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春天里的竹荪,又叫春荪,最是鲜美味营养,再配一只鸡炖着吃那滋味更是让人欲罢不能。
不行,不能想了,高低得再杀一只鸡来作配。
午食吃的那一只鸡不算在内。
竹荪是富贵人家的高端食材,一般人还认不得,任由这样的美味在自然中轮转消亡,想想就觉得可惜。
因为没人采集,竹林里的竹荪到处都是,一丛一丛地长着,看着就喜人。
秦清指挥着秦菡与秦峥两个小心地把竹荪从土里挖出来。
秦菡皱着眉,挖出一颗来看着,心中暗自着急,这蘑菇每年都会生长,但从来没见人食用过,会不会有毒?
“这是竹荪,可以凉拌、清炒、清蒸,炖汤,还可以洗净了晾干储存,四季可食。”秦清解释道。
相比于秦菡的犹豫,秦峥则干脆多了,大哥让他挖他就认真地挖,转眼间就挖了好几朵,他人小心细,每一朵都完整漂亮。
实在是多,好挖。
“大哥怎么知道?”秦菡问她,好歹也行动起来,动作慢吞吞的。
秦清睨了这个不听话的丫头一眼:“竹荪长于竹林,四季皆有,口感嫩滑,香味浓郁,滋味鲜美,营养丰富,健脾益胃……”
“多看书,书上什么都有。”
“书上有黄金吗?”秦菡好奇的问。
秦清:……
滚吧你~
“炖鸡汤特别好吃。”最后,秦清放出杀手锏。
关门,放鸡。
“真的?炖鸡好吃?”果然,秦菡听到炖鸡,双眼都亮了起来,那可是鸡啊!香喷喷的炖什么不好吃啊。
中午的鸡汤让秦菡意犹未尽,吃了个肚儿圆,看着自家大哥的目光带着热切,就是秦峥也抬起头来。
咳!
秦清低头,把目光放远,都说想什么眼里就是什么,她实在是看不得秦菡这望吃垂涎的馋样。
“祖母未至,不能杀鸡。”
说好了钱氏过来就杀鸡款待,前世今生她都致力于做一个讲道理的人。
秦菡眼含失望,小嘴撅得能挂酒壶了……
祖母你什么时候来!孙女可想你了。
想到傍晚祖母会过来捡鸡蛋,秦菡就干劲十足。
多采撷,今晚吃鸡。
等到收拾了厨房的秦茵寻过来,秦菡两人已经采了不少竹荪,比起只想到吃进嘴里的秦菡与秦清,秦茵则是想到了生财之计。
既然大哥说竹荪鲜美,做法多样,那是不是可以拿去酒楼换银子。
于是,姐弟三人野菜也不挖了,就蹲着在竹林里挖竹荪,还在翻开的泥土里找到了不少蚯蚓用一个烂陶罐装着准备拿回去喂鸡。
秦清则是围着他们三人四处走了走,不一会儿就提了两只野鸡,三只兔子回来。
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