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今天开业,是要招待所有来庆贺的亲友的,酒席就摆在店里,上的都是店里的拿手菜。这菜一上桌,孙掌柜一尝就感慨不已,这“客来居”普通的家常菜竟也可以做得这么鲜美,看来这店前景十分光明。
他还在感慨着,林氏就上了店里打算当招牌菜的东坡肉和姜母鸭,这两道菜扑鼻的香味顿时就把孙掌柜给吸引住了。安平在旁介绍着这两道招牌菜,孙掌柜听了忙拿去筷子品尝起来!尝过后,孙掌柜又是一番感慨,这普通的三层肉和鸭子,也没见啥名贵的调料,做出来的东西竟是这么的美味,有这两道招牌菜,怕是吸引的不单单是行人和平常人家了……这两道菜要是自家酒楼能拿下,对自家的生意应该有帮助,只是人家打算当招牌菜,要拿下想必难了……回去叫师傅研究下……
酒席结束后,来贺的客人就陆续告辞了。老宅子的人、安清家、村里的人也都陆续回去了,杨氏也被安祖给拖了回去,云香不想回去,也被陈二柱给制止了,这丫头上次闹了那么一场,陈二柱就不喜欢她在安平家待了,况且今天林氏娘家人都还在呢,要是再闹出啥来,那就是整家人跟着丢脸了!
第二更……
第五十四章 开业大吉
第五十四章 开业大吉
第一更……
老家人回去后,云秋姥娘、大舅家、大姨家都先留下来。
晚上吃完饭后,一大家人围着聊天。
云秋大舅问到“安平啊,你家这铺子今天开业可算是火啊!那些人离去还有好多人再问情况呢?我看今后不说码头的行人,附近的人也会去不少。”
安平在旁呵呵的笑着……
大姨父在旁问到“安平啊!那个睿哥儿就是和你家一起开这铺子的吧!那孩子可真能干啊,我看他安排的井井有条的”
“那孩子是能干啊,这铺子都是他在管着,我也没费多少工夫……”……
男人们在聊天,林氏这些女的们也凑在一起聊了起来。云秋大姨笑着问林氏“妹啊,如今你家和人开了这么大的铺子,你们的日子也算熬出来了!想当初,你家的日子在咱三兄妹中是最难的,这一转眼就翻身了!”
林氏手在云秋背上轻拍着,嘴上回到“可不是嘛,自从我们分家后,我家日子就一步步好起来了!真应了那句话,三十年河东,三十年河西……”
舅妈接嘴到“我看妹妹还有的是后福,瞧妹妹这三个孩子,一个比一个精神,泽儿手巧、峰儿会念书,秋儿又机灵……”
林氏闻言笑着接口到“嫂子这感慨的,文华、文章岂不是好的吗?清儿也可爱,没得看了我家的孩子好,就忘了自家了“
云秋懒洋洋的趴着,闻言接了一句“娘,舅妈,你们都是有福的,有我们在呢……”
一堆人听了哄堂大笑,男人们也都停了说话,笑看过来。云秋大姨笑的拍了云秋一下,“你这妮子,好不羞燥的,还自己夸起来了”
云秋嘻嘻的回到“本来嘛!你们在那夸个半天,我就顺着说句嘛!”云秋大姨作势要拧她嘴,云秋一咕噜爬起来,往清峰后面躲去。清峰忙护住,作势讨饶“大姨,别打啊,你打了这丫头,回头她非得念晕我不可,又得说我这哥哥没照顾好她!要不我给您拧两下,俺皮厚!”
小文清在旁乐着拍手给大姨加油,众人都乐不可支。云秋姥娘靠在靠椅上,后面垫了厚厚的背垫,手端着一杯暖暖的姜茶,笑看着底下这一大群人,满眼惬意。
……
第二天一大早,安平和林氏就过去铺子那边了,院子这边云秋姥娘帮忙照看着,大舅一家一家家里还有活儿要忙,吃过早饭就赶回去了,倒是大姨一家留了下来,姨夫说今天铺子第一天开业,怕忙活不过来,留下来有事好照应下。
这两天新铺子开张,云秋也没心思再去安大夫那里,就和安大夫告了几天假。这两天准备开业,可把她给累着了,早上她就睡迟了,一觉起来就,太阳老高老高了,家里人看她睡的熟,也都没叫她起床。起来早饭早就凉了,云秋看了也没胃口吃。本不想吃的,姥姥见了不让,进去厨房给做了碗汤面,到底看这云秋吃了。云秋一吃完就也往铺子跑。
到了那边,她就傻眼了,铺子点菜摊前竟排起长队来……
林氏和一个帮厨在厨房忙,请的两个师傅在外面台上做,外面两个伙计、安平、大姨父、黄子君都在不停的招呼忙活着,卢睿边招呼边算钱记账,一个帮厨和大姨在打菜,人群排着队在等打菜……
云秋挤进来,卢睿看到了,连忙喊到“秋儿,回去叫姥姥也过来帮下婶婶,里边忙不过来”云秋应了,跑回院子叫人。林氏手艺就是云秋姥娘教的,她手艺不比林氏差,听到云秋说林氏在铺子忙不过来,抓了护裙就往店铺赶。云秋又转头往回春堂跑去,到了回春堂,和安大夫说了一声,拉了小路子就往铺子跑。
到了铺子,两人都忙活开了,多了三个人帮忙,众人都松缓了下。忙活了一个时辰,过了中午高峰期,人流慢慢减少了,一众人才轮流着去吃饭。这铺子开在码头这边,码头已经正式运行了,这几个月来往的客人多了起来,铺子陆陆续续都有人进去点吃的,开门到现在,店里就没少于十个客人的时候。中午时段更是排着队等候,想必是附近一些人家得到消息赶来的,这些人都自带着碗筷,大多点的是店里的两个招牌菜。
看来店里的两个招牌菜很有市场,这开业才一天,就有这么多人闻言上门了,只可惜今天这两道菜准备的量不够,现做又不够时间,中午那拨人中还有一些没打到,卢睿在旁连忙承诺第二天一定给这些人留出菜来,这些人才又高高兴兴打了别的几个菜走了。
下午人少时,云秋和卢睿临时去市场买菜。两人走在街上,旁边两个妇女边走边聊着,云秋隐隐听到“客来居”三个字,就拉了拉卢睿的袖子,两人走近了,在旁边听了会。
只见其中一个年龄稍大的妇女对另一个妇女说“刚中午我就去那边打菜了,就是打的那两个招牌菜,可惜中午人多,我打到的也不多!不是我说啊!那什么东坡肉,烧得着实不错,还有那啥姜母鸭的,俺家大牛吃了一次也还吵着要!就是这价格贵了点,俺有点心疼”
旁边那年轻点的媳妇听了就说到“大牛娘,你家日子算不错了啦!那么好的院子,你家男人又有稳定的收入,这一份也花不了你多少钱,要是觉得贵了,你就隔几天去买一次呗!我看那铺子的其他菜也不错,几个家常菜硬是比咱做的鲜,反正也不是很贵,咱以后要是懒得做饭了,就上那打一两个菜去,荤的不舍得,咱就打素的,反正那铺子开了,离咱两家近,也方便!”
年龄稍大的媳妇也笑了“也是啊,那两个菜贵了点,其他倒也不贵,现在菜价也不便宜了,这有些青菜一把都要一文钱了……”
“可不是吗,这米啊菜啊都涨价了,每天这吃?
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