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时间已经来到了五点多,郭凡就和储立杉决定晚饭就在这里解决了,顺便喝喝小酒。
“叫司机也一起来吧,也跟着咱们忙活一下午了。”郭凡说道。
“行。”
储立杉把司机也叫进来了,他们三个一起吃晚饭。
郭凡他们点了四菜一汤,都是三位数起的金额,储立杉决定今晚喝枸酱酒,这酒浓香、度数低不上头,逐渐成为商务人士的新宠,在很大程度上,抢占了葡萄酒的市场。
毕竟葡萄酒和枸酱酒,都是果子酿造,价格比高端葡萄酒低多了,国人自然支持。
当然,司机因为还要开车,就喝饮料了。
他们这次点了两荤两素,等饭菜上来,吃起来口味一般般,谈不上好吃,也谈不上难吃,精致外观也算不上,就是很普通的一家中高档的餐厅,没什么一下就让人记住的特色。
储立杉就说:“这店开了大半年了,刚开始爆满,吃饭需要提前三天预订,现在随时来都有座,我看再有个半年左右,这里生意不行了,估计就要换个地方重新去开店了。”
这也是很多餐饮店的经营模式,走的是新店尝鲜的套路,开店时用各种噱头吸引客流,用羊群效应,吸引客人光顾。
然而这种饭店重点不是提供优质服务和提升饭菜质量,饭菜做的也是一般般,等到客人们尝鲜过后不来了,他们房租到期就换店走人,换个壳再开一家,如此往复。
如果资金多的,还可以两家甚至更多的店同时开启,让每个时间段都有经营入账,颇有捞一票就走人的意味。
这种换壳餐厅没有心思做口碑,所以用餐体验谈不上多好。
郭凡点点头,他知道餐饮店里有很多这样的经营者,这肯定和他的经营理念背道而驰,郭凡是想做口碑店,靠的是回头客的口口相传,就像是秋涵养生店一样,那么来这家店,也就起到了反面教材的作用。
他们三个人也就算吃了个便饭,聊了不少,到了六点半后,就结账离开。
这顿饭还是郭凡出的钱,储立杉有点不好意思,他就说晚上必须他来安排。
郭凡笑着同意了,自己来西华市做客,总要让人家做个东。
他们都吃饱了,就不去体验饭菜质量了,接下来就以看装修为主。
来到了下一家店,他们就大厅逛一圈,看看装修和经营模式,然后就离开了。
一直到了晚上八点多,也逛了八九家了,大体也知道了本市高档餐厅的档次,决定今天就到这里了。
储立杉说:“还有个福仙楼做的是高档海鲜,明天中午我们去体验一下,就齐活了,其他家都大同小异。”
“行,那明天就去体验。”郭凡点头。
储立杉看了看时间,就说道:“走吧,我们去娱乐一下。”
他接着打电话叫上了几个好友,就一起到了一家高档会所。
一进来门口站着的迎宾美女就在喊储总,看来他经常来。
“我今天带贵客过来,老规矩啊。”储立杉对一旁的大堂经理说道。
“您放心,都会给安排的。”大堂经理赔笑道。
接着他们就来到了一个大包房,服务员端上来酒水点心,很快,储立杉的朋友们也陆续到场,大家做了自我介绍。
一听说郭凡的身份,他们肃然起敬,因为基本上都听过郭凡的名头。
有人是知道他厨师的身份,有人是看过枸酱酒的相关视频、还有人看过郭凡拍摄的旅游推广视频,另外还有个中年女人,家里有娃,则是从神童郭小涵的新闻里,看到的他。
可以说,郭凡的诸多身份,每一项都不简单,这些人一下子肃然起敬,之前都是在电视和网上看到的他,没想到今天见到了郭凡本人。
“郭老板能来西华市,真是幸会,今天可要好好和你喝一杯。”
“就是啊,一醉方休!”
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