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第94章 无锡肉骨头（第1页）

汤里面还有猪血和?绿油油的蔬菜碎，不知道是什么菜。

汪豆腐这道菜也在汪曾祺老人?家的文?章里出现过，他在《豆腐》里写：

“[3]吃时要小心?，不能性急，因为很烫。滚开的豆腐，上面又是滚开的油，吃急了?会?烫坏舌头。我的家乡人?喜欢吃烫的东西，语云：‘一烫抵三鲜。’”

米莉谨记他的劝告，等豆腐上方不冒热气了?才下勺子。

本以为豆腐里面有猪血会?很腥，但没想?到竟然吃不出来猪血的腥味，滑滑嫩嫩的口感很是奇特。

咸鸭蛋蛋黄是浅浅的黄色，看起来像是没有腌足时间，但戳一下也能流出油来。

米莉口味偏重，所以不觉得这咸鸭蛋有多么咸。

她?来苏省半个月，除了?因为在金陵待了?一周多时间把口味养淡了?点，所以在镇江头一次被咸了?一下之外，吃到的淮扬菜对她?来说都挺清淡。

这也是淮阳菜系的特点，淮扬菜的做法最能体现出食材本身的味道，讲究一个“鲜”字。

这是不同区域的地方特色，米莉就算初来乍到吃不惯也不会?认为不好吃。

毕竟南方人?去北方也会?觉得北方的菜油重或者太咸，这是一样?的道理。

吃完一顿简简单单的下午饭，眼看着夕阳西下，米莉突发奇想?，想?要去高邮湖看一看。

搭乘上一个好心?人?的电动车，米莉坐在前面的车筐里，迎面的晚风带来路边的青草气息，混合着前些天刚下过雨的潮湿味道，这一切新奇又令人?激动。

到了?高邮湖边，恰好赶上落日，咸蛋黄一样?的太阳在水边缓缓下落，照得周围的天和?湖水都是温暖的金黄色。

湖水波光粼粼，仿佛缀满了?金箔，远处的几艘渔船扬帆归航，船后?不远处漂浮着的鱼标也随着晃动。

湖边有做糖画的老爷爷，周围围着一群激动的孩子们。

“我想?要个兔子可以吗？”

“我要画我自己——”

“我想?要比他们都大的——”

吹着湖边的晚风，夕阳已经慢慢变成了?桔红色，和?湖面交融的那一部分?笼罩了?一层淡淡的灰色，让视线变得模糊不清。

米莉在湖边的大草坪上肆意打滚，沾了?一身的杂草和?野花。

在逐渐暗下去的夕阳中，她?尾巴甩着头顶上飞来飞去的小虫，趴在草丛中打起了?呼噜。

睡梦中，一颗颗红得流油的咸蛋黄朝着她?飞奔而来。

米莉张大嘴巴，把所有的咸蛋黄都吞了?下去。

“咳——”

她?被自己的口水呛得咳嗽起来。

晚风吹拂过岸边的青草，带着湖水独有的潮湿，让睡梦中的三花猫，陷入了?一片馄饨海的海底。

她?舔了?舔嘴巴，嘟囔了?一声。

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