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姑奶奶乐得轻松。
回到家里季文兰见天色还早,就准备把卤料给做出来,试试味儿。
提着这臭臭的猪大肠,季文兰捏了捏鼻子,一脸嫌弃。怎么办,她不想打理这黏黏腻腻又臭哄哄的东西。
看了看正在往屋子里搬粮食的叶程,季文兰嘿嘿一笑,计上心来。
“叶程,你帮我把这些东西拿去小河边清理干净吧,我要制作卤料,分不开身。”
“不去。”叶程言简意赅地回答搞得季文兰措手不及,他怎么能这样?帮女孩子干活不是应该的吗?就他是个另类。
季文兰眼珠子一转,赶紧走到叶程身边,双手抓住他的手臂轻轻晃了晃:“你就帮帮我吧,我现在是真的忙不过来。”
叶程手臂一僵。见她这副讨巧卖乖的样子,他不自觉的就打破了自己的坚持。面上虽不显,却还是放缓了语气,“你放在盆子里吧,我把东西收拾好了就去洗。”
季文兰脸上奸计得逞的笑容一闪而过,呵呵,美人计果然有用。不,这应该就是传说中的撒娇女人最好命。
嗯哼,她得稳住了,不能得意忘形。
季文兰又把猪头、猪肝一起拿出来,清洗了一下就放在旁边,让叶程一会儿帮她把骨头剔出来。
把灶膛里烧着火,季文兰就把买回来的香果、草果、花椒、茴香、辣椒,陈皮、八角山奈放锅里,小火炒香再用纱布包好。
再炒个糖色,今天没买着冰糖,就用白糖代替。
锅里烧水,放进香料包,再加入糖色,最后再放入大葱,放点酱油、味精慢慢熬制。
没一会儿,纱布里香料的味道就被最大化的激发出来,使整个屋子都弥漫着香味儿。即便没煮任何东西,闻着那味道也不停地分泌口水。
打理好猪大肠回来的叶程,刚到院门口就闻到了浓浓的香味。他以为季文兰是闹着玩儿的,做出来的东西即便不好吃,也断没有浪费的,那可都是肉呢,好多人想吃还吃不到呢。
没想到啊没想到,光闻着这味儿就馋得人直流口水,还真是小瞧了她呢。
季文兰见他把猪大肠清理得很干净,不由得对他竖起了大拇指。
连忙又让他去剔骨头了,一点休息的时间也不给他留,用她的话说就是能者多劳嘛!
见卤料熬得差不多了,季文兰把猪大肠放进卤料里,再用刀把猪肝稍微改了一下刀也放进卤料里卤。
没一会儿,季文兰切了一些卤好的肥肠和猪肝端到叶程面前,让他尝尝味道。
叶程也不扭捏拿起一块猪大肠就放进嘴里咬了几下。
看着他脸上露出来的惊喜的目光,季文兰就知道自己成功了。
“怎么样怎么样,好吃吗?还差什么味道不?”季文兰脸上满是急切,她想听听他的意见,更想听听他的赞美。
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