金水小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第39部分(第1页)

“你是觉得我这样做太浪费了是吗?”阿芙自然知道那田嬷嬷是怎么想的,不过她这么做自是有她的理由,便依旧说道,“你先不用管这些,你就告诉我,你能不能在今日之内帮我换到足量的红薯和小米。”

“回小姐的话,这个倒是没问题的,老奴那大儿子原先也是做过一阵子粮食生意的,也还认识些人,应该是可以帮小姐换到的。”田嬷嬷立马如实回答道。

“那便好,让你的儿子好好去做,事后我定是不会亏待你们的。”阿芙微微笑着,与田嬷嬷允诺道。

那田嬷嬷的大儿子现在在李府做个管事,也都是因为阿芙的缘故,所以对她还是很感恩戴德的,现在阿芙又正受窦氏的宠,她的承诺自然是有些分量的,田嬷嬷心中高兴,便更是脆生地应道:“小姐您放心,老奴定会让我那儿子尽心尽力为小姐您办事,定是不会误了小姐您的事儿的。”

阿芙满意地点了点头,便挥挥手让那田嬷嬷下去了,又招来了春梅和夏荷,缓声问道:“我问你们,你们小时候在家的时候,红薯是怎么吃的?”

夏荷最是爱吃的,听阿芙发问,便立马兴奋地回答道:“奴婢最喜欢烤红薯吃,埋点土,点燃了火,等一会儿就能吃了,又香又甜,还很容易就能吃饱,要不就是上锅蒸,蒸熟了也同样好吃,不过红薯是咱们穷苦人家吃的东西,小姐问这些干什么?”

“我只是有些好奇,随便问问,那你们可吃过红薯饼和红薯粥?”阿芙眼眸微微闪烁了一下,继续追问道。

夏荷疑惑地歪了头,思索了一会儿,方才摇了摇头问道:“小姐说的那些奴婢都没听过,红薯还有那些做法的吗?”

正文 第六十九章 红薯(上)

第六十九章 红薯(上)

阿芙又看向了春梅,春梅也摇了摇头说道:“小姐,奴婢那时候家里可苦了,根本就吃不上白米,每日里的主食也就是野菜和小米这些粗粮,红薯也是时常会吃,但是用红薯煮粥却是从来没有过的,红薯饼什么的也从来没有听过。”

阿芙若有所思地点了点头,便让两个丫头退下去了,自己则是又陷入了沉思,红薯在古代的时候是贱食,可在现代却是健康绿色食品呢,一个小小的烤红薯都能卖到三四块钱一个,几乎可以比得上两斤白米的价格了,阿芙在现代的时候,也挺喜欢吃红薯,还上网研究了许多红薯的吃法,这红薯粥和红薯饼便是她做得最多的两种,而放在古代,这两种吃食的成本便低得不行了,只需要红薯和小米,其实按照古人的智慧,并不是想不出这两种吃食的做法,只是那红薯只有最底层的百姓才会去吃的,稍稍有些钱粮的人家都会选择吃米饭,所以也并没有人会去研究这红薯的做法,阿芙在李府待了这么久,其实觉得这边大户人家的一些吃食还是做的很是精致美味的,并不会比现代饭店里的那些菜肴差多少。

等到傍晚的时候,田嬷嬷便拉了好几车的的红薯与小米回来了,这十石下白米的的价值还是满高的,整整换了五十石的红薯和小米,三十麻袋的红薯和二十麻袋的小米,阿芙还是很满意的,挑了几个大只的红薯,装了一小袋小米,便带着两个丫鬟往大厨房去了。

一般像阿芙这种小姐是不可能去厨房这种腌臜地方的,所以阿芙一到那厨房的时候,那些个厨娘们便很是惶恐,厨房的管事董嬷嬷是认得阿芙的,也知晓她现在正受窦氏的宠,便立马站了出来,对着她十分恭敬地说道:“芙小姐,您怎么到这儿来了,这里可是乱得很呢,污了您的身份可就不好了。”

阿芙的面上一直带着浅浅的微笑,柔声与那董嬷嬷说道:“嬷嬷不必如此多礼,我今儿过来还是有些事情想要请你帮忙呢。”

“芙小姐说什么帮忙不帮忙的,您有什么事尽管吩咐奴婢便是了。”董嬷嬷听了阿芙的话,便甚是惶恐地回道。

“那就有劳董嬷嬷了,请你叫一个手艺过得去的厨娘来帮帮我的忙,我想做些新奇的吃食孝敬祖母她老人家,也好让她老人家尝尝鲜。”阿芙依旧是微笑着,与那董嬷嬷吩咐道。

董嬷嬷闻言立马对着一个圆脸的厨娘说道:“王厨娘,赶快过来给芙小姐见。”

那圆脸厨娘三十岁上下,身形微微有些发福,被那董嬷嬷一叫,便颇是战战兢兢地走上前来,双手有些不安地一直在围裙上擦拭着,小心翼翼地与阿芙行了礼。

阿芙依旧是一副和善的模样,很是亲切地与那厨娘说道:“我听那董嬷嬷叫你王厨娘,既然是董嬷嬷指定你的,想来你的手艺定是不错了,那就麻烦你帮忙。”

“奴婢不敢,不过就是些粗浅手艺,全凭董嬷嬷看得起,不敢说能帮得到小姐,只是帮小姐打打下手,奴婢还是能做到的。”那王厨娘更是诚惶诚恐地说道。

“你们不用太害怕我,即使做错了,我也不会怪罪你什么的,只要尽力了就好,其他人还是做自己的事情吧,不用管我,若是妨碍了你们做事,那便是我的不对了。”阿芙的态度一直很随和,她本身身上就有一种让人亲近的气质,那些个厨娘们看阿芙说了这么久的话,一直都是面带微笑,很是和善的模样,便也渐渐没那么害怕了,听了阿芙的话,各自去做自己的事情去了。

