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“直接炖,不用焯水,也不用打沫。”木照回答:“自家养的鸡,血沫不多,盖着盖子炖,中途尽量少揭盖子。”
如果是集市上买的鸡,又是焯水又是打沫,炖出来的鸡汤味道寡淡,有可能还带着腥味。
他们家里的鸡就没有这个烦恼,炖鸡的整个过程中,除了中途开盖放来泡好的菌菇,之后就一直没人揭盖子。
等鸡肉要出锅的时候加盐调味,撒上葱花。
鸡汤的颜色鲜亮,在炖煮的过程中其实就能闻到味道,导演和摄影都不自觉地往锅里瞧。
纪晨轩和季文康这会儿正在拿着牙签给虾挑虾线。
等会儿准备做一个油焖大虾。
鱼已经刮去鱼鳞,改了花刀,用葱姜腌制,等会儿做糖醋鱼。
在自给自足烹饪晚餐的过程中,厨房那边也送来了刚刚出锅的桂花糕。
糯糯的米糕带着桂花的香甜,导演吃人嘴短,也不好意思自己吃了不让嘉宾们吃,反正糕点不算晚餐,吃一点也没事。
一连三个菜都是荤菜,灶塘里加了一根耐火的木柴,暂时不用人盯着。
木照就和江林一起去菜园子,准备摘点蔬菜。
因为一次做客的时间是三天两夜,综艺做得是慢综,除了一日三餐必须自己动手,其余的时间嘉宾们得自己安排事情做。
有内容后期剪辑的时候才有时长。
『虾子好新鲜,虾线都挑了还能蹦跶』
镜头主要还是在纪晨轩他们身上,当嘉宾和朋友分开,直播的镜头不会跟着江林他们离开。
“这颗草莓长得最大,给你吃。”没有镜头,江林和木照相处就不用刻意注意。
两人摘了半篮子蔬菜,江林就拽着木照到旁边的草莓大棚,准备摘点水果吃。
大棚边上有水管,水龙头打开随便冲洗一下,江林就把最红最大的那颗草莓喂给了木照。
“好不好吃?”江林殷切地看着他,等待木照的回复。
木照低头吻住了江林的嘴唇,浅尝即止。
“好吃,很甜。”也不知道是说草莓甜还是人甜。
“占我便宜,好吃也不给你吃。”江林把手里剩下的半颗草莓放进自己嘴巴。
真的很甜。
“没关系,草莓都给你吃。”木照又亲了亲江林,这才提起篮子和江林往回走。
回来的时候季文康已经在炸鱼了,鸡汤快要炖好了,离开饭的时间也不远了。
『我去另外几对嘉宾那边看了,还是喜欢这边的有条不紊』
四组嘉宾,有一对影后和实力演员的夫妻,那个直播间的晚餐准备是最手忙脚乱的。
不仅两位演员不会做饭,他们的朋友对做饭也是七窍通了六窍,一窍不通。
素人那一对情侣表现的还不错,至少看得出来平时有做饭的习惯。
就是厨房比较小,感觉拥挤得很。
虽然这才是大部分人的居住环境,但是看综艺就是为了给自己找快乐,而不是照镜子。
所以那一对的直播间人数不多。
还有一组是歌手的组合。
夫妻两个都是实力歌手,他们也一早就准备好了晚餐。
为了保护嗓子,做得饭菜很清淡,有点儿ins风的感觉,很精致,但是观众们看着就觉得没啥胃口,太淡了,可能不好吃。
『轩宝也是歌手,可以吃油爆大虾吗?』
『孤陋寡闻了吧,季总可是轩宝的私人厨师,别说油爆大虾,水煮肉片也是吃过的』
『偶尔吃一点没关系的吧?什么都忌口,感觉活着都不会快乐』
看到季文康在炸鱼,木照去洗菜,江林拿出一篮子红彤彤的西红柿,开始切菜。
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