定俗成,对贵族们从来不适用。
见陆昭坐定后,其余人才陆续就坐,等菜肴陆续上齐后,早膳便开始了。
几人吃饭时都秉着食不言的规矩,就连筷子触碰碗碟发出的声音,也是极其轻微。
秦汉实行分餐制,每人拥有一张食案,吃饭时互不干扰,陆昭倒是很喜欢这一点,干净又卫生。
他扫了一眼桌上的早饭,有粟米粥、肉羹、煎鰿、酿制米浆、水煮葵菜等等,还有桃子和梨等应季水果,单看着就十分丰盛。
先是浅尝了两口粟米粥,发现味道竟然还不错,入口就是一股天然的谷物味道,温热的粟米粥流入胃里,刚起床的困倦一扫而空。
接着将筷子伸向煎鰿,这煎鰿也就是煎鲫鱼。屈原在《大招》里曾说过“煎鰿膗雀,遽爽存只”,可见煎鰿在屈原心中,是极其美味的一道佳肴。
可惜陆昭不大爱吃鲫鱼这种河鱼,总觉得有股子土腥味。在现代烹饪这类河鱼时,他总会用味道浓烈的香辛料掩盖其的土腥味,但现在调料缺乏,所以他只夹了两筷子便不再碰。
这么来来回回吃了几天,陆昭实在有些受不了,虽说每次端上来的菜肴上倒是挺多,但翻来覆去就是那几样,此时食材和佐料都很匮乏,厨子掌握的烹饪方式也非常有限。这让以品尝美食为副业的陆昭,实在忍受不了。
而且他还发现了一个问题,作为碳水大省前身的渭河平原地区,怎么连面条都见不着。
他记得小麦可是在西周时期,就从中亚传入了华夏,《诗经》里都曾记载过小麦,如“爰采麦矣?沬之北矣”。照这么说,此时肯定有小麦存在,既然有小麦,那怎么没面粉。
于是陆昭叫来府里的厨子,问道:“府里有没有面粉吗?”
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