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果然中午之前陈翠春回来割了巴掌大肉递给江文清。
肉一共只有两斤左右,割完这块陈翠春就把肉放回井里吊起来。
正好昨天挖的笋还有,今天就用肉炒笋。
笋处理好切丝下锅焯水去去涩味,肉也切成细丝,江文清又从后院摘了几个辣椒一起放进去。
锅烧热擦层油,把肉爆一爆,这种油量不能说爆只能说炒。
再加入姜蒜和陈翠春晒的酱,翻炒出酱香后再倒入笋片和青椒丝。
调味以后出锅,这味没有香飘十里也有百米……
隔壁刘婶出来站家门口问陈翠春:“你家吃肉了?”
陈翠春才不会承认:“不是肉,是我晒的酱,我文清用猪油炒了,这味也太香了!”
刘婶咽咽口水:“用猪油炒怪不得那么香,快把你们家门关严实别再放味出来了!”
她中午也要炒试试,去挖酱也不忘嘟囔陈翠春:“跟你们家做邻居太受罪了!”
陈翠春没觉得跟她做邻居受罪。
就着油润的锅江文清又翻炒一道小瓜,等菜炒好就能吃饭。
炒完菜江文清正想出去喊吃饭,就发现大家已经准备好,看她出来立刻往灶房去把饭菜端出来。
江文清:……就吃饭积极!
陈木桃庆幸自己昨天跟二嫂一块去挖笋了,这笋跟她之前吃的完全不是一个味!
配着粗粮饭有种粗粮饭配不上这道菜的感觉……
清脆的竹笋,回甘爽滑,即便是酱香也能闻到清香。
更何况这道菜还有肉!
就炒两道菜都吃的空空的,吃完饭陈木武说他来洗碗,江文清没在意。
等她想起去灶房,发现陈木武带着陈木桃不知道从哪翻出来个粗面馒头,放灶台里烤过以后在沾盆底吃。
江文清哭笑不得:“喜欢吃我们今天再去挖些笋吧。”
陈木桃说:“可是没有肉了。”
“没关系,回头晒干以后再炒也一样好吃。”
吃过的美味更容易有动力,下午陈木桃就跟她一块又去挖了笋两筐回来。
她们这边去挖笋,那边陈粮丰带两个儿子把地窖修整完,就去了陈老大家。
昨天陈粮丰晚饭没走,陈老大留他吃饭没想到他真留下了。
陈老爹和陈老娘倒是挺高兴,觉得儿子放下了。
就是陈老大一家都不高兴,早上陈老大媳妇起来就摔摔打打,骂鸡骂孩子。
骂的陈老爹和陈老娘都笑不出来了。
吃完早饭陈老大就暗示爹娘,今天把养老的事跟老三说一下,不然明天又开始上工又要耽搁了。
等半下午陈粮丰来了,陈老娘又呼天倒地的嚎两句,陈老爹就说:“我和你娘现在年纪大干不动了,家里要靠你大哥一家子。”
“你大哥养这一大家子不容易,你现在日子也过好了,以前的事就不提。我跟你娘寻思从今年你们就开始交养老粮食……”
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