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何雨柱这么一点拨,刘延东马上茅塞顿开,顿时对何雨柱的味觉佩服不已:“何总,你的舌头简直太厉害了,我之前也觉得有哪个地方不太对,可是就是死活说不上来是什么地方,现在您这么一提醒,我也觉得有道理。”
看刘延东与何雨柱说的头头是道,其他人都面面相觑。
因为在冉秋叶她们看来,自己根本尝不出这蘑菇精有什么问题。
她们除了给出好吃的评价,再说不出别的什么。
可是何雨柱却能够通过作为一个厨师的专业素养,给出中肯的评价,这可让大家顿时佩服不已。
“柱子,你是怎么做到的,这蘑菰精里的玄机,我是吃不出来。”
“是啊柱子,你也太神了,你是怎么做到的?”
在众人佩服的时候,刘延东则是一脸苦恼:“可是何师傅,这个问题究竟该怎么解决。”
“我猜想,你肯定是在制作蘑菰精的时候,为了加速蘑菰的烘干速度,所以用了烘烤方便面的机器,但是你想没想过,方便面和蘑菰受热时,会变成焦糊的受热温度是不一样的,如果你用烘干方便面的时长去烘干蘑菰,那要是不糊才奇怪呢。”
何雨柱的话让刘延东一阵挠头:“可是何师傅,我在烤熟蘑菰之后有仔细检查,每个蘑菰表面都是金黄色,没有糊掉啊?”
“那也不行,你需要把温度降低,把烘烤时间缩短。只有这样才能防止有肉眼看不见的部分被烤糊。”
何雨柱的话让刘延东顿时意识到,自己和何总之间的差距,可能就在这一点细节上面。
否则的话,为什么会有句话叫做细节决定成败呢?
何总的优秀,就体现在对于这些细节问题的较真上面。
想到这,刘延东对他顿时肃然起敬。
当下,刘延东一脸激动开口:“何总,您的意思我明白了,我再去研究,你等我的好消息。”
听到这话,何雨柱欣慰的点点头:“你加油,但是也别让自己太累了,如果自己完不成的项目,那就让项目组的人帮忙去做,不要什么都一个人大包大揽。”
何雨柱的语重心长,让刘延东感觉自己浑身充满了干劲。
同时,刘延东也拿出了一个小瓶子,连忙道:“对了何师傅,差点忘了,这是叶医生让我带给你的,说是她和苏萌一起找的中草药学专家专门制作的花露水小样,您先闻闻看。”
随着巴掌大小的玻璃瓶打开,一股奇特的清香味扑面而来。
都没等何雨柱把这里面的液体倒出来,一股香味已经扑面而来。
冉秋叶在此时一脸咋舌:“哇塞,这味道好好闻,这就是柱子要研制的花露水吗?”
“这味道简直太好闻了,比那个明星牌花露水香多了。”
而何雨柱则是眉头轻皱:“小刘,这里面是不是加了很多艾草?”
“是啊何师傅,艾草可是驱蚊神器。”
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