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第二天,似锦看着还剩多半筐的荔枝,忽然福至心灵。荔枝吃不完也放不住,可以做罐头啊,以前自己做过桃子的,连李妈妈都夸,这荔枝的更不用说了。
想到就做,把吃货青萝叫来,似锦一说,青萝便明白过来,因为以前在江南时,她就帮似锦做过。
美玉在缝制几人的衣服,杜鹃和青萝把剩下的荔枝剥干净,拿筷子把核捅了出来,李妈妈则是把以前装蜜饯的瓷罐找出来,用开水煮过晒干。
去掉核的荔枝堆在盆中,白白胖胖的,甚是喜人。这个要先拿盐腌一下又避免上火,还能增加甜度。
水也有讲究,似锦用蒸馏法提取的蒸馏水,然后把上好的冰糖化在里面,煮到荔枝都飘起来变色就可以了。
捞入事先收拾好的罐中,然后再上锅蒸,高温消毒杀菌,保存的时间会长一些。
别看倒腾了快一天了,做完也就三罐。
晚上,高念远看着一地的荔枝皮,说道:“你们都吃完了,这个很容易上火,再说吃完了荔枝,皮干嘛不扔掉。”
似锦一笑,“这你就不懂了吧,荔枝皮可以做香料。”
高念远说道:“这个我倒知道,但你会做吗?”
似锦耸耸肩,说道:“太难的不会,简单的还可以。用荔枝皮洗净烘干,磨成细粉,再加入木香和甘松,还要加点麝香提高香味,但这个成本太高,不要了。最基础的几种配比完,每日焚一炉,屋内相当清香。”
似锦又看着高念远说道:“你原先用的沉水香太贵了,我做出这个来试试,带着水果的甜香,绝对好闻。”
高念远好笑的说道:“你不会也想把这个,列入赚钱的计划中吧?”
似锦摇摇头,“这个不会,这个做完点着玩就成,再说很多古方我也不知道,这就是最基础的,做完你就知道了。”
高念远称赞道:“你要是一男子,就算不入仕,也绝对会是一大商家,富甲一方。”
似锦立刻得瑟的说道:“就算我是女子,也照样富甲一方。不过钱太多也没意思,够用就好,最起码养相公你还是没问题的。你在外面好好做官,不许贪,不许坏了名声,知道吗?”
高念远笑着把似锦拉过来,“你想什么呢?我爹就是御史,再说我是见钱眼开的人吗?”
“当然不是,我眼光这么好,怎么会挑一贪婪成之人呢?我只是告诉你,你那点俸禄要不要无所谓,你顶门立户,不能坏了名声。不求你留芳千古,最起码我不想你有骂名。”
高念远心内这个感动啊,动情的看着似锦,“娘子,你真好,这么为我考虑。”
“那当然,你若背了骂名,我能跑的了吗?”
高念远动情的把似锦拥在怀中,他可是知道,有多少官家女眷为了弄权揽财,而让苦读数十载的男人被牵连的身败名裂。
所以,还是老话说的好,娶妻娶贤。也许似锦不是传统上的贤妻,但在大事上绝不含糊。
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豆豆:这个私下真做过,不管和别人做的有没有出入,以我的版本为准,就这样。
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