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虽然认识杨沛琪也就是不到几个小时的时间,但是不知道怎么的,她对杨沛琪有一种很奇妙的感觉,感觉呆在杨沛琪的身边,就很安全,很舒服。
“真是好奇怪的感觉。”
宋诗乔摇了摇头,很难理解自己为什么会这样。她用牙签将田螺送入口中,嚼了两下,果然觉得味道很不错,又按照杨沛琪的说法喝了口葡萄酒。
酒液送入喉中的时候,宋诗乔觉得润泽香甜,没有法国葡萄酒那种略带苦涩的感觉,眼睛顿时为之一亮,而精神更是大有好感,似乎感觉到这葡萄酒有一种宁神的特殊功效。
“这是什么酒?怎么这么好喝?”宋诗乔大感惊奇,不由得问杨沛琪道。
一般而言,很多人一喝起葡萄酒来就要说法国葡萄酒。而法国葡萄酒的起源,大概是在公元一世纪的时候,当时古罗马的军队征服了高卢,同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,二世纪时更是到达波尔多地区。
葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会,圣经中多次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说面包是我的肉,葡萄酒是我的血,因此基督教把葡萄酒视为圣血,教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。
例如法国勃艮第产区地葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培,以及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。
葡萄酒随传教士的足迹传播世界,西方葡萄酒的在十七世纪传入中国也是传教士所为。
十九世纪六十年代,葡萄蚜虫灾害曾席卷法国,法国的大部分葡萄园被毁,幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上。才使法国葡萄种植绝处逢生。
“所以从某种意义上来讲,如今的法国葡萄酒,同以前的法国葡萄酒。早已经不是同一个概念了。对于十九世纪以前窖藏下来的葡萄酒,其历史意义和文化价值要更高一些。”杨沛琪晃着杯中的葡萄酒对宋诗乔笑着说道。
这些东西。杨沛琪原本是不知道的。但奈何他有一个极其懂酒的女人,孙婉茹可不仅仅是擅长调酒,对酒的知识的了解更是少有人能及。耳濡目染之下,杨沛琪也知道了许多关于酒的秘辛。
“可是你说这个不是法国葡萄酒啊?”宋诗乔又抿了一口,感觉着满嘴芬芳的味道,两腮有些微红的问道。
杨沛琪看了一眼宋诗乔,只见她在客厅的华灯照耀下,面容姣好。又刚喝了点儿酒,有点儿轻微的醉意,尤其是微微的红晕加上有点娇痴的感觉,果然非常诱人,怪不得以前的诗人说国色朝酣酒,天香夜染衣,果然古人诚不我欺啊!
“这个酒其实叫作穆塞莱斯,是产自西疆。”杨沛琪举起杯中之酒,对宋诗乔说道。
穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒,唐人诗句“葡萄美酒夜光杯。欲饮瑟琶马上催。”中的葡萄美酒指地就是穆塞莱斯,高昌王朝向唐朝廷进贡的西域琼浆也是穆塞莱斯。
穆塞莱斯与现代所指的葡萄酒有所区别,一般是把优质新鲜葡萄除皮去核。把葡萄汁再过滤,然后倒入锅中熬去多余水分,最后倒入缸中加盖密封,并放于向阳的地方发酵,前后大约需要四十天左右的时间。
在不同的地方,一般加入的辅料也有所不同,鹿茸、小豆蔻、枸杞、红花、肉苁蓉、藏红花、玫瑰花,丁香,桑葚、杏子等。有的地方还放鸽子、雪鸡、甚至是烤熟的羊羔肉。穆塞莱斯在缸里发酵时,有的会发出咕噜咕噜的开水煮沸似的声音。有的会发出砰砰砰的爆炸声。高明的酿酒师听响声,就能听出穆塞莱斯的成色和质量。
“这种酒。现在主要是在南疆还有酿造,即便是在同一个村庄之中的几百户人家,也酿不出相同的味道来。据说这与酿酒人的年龄、性格、心情等有关,他们把自己的生命气质和个性都融入了穆塞莱斯之中。因此当你每喝一次穆塞莱斯的时候,都会有一种新的感觉。”杨沛琪将杯中之酒一口饮尽,然后对宋诗乔说道。
宋诗乔忽然吃吃的笑道:“听你这么讲故事,不知不觉间就多喝了几杯,你不会是故意的吧?”
“故意的什么?”杨沛琪心砰砰地跳了两下,好像自己都能够听到撞击胸膛的声音,声音有些干涩的问道。
酒后的宋诗乔,远比她在电影中更加诱人,杨沛琪看着明艳动人的宋诗乔,身体里面忽然有种蠢蠢欲动的感觉。连忙摇了摇头,将这种暇思给甩掉。
“故意把我给灌醉?”宋诗乔显然是喝多了,眼神都已经有些迷离了,更添了几分慵懒的感觉,真是让杨沛琪有点消受不起的感觉。
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