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南望县在大江出海口,盛产海盐,利用地势在海边修筑了一系列盐池,刮取海边咸土,用草木灰吸取海水。
吸附完后,再用净水冲洗,溶解盐分形成卤水。
最后把卤水放置在专门提炼盐的宽口容器中,加热蒸发盐分,形成盐粒。
顾玉跟平沙要做的就是最后一步,把卤水一桶桶提到器皿中,然后拉风箱,时刻看好火候。
平沙已经在这儿干了几天了,做起来都得心应手,顾玉跟着他学,好几回拉风箱差点把自己的头发衣服点着。
累还是其次,主要是热,她不比那些男人,煎盐时火气腾腾,直接把衣服脱了赤膊,她不仅不能脱,里面还穿着小衣。
用灰头土脸,汗流浃背已经不能形容她了。
平沙在旁边看得心惊胆战的,养在富贵窝里的顾世子,竟然在干这种事情,要是让大夫人和苏姨娘知道,怕不是要扒了他的皮。
旁边有人记录着他们做的事情,每煎出一层盐,每人就能拿三文钱。
偶尔顾玉会往隔壁瞟一眼,扫把星在跟一群男人干得热火朝天,说说笑笑,好不热闹。
顾玉不得不承认,扫把星的嘴虽然毒,但是碰到事儿能说会道的,不然也不会总是圣上哄地宠信于他。
她也得赶紧找时机了。
只要跟扫把星靠太近,所有事情都会失去掌控。
在又一次拉风箱时,她把衣服往上凑,燎上了火星儿,惹得身边的盐工帮她扑灭。
那个盐工四五十岁的年龄,大概是他儿子也这么大岁数的原因,对顾玉有几分关注。
扑灭后,顾玉一脸懊恼道:“唉,想不到这煎盐可比读圣贤书难多了。”
那盐工十分憨厚,道:“你干得很好,不愧是读书人。”
顾玉苦笑道:“百无一用是书生啊。”
那盐工踟蹰了一下,道:“像我们这种人,想读书还读不了呢,我那长子刚满十一岁,去年考取了童生,可惜书苑的束脩太高,只能半途而废,现在在一个客栈给人打下手,算算账。”
顾玉颇有些意外,这个人看起来四五十了,应该孙子都有了,怎么长子才十一岁。顾玉问道:“敢问这位大,大哥,今年多大了。”
顾玉本想说大叔,但是捏不准他的年龄,稳妥起见还是说了大哥。
大哥挠挠头,道:“今年二十七了。”
顾玉是真的震惊了,大哥可能猜到她在想什么,便道:“常年劳作,难免显老。”
这也太显老了吧。
而且按着年龄算,大哥16岁就生了儿子,江南早婚风气远超京都。
顾玉一边拉风箱,一边与他攀谈:“大哥贵姓。”
大哥道:“我姓刘,小兄弟若是看得起我,叫我一声刘大哥就好。”
顾玉严肃道:“刘大哥,我刚刚说百无一用是书生完全是在放屁,只有读书才能改变命运。你那儿子真不得了,才十一岁就考中了童生,若能继续读下去,前途无量啊。”
刘大哥笑脸不变,但是笑容里带着苦涩,道:“我也知道这个道理,但是没钱啊。”
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