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石蟹 '主治'捣傅久疽疮,无不瘥者。
蟹爪 '主治'破胞堕胎。破宿血,止产后血闭,酒及醋汤煎服良。能安胎。堕生胎,下死胎,辟邪魅。
壳 '主治'烧存性,蜜调,涂冻疮及蜂虿伤。酒服,治妇人小儿枕痛及血崩腹痛,消积。
盐蟹汁 '主治'喉风肿痛,满含细咽即消。
禽部
这丫头不是那丫头
马渡沙头苜蓿香,片云片雨过潇湘。
东风吹醒英雄梦,不是咸阳是洛阳。
如此风韵的诗,凭猜测,大约一个摇头尾巴晃的秀才也未必做得出。偏他是个苦大仇深,作过游方和尚,四处叫化的穷孩子。这孩子便是大明开国皇帝朱元璋。
元璋皇帝胸有大志,发迹后下力读书,对书生客气礼遇,颇知道一些经典。所以明白,功臣留他不得。日后尾大不掉,不听儿子调遣,就是国家危难,只有杀个干净。
魏国公徐达,开国第一功臣,一生谨慎。当年君臣同乐,吃醉了酒,被安置歇息。半夜酒醒,发觉不对,问了内侍,知是皇上旧宫,连忙爬起,跑到外面台阶下,倒地大拜,行了面君大礼,然后慢慢退出,避祸一场。可到了洪武十八年,国公生了背疽,据说这病最忌吃蒸鹅,皇上却在他病重时特赐蒸鹅,国公爷当着使臣的面儿流泪吃下,不多日便死了。
做了国公爷催命鬼的鹅,是仅次于鸡的家禽,遭到过骆宾小哥的七岁咏叹,几乎家喻户晓。它前额肿胀,胸部丰满,脚大有蹼,长颈拐脖,屁股沉重得像暴龙,不但也会夜鸣打更,而且擅长搏击,江南一带,多有用它看家护院的,宛然一操办全活的粗使丫头。这丫头成本低廉,不须福利待遇,主家潦倒也死心塌地,不肯逃避,山穷水尽时刻,更可以舍身饲主。只是主家须提防,不要学了国公爷——破落人家最是郁闷,背上生疮是不免的事,吃下去会有大事情的。
关于鹅肉不利背疽,的确不是空穴来风。时珍大爷明白提示:鹅肉气息味道全都浓厚,所以,发风发疮,莫此为甚,而炭火熏的尤其最毒。看来国公爷之死,终究在于背疮,鹅丫头其实不过一剂发物。也惟此,大爷对《本草》上说的鹅肉性凉利五脏,颇不苟同。不过,烧鹅的汁水,于消渴大有裨益,看来不会有错,这却给食谱寡淡的糖尿门兄弟姐妹,提供了吃肉疗伤的口实。只是榨汁的鹅,必须有些年纪,因为嫩鹅偏毒,老鹅方才最良。具体理由不详。想来做药材,也是需要些年资的吧。吃药毕竟不同拍拖,这些资深的鹅爸鹅娘,稳健耐琢磨,吃到嘴里尽管不爽,却不比娇嫩的雏张狂,粗使丫头不是通房丫头,老成持重强过风情万种,这丫头不是那丫头,丑妇才是家中宝哟。
书上说中国鹅一向驰名于世,私下忖度,该是那鹅肝酱做下的口累。不过,国人吃鹅,不在意心肝,倒是中意肥腴的屁股,虽然《礼记》里早就声讨过它的气臊可厌,严格规定不可食用,但凡夫俗子,并不读书,偏生的沉醉嗜好,不能自拔。这大约和桃花色眼之于佳丽的惹火屁股一样,不是说说就禁止得了的。好在,鹅之屁股,发臊之外,绝不色诱,并且可以涂抹手脚皲裂,搁到耳朵里,还能疗治耳聋,颇有一番功德。
功德还不止于此。小儿吞下稻芒,塞住咽喉要道,老话叫谷贼,疏通不及,性命堪忧。取这丫头口水若干,灌将下去,自然消解,药理则在它的能够消化谷物。
口水居然破贼,听着有些八卦,接下来的,就更加八卦得不可收拾。譬如丫头脚掌的胼胝黄皮,烧干研末,可以搽脚趾缝的湿烂,大有吃甚补甚的流风余韵。而该丫头的屎,绞汁口服,治的竟然是白色念珠菌导致的鹅口疮。用鹅治鹅,并且同属口部分泌物,尽管此口非彼口,却无疑是以夷制夷,若不斩立决,老佛爷都不答应。
鹅
白鹅膏 '气味'甘,微寒,无毒。 '主治'灌耳,治卒聋。润皮肤,可合面脂。涂面急,令人悦白。唇渖,手足皲裂,消痈肿,解礜石毒。
肉 '气味'甘,平,无毒。 '主治'利五脏。解五脏热,服丹石人宜之。煮汁,止消渴。尾肉 '主治'涂手足皲裂,纳耳中,治聋及聤耳。
血 '气味'咸,平,微毒。 '主治'中射工毒者,饮之,并涂其身。解药毒。
胆 '气味'苦,寒,无毒。 '主治'解热毒及痔疮初起,频涂抹之,自消。
卵 '气味'甘,温,无毒。 '主治'补中益气。多食发痼疾。
涎 '主治'咽喉谷贼。
毛 '主治'射工水毒。小儿惊痫。又烧灰酒服,治噎疾。
掌上黄皮 '主治'烧研,搽脚趾缝湿烂。焙研,油调,涂冻疮良。
屎 '主治'绞汁服,治小儿鹅口疮。 苍鹅屎:傅虫蛇咬毒。
蟾蜍思想
2200年前的某个晌午,一个打短工的年轻人,在地头歇脚。天气炎热,腰酸背痛,心中不免焦躁,肚皮里一股鸟郁闷涌了上来,恨恨道:日后谁若发迹,别忘了这帮兄弟。大伙听了哄笑,说:你个扛活的能有什么发迹?年轻人只好叹一口气:唉,燕雀安知鸿鹄之志哉!
这是老故事,最是太史大哥的熟惯写法。但凡英雄大人物,没发达时,多有如此感叹,譬如看见秦始皇帝,刘邦说大丈夫当如是,项羽说彼可取而代之,种种。这三个人,后来都凭借造反,得了天大的富贵,可见发牢骚,未必不是好兆头。
那年轻人,知名不具。那鸿鹄,却是本篇的要害,不可不提。鸿鹄就是天鹅,就是阴沟里的癞蛤蟆都时刻惦记的天鹅。
妓馆的老鸨说,伸得脖子直,包你有饭吃,十个美女九个脖子是直的。这种训练鸡的话,终于是用屁股思考出来的精辟,如果拿来比画天鹅,就是扼杀,因为公认美丽的天鹅,优游水面最经典的造型,便是把修长得足以自豪的脖颈弯成大S。那年轻人早就说了,燕雀的哲学,根本套不得天鹅。
小时淘气被老娘敲断梭头搬家三次才调教成二圣的孟大爷,讲过一个故事,说两个学徒听国手秋老师上围棋课,一个专心听讲,另一个却灵魂出窍开了小差,时刻准备着弯弓射箭拿下个过路天鹅。
看来天鹅是古代劳动人民最惦记的喻体,但凡
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