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第91章 荣国府两公子拜师林如海视察盐场(第2页)

最大的凶险是什么?江家太有钱,这林如海如果拿下江家给皇帝送贺礼也是可能,虽然管家没说,江呈明白,管家也是明白,只是这话说出来太丧气了。

百足之虫死而不僵,江家世代几百年的经营,懂得这个道理吗?懂得。眼下确实不能意气用事,要审时度势才是。

“管家,你把他们都叫来,咱们议事。”

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管家知道老爷要喊谁来,下去办事去了。

拜师宴结束后,林如海书房里。

“珠儿,宝玉,明天跟我去一趟泰州和通州,读万卷书行万里路,这一趟对你们也是大有好处。

乡试时间就剩下三个月,路上颜浅老师会重点给你补课,从通州回来就直接回金陵吧。”林如海吩咐道。

两人都点头,黛玉撅着嘴也要跟着,林如海想想也好,干脆就全家都去,正好这些年全家没有怎么出去散心。

林如海有着更深的打算,他要把扬州盐商晾一晾,转而去直接抓住盐场这个关键。

镇江守备果然没有让林如海失望,在安静思考了两天之后交出了一份让林如海非常满意的答卷,这厮也算是绑上了林如海的大船。

赵千户领着他的水师营继续留在扬州,接下来要作为护卫随同林如海视察泰州和通州,镇江水师本就是以缉私、护盐为主设置,林如海调动他们不过是补个手续的事情,无可厚非。

“二哥哥,海水是怎么变成盐的?”

“二哥哥,海水为什么能够变成盐?”

黛玉两世为人却对这个世界的了解甚少,这次能够全家一起郊游十分兴奋,拉着贾钰嘁嘁喳喳说个不停。

贾钰让人准备了简单的东西,一口锅、碳炉子、食盐、水盆,开始演示给大家看。

用水盆盛了一些水,不断将盐倒了进去,然后搅匀,差不多一碗盐都倒进去,水底的盐粒子怎么搅拌都不融化的时候,贾钰停止了加盐。

“盐的化学成分是氯化钠,非常容易溶解于水,这个现象你们大家都见过了。一定量的水能够溶解食盐的数量是有限的,超过这个数量,盐就不会再溶解于水而是沉淀在水底。

这时候的盐水称之为饱和浓盐水。”

颜浅听得频频点头,颜浅已经学习了贾钰给她的初高中课本,对这些最简单的化学常识有了了解,但是却从未亲眼看到这样的实验现象,此时贾钰一边实验一边讲解,她也能够更好的消化理解这些知识了。

“那么,问题来了,溶解于水的盐要怎么弄回来呢?”

“我知道,我知道,把水煮干了就可以了。”黛玉抢答道。

“对,咱们现在就来看一下。刚刚我加了一碗盐,现在我们把水煮干了看看是不是还是一碗。”

这时候林如海夫妇来到黛玉有院子里看两个小家伙和颜浅,明天就要出发了,父母总是担心孩子。

正赶上贾钰在哪里煮盐给黛玉看,两人不明就里,以为孩子们烧水煮茶呢,疑问才知道,大家在尝试如何煮盐。

贾敏好奇心爆棚起来,也很感兴趣,拉着林如海一起观看起来。

此时水已经蒸发了大半,锅底已经凝结了一些盐了。

“大家注意看,刚刚咱们说过,一定量的水能够溶解的盐是有限的,现在水蒸发了大半,也就是说应该有半数的盐重新重新凝结了起来。”

贾钰继续解说着。

“二哥哥,为什么水可以蒸发,盐却留在了锅里呢?”

“这个问题就非常复杂了,我只能粗略回答你因为盐的有效成分是氯化钠,氯化钠的汽化温度非常高,接近一千五百度。”

“一千五百度是什么意思?”

“这个是度量温度的单位值,比如水的汽化温度在咱们这里是一百度,是不是已经非常烫人了?

这食盐的汽化温度,跟炼铁时候的温度差不多,非常高。”

“二哥哥,我也没有见过炼铁,这个碳炉子的温度有多少?我知道它比开水热很多。”

“这种普通碳炉子的温度大约五六百度。”

“要比这个还要热许多许多,好可怕。可是,为什么食盐的汽化温度是一千五百度呢?”黛玉跟个好奇宝宝似的,不停追问。

贾钰一拍脑门,就知道会问到这里,再傻的孩子都足以把顶级科学家问趴下,这TM就不是人能回答的问题。这个问题问下去,晶相学、范德华力,甚至量子力学都能扯出来,最后还是说不清楚,赶紧跳出这个坑儿才行。

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