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大象Y会员店的前场分区很简单,只有生鲜和标准品两个部门,标准品部门其实涵盖了包装类食品,休闲类食品,冲调包装类,酒水饮料,调味料,南北干货,母婴用品,宠物用品,家纺用品,百杂货,玩具类和家电类十二个大品类组成的一个超级大部门!
这十二大品类又分了四个小部门,分别是休闲部门,酒水部门,家纺百货部门和家电部门,每个部门都设有一个主管!至于处级管理者也一直是店长或者副店长兼带,并没有固定的人选!
罗杰来大象时,作为副店长,他一开始一直是兼带生鲜部门的,他做代店长后,因为许建设的关系,他就把生鲜部门交给了许建设,他自己则兼带标准品部门!
标准品部门其实很简单,整个会员店的商品结构都是经过重新甄选过的,全店的商品SKU数全部精简后就只有三千多个,而且百分之八十的商品都是经过定制,总部又有专门的陈列规划部门,每周都会有门店陈列图下发到门店,而门店主管只要负责按照陈列图每周调整商品陈列位置就可以了!
但是往往看似简单的工作,它的内核往往就不是表面上看着那么简单的!
这里要说下大象的管理链路问题:
首先,标准品部门的主管是没有任何订货权限的,门店商品是否缺货,这完全取决于总部采购和中台库控是否会及时给你分足够的货物!当然门店的执行力方面还是要看总部的陈列规划部门是否已经跟采购和库控中台两方做好沟通,门店的到货数量是否可以满足陈列规划部门的陈列需求。
其次,标准品部门的主管也没有管理商品库存的权限,因为到货以及货架补货都是由后场的物流部门的收补货组来完成的。标准品部门的四个主管每天的工作就是检查商品的陈列,是否有缺货,物流是否没有及时补货,造成陈列空洞等,因为前场陈列不合格是标准品部门的问题!
当然这些也是大象的管理特色,采用分权制度来制压各级人员,防止出现一个部门权力独大的问题,但问题的关键是这几个部门的属性层级不同,总部人员的级别要比门店人员高一个甚至几个级别,所以门店人员如果发现环节中有问题进行反馈时,换来的也往往是不理不睬或者是在不知不觉中,责任已经落到了自己头上!
大象会员店也正是以这种自以为是的管理方式,让会员店的拓展脚步也不得不停了下来,本来豪言壮志的要把大象会员店打造成国人最喜欢的会员店这句话,也彻底变成了一个笑话!
罗杰离开生鲜区域后,收回了本来准备前往标准品部门的脚步,拐了一个弯,从收银台离开了卖场!来到门店的外围,他掏出口袋里的香烟,刚要点上,却恰巧又看见许建设也正好从里面出来,罗杰正欲抬腿离开,许建设已经看见了他,只见他快步从里面跑了出来!
“刚才我还在想,你刚刚跑到生鲜给我发信息呢,我急急忙忙从后仓跑出来怎么就没看见你人了,所以我猜你肯定跑外面来抽烟了!”许建设一脸笃定的跟罗杰说道:“怎么样?这次新来那个店长是什么情况?你打听了没有?”
罗杰一脸淡定的递了一支烟给许建设,无所谓道:“谁来都一样,打听这有什么用!”
许建设一脸神秘的接道:“我听老大说,新来那个女人很能搞的,你要当心点了!还有上次区总过来巡店你把他得罪的不轻,就怕今天过来又要借题发挥咯……”
许建设所说的上次区总过来巡店那事,是因为当时区总巡店到标准品的休闲食品区域时,门店的营销团队处的团购部门把货架上正常陈列的商品当库存全部拉走发货了,导致了商品陈列区域空货架的情况!当时罗杰的解释也说到了现在门店团购发货没有一个正常的操作流程这事,但没想到区总现场就发火了,而且是在销售区域就把罗杰当众骂了一顿!
当时的罗杰也是一脸懵逼的接受了责骂,并当时就表示这确实是他的失职所造成的,但区总还是让在场的HRG记了一次罗杰的违规,并扣除了他当月绩效的0.2!
所以当许建设说到这事的时候,罗杰心里“咯噔”一下,立马就反应了过来,连忙掏出手机,在门店的管理团队群里@所有人立即到卖场集合,要求马上开一个简短的安排会议!
“老许快点抽完,我们马上进去开一个短会…”罗杰说完,马上把手里的烟掐灭扔进了垃圾桶,快步往店内走去!
许建设在背后不阴不阳的说道:“营销那帮人真的太不是东西了,这明显就是在给你上眼药……”
罗杰并没有继续理睬他,走到门口时正好碰到也要出来抽烟的保安经理林阳,他正好一把拉住他:“等会儿再抽,先进去开个短会!”
“啥子呦!刚想出来透口气…”林阳是四川人,一口四川的乡音也一直是改不掉。
等到罗杰拉着林阳后面还跟着许建设三人急急忙忙来到卖场时,店里的管理层:HRG秦真,营销经理刘向华,物流经理樊胜都已经在生鲜和标准品的那块中间区域那等着他了。
“大家都到了,那我长话短说,上次区总巡店发生的事,相信大家都还记得吧!那今天我的要求就是不能再出现任何的异常!营销那里记得如果还有团购发货的情况,一定要跟物流老樊那里做好沟通,能不动前场的尽量不要动前场的商品!还有物流老樊那里,安排好人手在前场盯着所有的陈列货架,一定要做到及时补货!保安老林那里也一定要关注好场内的卫生情况,特别是建设的生鲜区域那块,一定要派人在那给我盯着,地上千万不能有积水或者大块的水渍!”罗杰条理清晰的给各个部门开始布置起工作来,转头又对许建设说道:“建设,你负责给我看好生鲜,需要什么帮助直接在群里叫,如果他们不理你,你就直接给我打电话!”
“好的!”许建设一脸开心的回复道,其他人基本都是一脸鄙视的看着他!
“好了,其他没什么事了!都各自去准备吧!等区总巡完店我们在办公室碰头,再开个复盘会!”罗杰拍拍手让人都散了。
这时,秦真待其他人都走了后,悄悄跑到罗杰身边低声道:“你自己准备一下,我老板通知我说待会儿她要找你面谈一下呢…”
罗杰皱着眉头,抬手看了一眼手表的时间,淡淡的回复道:“好的,我知道了!该来的还是要来了…”
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