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第39章 除夕啦（第2页）

过完凉水拿到院子里冻上，这时候不能冻的太实不然不好切，冻到能切不散就可以。然后切成薄片装碗。

备葱姜切丝，码到切好的肉片上，再码一层豆豉。

接下来上锅蒸三遍。第一遍一个小时，出锅把蒸出来的油倒掉，第二遍四十分钟，再把蒸出来的油倒掉，第三遍四十分钟，这遍的油就不倒了留着。

到这扣肉就做好了。口重的码葱姜时可以放一点盐，口轻的豆豉里的盐就够了。

这种做法的扣肉是前世乔挽月跟一个大姨学的。所有的调料只有葱姜豆豉，其他的什么都不放，很好的保留了肉本身的香味。

蒸过三遍的扣肉，一点都不腻口，肥瘦相间，轻轻一抿就在嘴里化开了。汤汁拌上米饭，能把人香迷糊。

她一共蒸了四碗，出锅那天就和陆少平两个人吃了一碗，今天带去林嫂子家一碗，还剩两碗，预备如果过年有人来家里做客，或者请客的时候用。

素丸子就容易做了，是萝卜土豆丸子，把萝卜土豆切丝放盐杀出水拌上面粉和成糊糊，捏成一个个丸子，油热下锅炸就行了。

她让陆少平端着炸好的丸子和冻着的扣肉，她则拿着做的零嘴，两人锁好门往林嫂子家去。

进院林嫂子正忙活着呢，是江团长出来迎的人。

进屋的时候乔挽月余光瞥见墙角有盆，里面好像装着灰，仔细闻江团长身上好像还有烧纸的味道，乔挽月悄悄捅咕了下陆少平，对他挑挑眉。

陆少平当没看见，目不斜视的就跟着江营长进屋了。

无趣！乔挽月撇嘴，倒也知道不能拿这个开玩笑。

进屋把东西递给林嫂子。

“我就知道你得带着东西来，瞧我有先见之明吧，做了八个菜，算上你的正好十个。”

林嫂子知道他俩不回老家，好几天之前就跟乔挽月说除夕中午来她家吃晚上再回去吃饺子。

乔挽月想着两个人过年也确实没意思询问过陆少平的意见之后就同意了。

乔挽月凑上前，“哇，有口福了。”

林嫂子汰她，“跑我这里说口服，不是埋汰我，将就吃吧。”

乔挽月大笑，毫不羞愧的说：“话不是这么说，天天吃一个人做的饭，就是天上神仙做的也有吃腻的时候呀！”

林嫂子笑着拍她，“说你胖还喘上了，快进屋，今天不用你，你呀今儿个就等着吃。”

乔挽月也没跟她客气，拿着零嘴就给俩孩子送去了。

出来坐在灶塘口看火，边添柴边跟林嫂子聊天。

“这天从昨天就灰蒙蒙的，感觉像是要下雪。”

“这会儿不知道哪块应该就下着呢。”

“那咱们这会下吗？”

“说不好呢。”

饭菜很丰盛，林嫂子也是拿出了压箱底的好东西，使出了浑身解数。

在中国人眼里过年是大事，过年那顿饭更重中之重。

两家人开开心心的吃了顿午饭，江营长和陆少平两个还少喝了一点白酒。

两人回家的时候，天空终于飘起雪花。

“哇，下雪了。”乔挽月抬头看着漫天的雪花感慨道。

这里不仅仅是一本书更是一个真实的世界，乔挽月的这种体会越来越强烈。

“嗯，过年了。”陆少平眼睛看着乔挽月。

什么呀，人家跟他说下雪了，他跟人家说过年了。

乔挽月嗔他一眼，快步朝家走。

陆少平眼神带着宠溺，今年过年是他少有的感觉轻松的一个年。

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