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将两个木盆放好,周宴宴利落的把硝石放进了大木盆里,感觉放的差不多后,周宴宴暂时停了手。
“小老板,这样就可以了?”江旭道。
“嗯呐,这样就可以了,我们等着小木盆里的水慢慢结冰就行。”
这般说着,周宴宴也不忘观察小木盆里的结冰情况,见结冰的速度似乎慢了些,周宴宴就又往里添了些硝石。
等过一阵儿,小木盆里的清水,竟真的慢慢结成了冰,陈厨见着,很是震惊。
现在可是四月底呐,不是大雪飘乎的腊月,今天午市过后,天气很是热乎,就这样的热乎劲儿,小老板还真就制出冰来了?
想到这儿,江旭对着周宴宴和萧樟寒二人竖起了大拇指。
他是真没想到,院里的硝石还有这种效果。
再等过一阵,周宴宴瞧着差不多后,让酒楼里的帮工,拿来干净的刀,将小木盆里的冰块捣成小块,装到了干净的大盆里。
至于大木盆里的,周宴宴就没让帮工继续捣了。
“怎么了小老板,是这大木盆放了硝石,你觉得脏了?”
“嗯,而且之前硝石都溶在水里了,就算现在再凝固一处,也保不齐别处没有。”
院里的大伙瞬间就将目光放在了大木盆里的冰块上。
诶?还真如周宴宴所说,他们之前明明看到硝石放进大木盆后,就在水里慢慢溶了的,现在竟又出来了?
“小老板,我看前面硝石都溶了,结果现在又出来了,就是因着这儿,才不能吃的,是吧?”
“嗯也对,这大木盆里的水直接接触了硝石,后头又溶在水里,我们也不知道这些硝石到底是不是无毒的,能不能食用?”
听到周宴宴说着不知硝石是否有毒,院里的大伙突然间有些紧张,再又听着周宴宴继续说道。
“就算无毒,这些硝石溶了再凝在一处,总归会有些小细碎,我们做吃食生意的,怎么能让客人们吃到这样不干净的吃食?”
“不过,里头小木盆里的冰,没有接触到硝石,却是能吃的。所以你们以后制冰的时候,记得千万小心些,不要将硝石弄到里头的盆里。”
周宴宴说的仔细,院里的大伙一瞬间就懂了,都应着以后会小心。
“小老板,那这大盆里的冰块怎么办啊,直接倒了?”
“嗯,先将外头的冰捣掉,把里头的硝石分出来留着,就能将冰倒了,留下来的硝石放放好,我们还能重复用的。
知道盆里的硝石还能重复使用,酒楼里的大伙可是高兴,小屋里还有两大箱,加之可以重复用,今年夏天,他们酒楼的冰管够嘞。
说完院里的硝石,周宴宴只觉轻松,想着冰已经成功制出,不能浪费才是,就让厨子他们将盆里的冰块,拿到厨房里,往酸梅汤里添一些,她要喝冰镇酸梅汤。
“行,正好厨房还备着酸梅汤,我们可想尝尝热乎天气,吃冰的感觉嘞。”
说罢,江旭跟厨子他们都去了厨房,只余周宴宴和萧樟寒还在院里站着。
“小叔子,等过几天天气再热些,我再用硝石做些新吃食出来,你肯定喜欢。
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