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钱春华站在灶台前,脸上带着沉稳而专注的神情,双手不停地忙碌着。
灶台上的卤肉在铁锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,香气四溢,充满了整个灶房。
钱兴山站在一旁,瞪大了眼睛,专注地看着钱春华的一举一动。
他手里拿着一把大勺,随时准备按照钱春华的指示去翻动锅里的卤肉。
“兴山,你看这火候,一定要适中。”钱春华指着锅下的火焰,语气严肃,“火太大,卤肉容易煮烂,火太小,又煮不熟。你得学会掌握这个火候,才能做出美味的卤肉。”
钱兴山点了点头,神情专注。
他小心翼翼地看了眼灶孔里燃烧着的木柴,生怕出错。
“还有这个调料,也是关键。”钱春华说着,从一旁的调料罐里舀出一勺酱油,倒入锅中,
“酱油不能太多,也不能太少,要恰到好处。这样才能让卤肉的味道更加醇厚。”
钱兴山一边听着,一边用心地记着。
他明白,要做好卤肉,不仅仅是掌握火候和调料那么简单,更重要的是要有心。
随着时间的推移,锅里的卤肉逐渐变得色泽红亮,香气扑鼻。
钱春华用筷子夹起一块卤肉,尝了尝,然后点了点头:“嗯,不错,已经有些味道了。”
钱兴山闻言,脸上露出了欣喜的笑容,好像也不是很复杂。
两人继续守着,直到锅里的卤肉完全熟透,香气四溢。
钱春华看着满满一锅的卤肉,满意地笑了:“好了,兴山,这次卤肉好了。你已经掌握了基本的技巧,下次你来负责做。”
在钱春华的指导下,到最后钱春华放手了,钱兴山花了两天时间,在做坏了三锅卤肉后,终于第一道成品出锅了。
剩下的,就需要钱兴山自己摸索,熟能生巧了。
……
转眼又过了两日。
这一日,董家携着满载的礼物,踏进了这处府邸。
此次,董家可谓是倾巢而出,就连平日里深居简出的董老夫人也亲自出马,显然是对这次拜访极为重视。
自回京以来,董家上下忙碌得几乎脚不沾地,今日好不容易得了闲暇,便迫不及待地登门拜访。
府门缓缓开启,董家人鱼贯而入,被热情地迎进了府内。
钱春华身为府中的主人,亲自操持起待客之事。
她亲自为客人们泡制了一壶香茗。陆琴紧随其后,手脚麻利地协助着,两人配合默契,不一会儿,茶香便四溢开来。
董聪这个调皮捣蛋的小家伙,自从和赵青峰日日相处后,便与他结下了深厚的友谊。
如今才分别了几日,再见到赵青峰时,便兴奋得嗷嗷直叫,仿佛要将这几日的思念都宣泄出来。
青松和陆武见状,相视一笑,心知这两个小家伙又要闹翻天了。
于是,他们便主动请缨,带着董聪和赵青峰去了后花园,任由他们在那里尽情撒野。
赵小灵、董妍、小舞,这些小女孩,也跟在他们身后,跑去了后花园。
董老夫人接过茶水,轻抿一口,随即疑惑地扫视了一圈,发现回京路上同行的那些青春活力的少年们竟都不见了踪影。
她微微皱眉,望向钱春华问道:“陆然他们呢?怎么一个也不见了?”
钱春华微微一笑,解释道:“他们去庄子上帮忙去了。”
“庄子?”董家人面面相觑,脸上都浮现出困惑之色,显然对钱春华口中的庄子一无所知。
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