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海保一口答应:“那没问题。”
“只是最近有什么由头可以进府呢?离着冬至,元旦还早……”
“哎,对了,”海保突然一拍脑门儿,“我怎么把这事给忘了呢?这脑子真不中用。马上就到四爷的寿辰了,刚好借着恭贺的名义进府求见,这样应该是可行的。”海保给叶林一个肯定的眼神。
“只是还得筹谋一番,该准备什么样的贺礼才好?”
叶林心想这个机会好,四阿哥心情好的时候,应该也好说话些吧。
于是他问道:“哦,四爷的寿辰是在什么时候?”
“是在十月三十。”
叶林在心里算了算日子,农历十月三十也就是现代阳历的十二月十三。原来四阿哥是在大雪纷飞的冬天降生的啊。
距离现在还有七八天的日子,挺好,看来还是留给他了充分的时间,去思考这册子内容该怎么写。只是现在这寿礼该如何是好,自己可是一穷二白的。
“海保兄一般会送上些什么作为寿礼?”叶林好奇的问道,心里暗忖,不知他自己是否可以参考一下。
海保回忆了一下:“往年都是我娘准备的,也没有什么太多贵重的东西。娘会亲手做一些外衫褂子护膝之类的,再配上些其他礼品也就够了。”
他不好意思的笑了笑:“毕竟以我家这条件,真正的好玩意儿也买不起。而且就算是买了,四爷也是不收的,他知道我们家是什么样的收入。我们多花费了,他反而不高兴。”
叶林心想,这四阿哥还真是个不爱铺张浪费又体贴的性子。
若是这样,他是否也该献上些惠而不费的东西?总不能空手去吧?以他家现在这状况,就算把所有的钱款都拿出来,估计都买不来一块儿能上四爷身的布。就是他身边的大太监,估计都不会用。
叶林略一思考便说道:“海保兄,关于寿礼我有个主意,请你来参详参详,看看是否可行?”
“哦,快说来听听,我就知道你点子多。”海保极为感兴趣的模样。
叶林无奈苦笑:“海保兄你也知道,我虽然刚赚了几两银子,可现在根本无力购买好物件儿。这寿礼总不能抄两本书吧。
但我这里却有一道菜谱,可与海保兄一起献给四爷,若是府里的厨子愿意配合,咱们可以将这菜谱给他们,请他们把这菜做出来进上去。只是不知这样操作可不可行?”
海保皱皱眉:“这我得回去问问我娘,若是府里的厨子愿意配合,那自然就最好。但这毕竟涉及到饮食,还是要再跟她确定一下,小心为上。”
叶林一想也是,这菜毕竟是要入口的东西,还是谨慎些好,于是便道:“没关系,若是不好实施,便只将这菜谱作为寿礼递进去也行。这道菜本身作为寿礼就是极其合适的,因为他的名字正是叫福寿全。”
海保一听这名字就觉着合适:“福寿全这名字起得可真好。”
叶林一笑,道:“这菜还有个名字叫做佛跳墙。”
看着海保好奇的眼神,叶林给他解释:“说是这菜做起来香味四溢。和尚闻了,都忍不住被这香气引诱,跳墙而出,大快朵颐。还有句诗叫做:启坛荤香飘四邻,佛闻弃掸跳墙来。
据说,有位官员夫人为了宴请贵客,亲自下厨,选用了鸡鸭。海参,鱿鱼,干贝,鱼肚、香菇等等二十多种原料,蒸煮好,配上冰糖、姜葱桂皮等等,放入绍兴酒坛中盖上荷叶,密封后烹饪而成。第二天浓香扑鼻。那贵人尝后赞叹不已。”3
海保听着都觉得口水要流下来了:“这菜做出来肯定很美味吧?”
“可不是嘛。那滋味,软糯脆嫩,鲜美无比,营养丰富,回味无穷,还能明目养颜,滋补身体。要不然怎么能让和尚都破了戒?”
可惜叶林在现代没有吃过,他当时是想着自己做来尝尝的,结果找来菜谱研究了半天,发现这菜有三十余味料,要根据各自情况分别蒸煮,加工过程极其严格,他实在是懒得一样一样加工,就放弃了。也不知在这里未来有没有机会吃到。
海保咽了咽唾沫,感觉刚刚吃到肚子里的饭菜都不香了,他眼巴巴的望着叶林,看眼神是真想叶林能现场给他变出来一盘尝尝:“听起来真不错!那咱们就用这个吧。”
叶林也馋了,却只能画梅止渴了:“好,那我这就将菜谱写下。”
说罢叶林就叫了小二过来要了纸笔,将那用料和制作过程细细写下,交于海保。
海保接过来一看,这菜谱还真是适合献给贵人,上面用的都是些昂贵的山珍海味,普通人原料都买不起,真要自家来做,肯定也是没法做的,而且这烹饪方式看起来也挺繁琐,估计对厨师手艺也有要求。
不管如何,他先叠起来仔细收好。
叶林想了想:“那就请你拿回去问问婶子,看怎么样比较合适。我这两日就先不过来了,得抓紧时间把那册子写好。写完了还想请你爹娘帮忙看上一看,里头有没有什么犯忌讳的东西,若是有我就尽快修改。”
海保答应着:“行,那叶兄就回去好好休息写册子,我这边也跟娘打探一下,你写好尽管拿来我家便是。”
叶林站起身,又再次向海保作揖,两人就此别过。
叶林心情十分雀跃,而海保却非常忐忑,不知回去见到爹娘该如何说为好。:,,
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