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第186章 三寸不烂之舌（第1页）

“赵大厨啊，不是我泼你的凉水，赵克利创业完全可行，因为有你这个父亲在，你就能给他拉到不少的业务，你们父子俩一起干，那是相辅相成。不过我们也要看到，如今办家宴的队伍，不再是以前的那么一两个人。你算算，就是我们朝荣村的厨师，六七个厨师肯定有吧。”

看到赵克利有创业的打算，说实话，如果没有今天这个任务，蔡桥还是真的要祝福一下赵大厨。

就如他分析的那样，赵克利创办这个乐队，确实有这得天独厚的优势。

所以蔡桥在说话的时候，还是先肯定了一下赵克利和赵大厨的想法或者是初衷。不过这时候他却是笔锋一转，给赵大厨泼凉水，其实这泼凉水也不是无敌放矢，而是真是就是这样的现实。

就在去年蔡桥参加过的一个宴请上，那个办家宴的厨师，蔡桥同样也认识。

对于这个人蔡桥可以说是知根知底，这么多年来从来都不会烧饭的一个人，最后居然变成了一个大厨。

虽然不知道他变成大厨的过程是什么原因，但是就他那烧菜的手艺，蔡桥却是不敢恭维，至少说不在他认可的范围之内。

但是对方依然还是能够将家宴给办下去，蔡桥特别留了个心眼，看他到底是如何去操作。

通过仔细的观察才知道，一桌字的宴席下来，其中一半的菜肴根本就不需要厨师操心。就是他手下的几个帮工都能够独立完成，像那些凉拌菜等等，全都是购买而来，根本就不需要去精心烹饪。

即便是那些需要烹饪的菜肴，其实里面也没有多大的学问，基本上都是大锅下，该放的调料等等，全都放进去。

如今的调味品不仅仅是糖和盐，还有着各种各样的口味，所以做出来的菜肴味道也是无比的鲜美，其实全是调料在作怪。

所以呢，就连没有厨艺水平的人都能够混得开，可想而知，家宴这个行当如今的竞争力也是相当的内卷。

赵克利完全可以利用赵大厨的关系，在他创业的初期能够有着不俗的业务，但是这个老本吃完了以后，赵克利是否能够打开市场呢？

这一点不得而知。

不过根据正常人的反应，现如今农村人出门打工，不要说去北上广深这些大城市，就是到本地的市区去打工，一天没有够200块钱，根本就没有人会去干。

假如赵克利的乐队有三个人，那么每天他先要刨除三个人600块钱的基本工资，然后才能谈到盈利，而且盈利还要去除掉他们的固定成本。

这是每天的基本开支，而他的业务不可能天天有，这一点就是赵大厨也是如此。可能节假日、年关的时候会忙一点，其他时间有时候也是三五天都没有一笔生意。

毕竟农村年轻人基本上都不在家，有时候办一些家宴，就是想办也办不起来。即便是办家宴，家宴的规模也不是很大。

也就意味着，哪怕就是赵大厨去忙了一天，而他的实际收益却是非常小。办100桌是办，办10桌也是办，这期间的收益却是大不相同。

对于赵克利而言，同样也是如此。

毕竟想要邀请乐队的主家，相对而言都是年轻人，或者是说有年轻人在背后支持出钱。

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