手机浏览器扫描二维码访问
“六七十度的时候,牛奶的边沿会出现一圈气泡并逐渐变大,这时候就可以往碗姜汁碗中盛了。”
这么简单?
这不是有手就会嘛?
林旭甚至都不想浪费一张烹饪学习卡了。
不过想想自己在烹饪方面最大的天赋就是烧开水泡方便面……算啦,浪费就浪费吧,总好过人设翻车。
锅里牛奶边沿开始冒小气泡的时候。
高大爷一手端着锅,一手拿着勺子,舀起锅里的牛奶便盛到了放有姜汁的碗中。
往碗中盛的时候,他故意把勺子放高,让牛奶在重力的作用下狠狠地撞到碗中的姜汁上。
林旭趁机使用了烹饪学习卡。
“学习对象:高培生。当前技能为:姜撞奶,是否学习?”
“学习!”
脑海中一阵金光闪过。
“宿主消耗一张卓越级烹饪学习卡,获得卓越级姜撞奶烹饪技法,恭喜宿主。”
技能到手后,林旭总算明白了姜撞奶的原理。
姜汁中富含大量生姜蛋白酶,而牛奶中则含有大量酪蛋白和钙离子,酪蛋白遇到蛋白酶会分解成发生水解,在钙离子的作用下发生凝结。
说白了。
这其实就是一个简单的化学反应。
倒完牛奶后,高大爷习惯性的把锅和勺子都洗了一遍,洗完后他问道:
“学会了吗?”
“学会了,我这就开始做。”
说完林旭拿出一个小号的打包餐盒,里面放上三小勺姜汁,接着把不锈钢锅架在灶上,重新煮牛奶。
“师父,用红糖是不是也可以啊?”
“红糖不能煮进牛奶中,不然做出来的姜撞奶不够洁白,你要想用红糖,可以在姜撞奶做好后撒一层红糖粉,甚至还可以撒成心形或者别的造型,女孩子挺喜欢的。”
您怎么懂这么多?
这真是钓鱼台后厨教的内容吗?
林旭默默吐槽两句,然后便开始制作。
他撒不出心形的糖粉,最终还是老老实实的选择了白砂糖。
很快,一份姜撞奶就做好了。
奶香味儿中夹杂着生姜的味道,别说吃了,光闻这个味道就觉得很舒服。
做好后林旭便叫了个跑腿,打算给沈同学一个惊喜。
这时候高大爷做的那几碗姜撞奶已经凝结了。
判断是否凝结成功的标准很简单。
把勺子放在姜撞奶表面,假如没有沉下去,那就说明成功了。
“甜甜,你们四个把这几碗姜撞奶吃了吧。”
“啊?给我们吃?”
正在核对账单的宋甜甜一脸惊喜。
刚刚她就在馋厨房飘来的奶味儿了。
没想到老板居然会给自己吃。
我在凡人科学修仙洛虹 幼崽期禁止携汪出逃 联盟之国电掌门人 在玛丽苏文里考大学 养崽理财,十倍返利 十代目每天都在带薪摸鱼 台球博士 暴躁符文师竭诚为您辅助 绿茵崛起之路 恋爱游戏怎会死路一条 披着马甲的我被当做美强惨 越界 咸鱼修仙超快乐的 兽降三国 明末枭雄:从佃农开始 绝色美女总裁的贴身保镖 命不久矣后我成了万人迷 桃源小龙医 [西游]抱紧哪吒大腿后我成了妖界大佬 明撩暗恋
新书我的特效时代上传,求收藏,求推荐!落魄功夫小生陆麟,拥有一台能做出炫酷特效的超级电脑。从此华语影片不在是低成本小制作的代名词。奇幻瑰丽的仙侠世界登上银幕,沉迷华夏网文的外国小哥,不再期待漫威!书友群481993635...
元祖破天战诸界,青血染天万古流帝钟敲日震寰宇,一肩担尽古今愁!一个地球小子,得无上传承,他踏遍诸天万界,他会尽亿万天骄!他一点点的寻找地球先辈的足迹,焱灭鸿蒙界,炎帝已成了亘古传说,极道星辰界,秦蒙二字已成了禁忌,九源浑天界,罗城主已化为了不朽雕塑,荒古断天界,荒天帝已消失在万古时空中作者自定义标签豪门位面嚣张重生...
非凡人生凌轩是这个都市的主角,他身上发生的一切,应该是男人们都渴望得到的。他的经历,就是一个个娇艳美女组合而成的酸甜苦辣爱恨情仇非凡人生绝非一般的人生故事,娇艳人生,不走寻常路。非凡人生延续面包作品的一贯风格,更清新,更自然,更现代!总结只有一句YY,只有YY,男人的YY,最尽情的YY!...
身世坎坷历经沧桑人间情意究竟为何物?妈妈是什么?奶奶是什么?姑姑婶婶又是什么?也许,都是女人罢了。你们给了我们生活的必须,但是她们没有给我们家庭的温暖,因此从理智上我们应该感激你们的,可是感情上很多时候是会出现偏差的。我喜欢熟女喜欢年龄稍大的女人当然是女人我都会喜欢当然是那种好女人...
新书从获得奇遇点开始宇宙深处飞来一座浩瀚无垠的大陆,从此整个世界都不一样了。同时陈荣火脑海里还突然出现了一本古书,按照古书的指引,他提前其他人三百年登陆到了新界。同样在书籍的指引下,在新界中,他的左手也变得不一样了。他从地下挖出一颗夜明珠,啪的一声,夜明珠被他捏碎,但是夜明珠的‘夜光属性’却留在了他手里。琢磨了...
作为普通人的许易穿越到神学院的世界,表示压力山大!然而许易意外激活身体里的无限系统,得而穿越各种不同的幻想世界,影视,动漫,小说一切应有尽有。许易面色淡漠,仰视苍天,忽然开口我要这天,再遮不住我眼。我要这地,再埋不了我心。要这众生,都明白我意。要那诸佛,全都烟消云散。苍天mdzz,老子招你惹你啦!...