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掌了这么多回厨,叶瑜然也算是看出来了,这个时代的人喜欢吃“肉”、吃“油”。
不像她这个从现代来的,会更偏向“清淡”一些的口味。
她也不吝啬,让儿媳妇切了一大块腊肉,切成薄薄的薄片,下油锅里爆炒。
然后是葱姜蒜之类的,再是蔬菜若干。
炒至半熟,放调料,加水烧开。
除此之外,还打了一大盆鸡蛋花,洒了几片青菜叶子。
前者是主要是给其他人吃的,后者则是她带着三宝、四宝吃。
孩子嘛,再粗养,也得稍微注意一下。腊肉属于烟熏类,小孩不宜多吃。
她还打了酱油,每个人的锅里都分了一些:“上回只酿成功了一点,下一次也不知道什么时候去了,你们省着点吃,调个味就行了,觉得没有盐,喝菜汤……其实菜汤更入味,更好吃。”
估摸了家里人的食量,锅底烧好之后,叶瑜然就让她们将切好的粉丝先下锅,泡了一会儿。
这一次舀出来,可比上午的入味多了。
果不其然,李氏喝了一口,惊喜满满:“娘,这个好像比上午的还要好吃!”
叶瑜然神色淡定,剥了两粒蒜到自己碗里,说道:“上午是自己光顾碗里的,这次放到锅里煮了一会儿,当然入味一点。但这东西,不能煮的时间太长了,时间一长就容易烂……”
可不是嘛,前面起锅的几个人,他们锅里的红薯粉还比较完整,到了后面就一节一节的,一夹就断了。
不过对于这帮吃“新鲜货”的人来说,断不断的,完全不成问题。
“娘,断的也好吃,还是那么滑,就是咬起来,没有之前的那么硬了。”朱四一边吹凉筷子里的粉丝,一边说着。
“那不叫硬,那叫劲道,越是好吃的粉就劲道,有嚼劲。我们这个,还比较粗糙,煮的时间稍微长了,粉条就化了……”叶瑜然是这个家里,最不急吃着东西的人,慢悠悠地望着大家,说道,“老五,你有时间帮娘跑一个腿,看十里八乡,哪家有好石匠,娘想要打一个石磨。”
“啊,我们家不是有吗?”朱五问道。
叶瑜然摇头:“之前的那个太差了,都是临时做出来,将就着用的。自己磨磨,那得多费功夫?娘想做一种比较省力的石磨,宁愿多花一点钱,也要找一个好一点的石匠。到时候做好了,磨豆腐也好,磨红薯粉也好,都能用。”
“娘,其实,我觉得现在的石磨也挺好用的。”刘氏有些舍不得手里的钱。
白天婆婆才提过这事,她怕到时候婆婆让大家一起出钱,毕竟这是“公用”的东西,也不是第一回了。
叶瑜然抬眸,看了她一眼:“好不好用,新磨做出来才知道。你们不愿意出钱也行,我出。不过既然是我出的,那么以后你们想要用新磨,就得交一点辛苦费。一斤豆子,交一碗豆子。”
刘氏:“……”看吧,她就知道。
“那娘,这交的辛苦费,算公中的吗?”李氏比较精明,立马想到了。
叶瑜然说道:“我出的私房钱,算我个人的。怎么,只允许你们成天想办法赚钱,我不能想个法子,给我自己再攒点私房钱?”
话说到这个份上了,朱家的几个儿媳妇能说什么?
个个催促自家男人说话,但可惜的是,朱家的男人不管钱,完全没意识到这有什么问题。
晚饭后,刘氏回到房里,就冲朱二发了火。
虽然婆婆睡了新房,但隔墙有耳,她还怕被人听到,跑去跟婆婆告状。压低了声音,冲着朱二叫嚷:“我刚刚揪你,让你说话,你怎么不说啊?傻不愣登的,没看到娘都一大把年纪了,住上新房子了,还想攒什么私房钱吗?”
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