阿芙则是带着两个丫鬟与那个王厨娘,选了一个灶头,开始煮起她想的那些吃食来,她将一半的红薯放到锅上隔水蒸,另一半则是切成红薯块用来做红薯粥,做红薯粥的诀窍就是要将切好的红薯块泡在清水里,以免红薯氧化变黑了。

那王厨娘的厨艺果然是不错,从她的刀工就可以看出来,切起红薯来又快又好,每块红薯块的大小几乎都是一模一样的,将红薯块用水泡好之后,再将洗好的大米和小米全都倒入锅中,加水熬煮,待到锅里的米煮熟了,便将那些红薯块都倒进去,继续熬煮。

那王厨娘向来都是只煮些珍馐美味的,本来看到阿芙拿出红薯和小米,就已经很是疑惑了,但阿芙是主子,她即使心中有疑问,也会照着阿芙的吩咐办,熬粥是需要一些时间的,将食材都加入后,便要等着粥慢慢熟了。

王厨娘几人又看向阿芙,等待她下一步的指示,阿芙微微一笑,便将让王厨娘将另几只红薯在锅上蒸的红薯取出,这时候也差不多应该蒸熟了,将蒸好的红薯去皮,放入盘中,加入适当的小米面,搅拌均匀之后和成面团,将面团揪成小团,制成饼状,再放入油锅里头炸熟就行了。

等到将所有的红薯饼都炸熟之后,那边熬着的小米红薯粥也差不多好了,将炸地金黄酥脆的红薯饼码在青花瓷的盘子里,形成一个梅花的形状,撒上些白糖和芝麻,看上去煞是好看。

那小米红薯粥便用白瓷的碗小小装了一碗,撒上葱花和芝麻,晶莹剔透的米粒配上橘红色的红薯,也很是赏心悦目。

两样菜肴阿芙都稍稍尝了尝味道,红薯粥香甜可口,入口即化,红薯饼酥脆香甜,回味无穷,俱是十分美味,阿芙很是满意地点了点头,比她在现代所吃到的还要好吃些,果然还是古代的食材更纯天然些。

夏荷看着这两样又精致又散发着红薯独特香气的菜肴,微微感叹地说道:“这真是用红薯做的吗,我都快不敢相信了,这也太漂亮了。”

流浪的星星  最后的皇权  三千星辰甲  子弟陷入温柔陷阱:重婚  陌上花开少年不再  豪门婚姻拒绝动心  民工""保育员.  被渣后和前夫破镜重圆了  地狱商人  剑指天下  超级剑修  狗洞谋士  百媚千骄  我的长征  此生便是渡海2  最鸳缘(女尊)  我的地头儿我做主  战火中的外交官:中国驻南斯拉夫使馆被炸纪实  利马传奇  冥界女王潘多拉  

热门小说推荐
开挂

开挂

不牛逼不拉风的低端业余玩家甄浪,被班花拒绝后,偶然得到一块来历神秘的智能芯片。从此,一个游戏界的传奇诞生了。那神一样的操作妖一样的走位魔一样的意识,令无数高端玩家失声惊呼挂了吧?事实证明,甄浪注定是泡不到班花的男人。因为,千姿百态的系花院花校花,风情各异的美女老师女神主播,纷纷闯进了他的生活火爆...

逍遥潜龙(龙游艳界)

逍遥潜龙(龙游艳界)

一个无父无母的孤儿,一个被最有钱的女人领养的孤儿可是自卑彷徨的他却喜欢上了跟自己身份截然不同的人。可惜他却在跟最有钱的女董事长发生不能说的秘密之后一切都变了。各色各样的大小美人纷扰而至,围绕在他的身边!成熟美艳,清纯可爱,性感妩媚,柔情万千最后的最后,他凭借着自己的能力,在那多少美人美妇的陪伴之下,在这一片弱肉强食的世界之中创下了一个伟大的奇迹!...

都市超级医仙

都市超级医仙

左手惊天医术右手至强武功,携带百年记忆,重生回归都市,这一世,定要纵横无敌执掌一切,登临苍穹之巅!...

伪我独尊大雁捕蝉

伪我独尊大雁捕蝉

一种能帮忙泡妞的异能会给主角的人生带来怎样的奇遇?很简单,进来一看便知!...

天才杂役

天才杂役

吕诚,十五岁之前一直没能修炼出内劲,只能当杂役。但他从小喜欢夜视星空,十年时间,让他的眉心处出现别人所没有的感应力,能让他感知周围的一切事务,并且修炼出内劲,踏入武者行列。从此,这个普通的杂役进阶为天才武者。学心法,进展神速练武技,无师能自通易容变声,惟妙惟肖。在这个武者为尊的世界,最终一步步成为睥睨天下的至尊...

君少心头宝,夫人哪里跑

君少心头宝,夫人哪里跑

从我身上下去。男人的声音透着几分无奈和隐忍。我不。少女摇头,双手死死抱住身下的男人。听话,你这样我没法睡。以前我都是趴你身上睡的。那不一样你现在是人。京城杀伐果断,残暴冷血的神秘大当家意外被只小奶猫所救,从此化身猫奴,跌了一众下属的下巴。然而当有一天睡醒发现怀里的小奶猫变成了俏生生的软萌小丫...

每日热搜小说推荐