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就在一群外国人离开轧钢厂,来到四合院西边,距离四合院不远北海公园游玩的时候,何雨柱已经带着食堂的一大群人回到了四合院之中。
今天要吃饭的有几十名老外还有陪同人员十几人,再加上四合院的一群人也不能不管,总不能老外在吃饭,其他四合院邻居忙前忙后却只能看着吧!
所以上级领导也为四合院居民们准备了一部分食材的量,所以这次吃饭的所有人加在一起也有个一百小几十号张嘴。
虽然今天晚上在四合院吃饭的人相对于食堂人少太多太多了。
但是这顿饭算得上是用来招待外宾,对于饭菜在质量上和口味上的要求要比食堂做的饭菜高的多的多。
所以今天晚上这一顿饭的工作量并不比在轧钢厂食堂做饭时少多少,甚至对于何雨柱考验远远高于在轧钢厂食堂做饭!
一回到四合院,何雨柱还有轧钢厂食堂的一众工作人员全都忙碌了起来。
刘岚这个后厨老人儿指挥着一种帮厨开始有条不紊做了准备,而食堂的其他几名厨师都在给何雨柱打下手。
何雨柱优先把那些耗时长的菜准备上,这顿饭除了食材搞不到的谭家菜没有准备,其他的可以说都是何雨柱的绝活,这次他准备倾尽全力,用尽毕生功力。
“柱子,这些头啊、爪子还有内脏之类的你怎么不用啊?要是直接扔了也太可惜了吧。”
刘岚指着盆里的各种东西惋惜的对何雨柱说道。
“谁说我要把这些都给扔了?不是我不用这些东西,而是这些外国人基本上不吃这些东西内脏、头爪之类的。
所以我才没放到菜里,至于说这些东西到时候怎么处理,就看领导怎么安排,你先收起来,等吃完饭我去问问那个崔领导!”
何雨柱无奈的对刘岚说道。
“何雨柱,没想到你还会做西餐啊?以前没见你做过啊?你什么时候这么厉害了。”
刘岚看了看菜谱笑着对何雨柱说道。
“我会做用着跟你说?我在轧钢厂做给谁吃啊?而且其实以前也不会做西餐,这不是最近亚联社那边做饭。
他们给了我一份西餐的菜谱,让我做西餐,我在那边浪费了不少食材才掌握了火候。”
何雨柱对刘岚说道,作为四九城名厨,他就觉得这西餐真的没什么意思,而且一点都不难,就像这个什么牛排,只要多做几次能够把握好火候了,基本上是个人都能做个差不多。
“看来何师傅今天要大显身手了,我也能跟着你学到不少新玩意儿了。”
刘岚笑着说道。
“切,刘姐你学的还少吗?你学的还少吗,我家老何那点东西被你学了不少吧。”
秦京茹打趣道。
“京茹你的厨艺也是相当的不错,那炒菜的香味闻的我都咽口水,得了柱子的真传了。”
一旁洗菜的一大妈笑着说道。
“要说厨艺,咱们院里厨艺最好的就是何雨柱,然后就是京茹了,比外边饭店里的都好吃。”
三大妈也附和道。
“今天晚上的菜是柱子和京茹一起下厨,沾阿华还有柱子的光,今天大家也吃顿好的。”
一大爷从院外搬进家一箱子茅台放到中院的桌子上,这是四九城宾馆送来的,街道那边都眼馋了,说如果喝不完给他们留一点!
不过喝不完?怎么可能喝不完!
一大爷看着忙碌的众人非常开心,自从许大茂被嘎,刘海中劳改,贾张氏被彻底压制整个四合院很久没有这么热闹了。
“对啊,今天咱们可是沾了大光了,这几年光景好了些,但是肉也不是经常能吃到的。”
三大妈附和着说道。
“京茹啊,你去把屋里的唱片机也搬出来,也来首音乐大家听听,就听那个柱子从亚联社带回来的邓丽君唱歌,阿华唱的歌虽然听着挺有意思,但是鸟语花香的我们听不懂啊。”
一大妈笑着说道。
听到一大妈的话四合院里忙碌的众人也都笑了起来,没想到阿华去了外边还在唱歌,可惜唱的那些鸟语花香的,根本不知道唱的是个什么玩意,怪有意思的。
很快秦京茹就把唱片机搬了出来,放上唱片,院子里就响起了邓丽君动听的歌声,众人也都笑了起来,真是好听,这小姑娘唱的真好。
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