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张雷军开了两家饭店,自然也是精通厨艺,刚才上桌,看见半桌凉菜,他还笑说这厨子太不懂规矩了。
可是接连几道热菜上桌,宾客们都赞不绝口,甚至为了一片回锅肉争得面红耳赤。
“对了,我刚才可听说了,今天的掌勺,是一个十八岁的小伙子。”
“不是说是十九吗?”
“管他十八十九,这菜做的,可真好吃,比县城里的大饭店都好吃。”
“你们知道为啥这么多凉菜吗?昨晚的掌勺是那个杜师傅,听说他生病了,这个叫王阳的小伙子,临危受命,说实在的,有了这几个热菜,我都不稀罕动凉菜了。”
“不得不说,今天这个席相当硬啊,咋还不上素菜啊?”
“我刚才问了,没有素菜。”
“王强就是典型的穷的时间太久,暴发户心态,哎,回锅肉给我留一片啊!”
巴掌大的回锅肉,一人只有一片,有个老六一筷子夹了两片。
没吃上的人直呼大意了,于是盯着下一道菜,摆出了进攻姿态!
张雷军尝了几道菜,已经无心再吃下去了,迫不及待起身找到了王阳。
想要王阳请到他的饭店,可是一开口就被王阳的回答给弄得哭笑不得。
什么叫做平平无奇的手艺罢了?
什么叫做不是有手就行吗?
想要成为一名大厨,短则五六年,长则十年八年的,干两三年墩子,干两三年配菜,师傅才会让你试着掌勺。
张雷军继续问道:“你家里人是厨师吗?”
一般情况下,拜师不会很快学到真本事,这个时代有个说法,教会了徒弟饿死了师傅。
这也是张奇胜不惜花一万块钱让两个儿子拜师王阳的原因,就是希望王阳用心教。
王阳正忙着,随口道:“别问,问就是自学的。”
张雷军:???
我承认你很牛批,但你一点都不谦虚啊!
“年轻人,你不要太嚣张,我开饭店之前,也是个厨子!”
这次,张雷军是真的生气了。
不过王阳突然眼前一亮,转身看着他,一改刚才的态度,热情道:“你也是个厨子?”
张雷军嘴角浮现一抹笑意,这小子总算能好好说话了。
“是的,我十三岁就跟着师傅在农村办红白席,后来在县城里开了饭店。”
“哦哦,那你手艺咋样?”
“能开饭店,你说呢?”
王阳上下打量着张雷军,眉头一皱,脱口而出:“我不信。”
张雷军:???
你不信?
不是我......
“行,看来我今天必须要露一手了!”
王阳十分丝滑地把围裙解开,递给张雷军:“还有三个菜,食材都备好了,你来吧,我先去吃点东西。”
一直干到宴席结束,张雷军疲倦地坐在凳子上抽烟,而这时王阳才回来,轻飘飘说了句:
“还不错,晚上你接着整啊?”
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