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第22章三道菜方子(第1页)

段瑾谦只负责给钱,想到昨日黎悦悦说的做辣椒酱,想必就是这些坛子和盐的用处吧。

黎悦悦又购买一些糖,这个时期的糖都很贵,今天买坛子、盐、糖都花了两千文,还是从今日帮工那一两银子扣的。

黎悦悦又去逛了集市,见到卖肉的把猪大肠丢在一旁,她眼睛一亮:“大哥,猪大肠怎么卖?”

屠夫打量了一番黎悦悦,见她娇小一只穿着还算挺好,只是为何会看上猪大肠:“姑娘,猪下水不卖的,这东西都没人吃,太臭了!”

“不然我同你们买可以吗?你给个价吧?”黎悦悦是想拿回去做卤菜试试,但也不能白占人便宜。

“这样吧姑娘,你还是买肉吧,多买点,我将猪下水送你”屠夫有些为难,他虽是一介莽夫但也知道不能随便占便宜的道理。

黎悦悦觉得有理,又买了几条排骨和两个猪肘子,这些东西都能做成卤菜。

一共花了三千文,屠夫还将猪下水装好一起给黎悦悦。

回到马车后,段瑾谦紧紧皱着眉,似是在忍受但却什么也没说。

离开镇子,回到家

云氏已经给段瑾谦做完两套衣裳了,出来走动走动,正好碰上两人赶马车回来。

“悦悦,买这么多坛子作甚?”云氏看着堆在墙角的坛子,不解的问。

“昨日我和夫君摘了许多辣椒,我想做成辣椒酱和辣椒面,这样能储藏很长时间,还能拿去镇上卖钱”黎悦悦笑眯眯的解释。

“没想到,还能有这种好处”云氏感叹。

“只要是吃的,就不愁没地方卖”黎悦悦一边说一边将猪下水拿出来,放到木盆里。

云氏嗅了一下空气,立马捏住鼻子:“悦悦,你这是什么东西呀?味道好冲!”

黎悦悦笑了笑:“这猪下水,很好吃的!”

云氏:……

她能说她不想吃吗?

云氏实在受不了这味道,眼睛都呛红了,跑回房间将门关上能隔绝一点味道。

“段瑾谦给我抓一把草木灰过来”黎悦悦将里面的东西用水清洗出来后,接过段瑾谦送来的草木灰开始揉搓清洗,反复四五次,终于看不见脏水就行了。

又将排骨和猪肘子清洗一遍,起火先用猪肘子打底,等熬出香味才将排骨放下去,再后来就是猪下水,她还提前留了一点出来晚上炒着吃。

这里没有香料,她特地等段瑾谦去清扫院子的时候,从手镯空间拿出两包用无纺布包着的卤料,用锅铲将其沉在下面。

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