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“那好。”
见沈娘那期待的眼神,自己就不再矫情了,拿起那麦芽糖吃进嘴里,只见那清甜瞬间弥漫在口腔里,感觉有点融化了,便轻轻咀嚼,但还把上下牙齿粘连在一起了,张开嘴都有些困难。
众人看到徐婶那想张嘴又张不开的模样纷纷被逗笑了起来。
“徐婶,这麦芽糖是很粘牙的,吃的时候要慢慢吃才行。”
“你们也快点过来尝尝吧。”
“好!”
这一次他们就不再拒绝了,都过来拿起牙签挑起一些麦芽糖吃了起来。
“这麦芽糖也太好吃了!好香甜!”
巧梅最是爱吃甜食了,从沈姐姐开始叫她们过来上工之后,她就没有缺过柿子饼吃了,现在每天都吃上两个都还没有腻过,那甜甜的味道让她很是欢喜,现在又尝试到了另一种甜,瞬间打开了她的新感官。
这个甜是和柿子饼的甜不一样的,这甜还带着麦芽草得清香和焦糖味道,是所有的甜都比不上的。
“这糖好吃!”
“是啊,这太好吃了,就是太粘牙齿了。”
“对,好吃,就是吃起来有些难咀嚼。”
很多人吃麦芽糖都被黏住了牙齿,费力的嚼着,刚张开嘴,咬下去又被黏住,过了好一会才把这口糖吃了下去。
“沈娘,这麦芽糖是很好吃的,就是粘牙了一些,这糖能做成硬一点吗?切成一小块一小块的,也方便拿。”
最先吃完的徐婶就先发表了意见了,自己年龄都蛮大了,多吃几次这么粘牙的麦芽糖都害怕把牙齿给沾下来了。
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“当然可以啦,这糖做硬一点就会费劲一些。”
麦芽糖当然是可以做成硬糖的,但需要耗费不少功夫,趁着麦芽糖热乎微微烫手的时候不停的拉糖,是麦芽糖不断的吸收空气变成白色就可以搓成长条,然后撒上一层熟米粉就可以剪成小段了,等到冷透了之后,这糖就会变得硬起来,也好存放。
“对呀,这麦芽糖好吃,但是就是粘牙了一些。”
“我就感觉好好吃,这样含着不咀嚼就好啦。”
“要是稀一点就更加好啦,像是蜂蜜那样的。”
众人都七嘴八舌的开始说起自己的意见,但更多的人是说这麦芽糖比较粘牙齿,吃起来没有那么方便,像巧梅和秀霞两人就很喜欢这样的麦芽糖,黏黏稠稠的,最是好吃了。也有人喜欢稀一些的。
收集到了这些,自己也有些想法了,自己到时候就先出三样单卖的麦芽糖,到时候口感按照稀、粘稠、拉糖变硬先放到镇上试一下水看看,看看哪种口味更受欢迎一些,剩余的自己就拿麦芽糖来做零食,到时候拿出去卖了也更加畅销一些。
毕竟现在自己除了做麦芽糖的原料之外,做小零、糕点这些的材料还没有买到呢,总不能先停下来的,自己要先做这麦芽糖先卖着,赚些辛苦钱也是赚,还有也可以先屯一些麦芽糖,等到买到了做零食的材料了就可以直接做了。
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